Свинина — один из самых популярных видов мяса, которое широко используется в кулинарии. Его нежная и сочная текстура, а также богатый вкус делают свинину идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Если вы ищете вторые блюда из свинины, которые можно приготовить быстро и вкусно, то этот список рецептов точно для вас!
В этой подборке вы найдете все: запеченную свиную отбивную с сыром и грибами, ароматный свиный рулет с яблоками и сыром, сочные свиные котлеты с гарниром из картофеля, и многое другое. Что самое лучшее — даже если вы не опытный повар, вы без труда сможете приготовить эти блюда благодаря пошаговым фотографиям и подробным инструкциям.
Кроме того, все рецепты предусматривают использование доступных и несложных ингредиентов, которые вы сможете найти в любом магазине. Вы сможете удивить своих близких и гостей вкусными и сытными блюдами из свинины, которые приготовлены в домашних условиях. Просто следуйте инструкциям и наслаждайтесь чудесными ароматами и удивительным вкусом каждого блюда!
Выберите свой любимый рецепт из списка и приступайте к приготовлению! Уверены, что результат вас приятно удивит и понравится всем, кто попробует эти вкусные блюда из свинины.
Свинина – 10 рецептов вторых блюд
- Жареная свиная отбивная. Подайте с картофельным пюре и свежими овощами.
- Свиные котлеты с грибами. Сочные котлеты с фаршем из свинины и грибами удивят вашу семью и гостей.
- Свиные шницели по-венски. Панадированные и обжаренные свиные шницели отлично сочетаются с лимоном и зеленью.
- Зажаристая свиная рулька. Мясо запеченное в духовке в сочетании с ароматными специями станет настоящим угощением для всех.
- Свинина в кисло-сладком соусе. Нежное мясо свины в сочетании с ароматным соусом кисло-сладкого вкуса – идеальное сочетание для любителей необычных блюд.
- Свиные ребрышки по-домашнему. Запеченные до золотистой корочки свиные ребрышки станут излюбленным блюдом семьи.
- Свиной стейк гриль. Сочный и ароматный стейк гриль с пряными специями – для любителей пикантных блюд.
- Свинина в сливочном соусе. Нежное мясо свинины в сочетании с сливочным соусом – настоящая классика.
- Свиная печень. Нежная печень свинины обжаренная с луком и пряностями – блюдо для ценителей традиционной кухни.
- Свиные шашлычки. Ароматные и сочные шашлычки с пряными специями – отличный вариант для пикника или застолья с друзьями.
Используйте эти рецепты, чтобы порадовать себя и своих близких вкусными и сытными вторыми блюдами с свининой!
Быстрые рецепты
В этом разделе вы найдете несколько быстрых и простых рецептов, которые можно приготовить из свинины. Они отлично подойдут для тех, кто хочет насладиться мясным блюдом, но не имеет много времени.
1. Жареная свиная печень:
- Порежьте свиную печень на небольшие кусочки;
- Обжарьте печень на сковороде с маслом до золотистой корочки;
- Посолите и поперчите по вкусу.
2. Жульен из свинины:
- Порежьте свинину на средние кусочки;
- Обжарьте мясо на сковороде со сливочным маслом;
- Добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности;
- Положите мясо и грибы в форму для запекания, залейте соусом бешамель;
- Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.
3. Котлеты из фарша из свинины:
- Смешайте свиной фарш с яйцом, панировочными сухарями и специями;
- Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде с растительным маслом;
- Готовые котлеты можно сервировать с картофелем фри или салатом.
4. Шашлык из свинины:
- Нанижите свиные кусочки на шампуры;
- Приправьте мясо солью, перцем, разными специями;
- Зажарьте шашлык на гриле или на углях до готовности.
5. Запеченная свинина:
- Нарежьте свиную шейку на кусочки;
- Положите мясо в форму для запекания;
- Посыпьте сверху солью, перцем и другими специями по вкусу;
- Запекайте мясо в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Выберите вам по вкусу рецепт и наслаждайтесь вкусным блюдом из свинины!
Омлет из свинины
Для приготовления омлета из свинины потребуются следующие ингредиенты:
Свинина (филе, окорочка или шейка) | 200 г |
Яйца | 4 шт |
Молоко | 50 мл |
Сыр твердый | 50 г |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Масло растительное | для жарки |
Пошаговый рецепт приготовления омлета из свинины:
- Свинину нарежьте на небольшие кусочки.
- Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте все вилкой до однородной консистенции.
- Добавьте свинину в яично-молочную смесь.
- Тертый сыр насыпьте в отдельную тарелку.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Нацедите в сковороду яично-молочную смесь с свининой.
- Обжаривайте омлет на среднем огне, помешивая, до готовности.
- Посыпьте готовый омлет тертым сыром.
- Подавайте омлет горячим.
Приятного аппетита!
Шашлык из свиной шейки
Для приготовления шашлыка из свиной шейки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свиная шейка – 1 кг
- Лук – 2 шт
- Чеснок – 4 зубчика
- Майонез – 3 столовые ложки
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Порежьте свиную шейку на кусочки размером примерно 3х3 см. Лук нарежьте полукольцами. Приготовьте маринад: в миску добавьте майонез, соевый соус, соль и перец. Тщательно перемешайте. Добавьте лук и чеснок, перемешайте снова.
Положите мясо в маринад и оставьте на 2-3 часа (лучше всего оставить на ночь) в холодильнике.
Подготовьте шампуры. После этого насаживайте на шампуры кусочки мяса и лук. Разместите шашлыки на гриле или углях и жарьте до готовности.
Шашлык из свиной шейки готов. Подавайте с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Вкусные рецепты
Вы любите свинину? Тогда вам обязательно понравятся эти быстрые и вкусные рецепты вторых блюд из свинины. Мы подготовили для вас 10 рецептов с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко и быстро приготовить вкусную и сытную еду для своей семьи или гостей.
Свинина — очень популярный ингредиент, который благодаря своей сочности и мягкости идеально подходит для приготовления различных блюд. Сегодня мы предлагаем вам попробовать такие варианты, как свиные котлеты с грибами, свиные ребрышки в духовке и свиная отбивная. Уверены, что вы не останетесь равнодушными.
Каждый из представленных рецептов сопровождается пошаговыми фотографиями, что делает его еще более понятным и простым в приготовлении. Мы также поделимся с вами полезными советами и секретами, которые помогут вам добиться идеального результата.
Не забывайте экспериментировать и добавлять свой собственный штрих в каждое блюдо. Ведь самое главное — это наслаждаться процессом приготовления и получать удовольствие от полученного результата!
Приятного аппетита!
Котлеты из свиной фарша
- 500 г свиного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки сухарей
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаг 1. Насыпаем фарш в миску.
Шаг 2. Луковицу чистим и мелко рубим. Добавляем к фаршу.
Шаг 3. Чеснок чистим и пропускаем через пресс или мелко рубим. Добавляем к фаршу и луку.
Шаг 4. Всыпаем сухари и разбиваем яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 5. Тщательно все перемешиваем до получения однородной массы.
Шаг 6. Формируем котлеты из полученной массы.
Шаг 7. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Шаг 8. Обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты из свиной фарша готовы к подаче. Хорошо подходят к гарниру из картофеля, макаронам или овощным салатам.
Свиная корейка в горчичном соусе
Это восхитительное второе блюдо приготовлено из сочной свиной корейки, которая запечена с горчичным соусом до золотистой корочки. Горчичный соус придает мясу пикантный и ароматный вкус.
Ингредиенты:
- 1 кг свиной корейки
- 2 столовые ложки горчицы
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция:
- Смешайте горчицу, соевый соус, мед, чеснок, соль и перец в большой миске.
- Добавьте свиную корейку в миску и аккуратно перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто соусом. Оставьте на несколько минут для инфузии ароматов.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Выньте свиную корейку из миски и аккуратно выложите на сковороду. Обжаривайте на каждой стороне приблизительно по 5-7 минут, пока мясо не станет золотистым и хрустящим.
- Переложите свинину на поднос и дайте ей немного остыть.
- Нарежьте свиную корейку на порционные кусочки и подавайте горячим.
Украсьте блюдо зеленью и подайте с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Жаркое из свинины
Чтобы приготовить жаркое из свинины, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 1 крупный лук;
- 2 морковки;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 3 столовые ложки томатного соуса;
- соль, перец, специи по вкусу.
Шаги приготовления жаркого из свинины:
- Мясо нарезать на кусочки.
- Лук и морковь очистить и нарезать.
- На сковороде разогреть масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
- Добавить лук и морковь, обжарить до мягкости овощей.
- Добавить протертый чеснок, томатный соус, соль, перец и специи по вкусу.
- Тушить жаркое на слабом огне под закрытой крышкой около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Подавать готовое жаркое из свинины можно с картофельным пюре, отварным рисом или пастой. По желанию можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепты с пошаговыми фото
В статье представлены 10 быстрых и вкусных рецептов вторых блюд из свинины с подробными пошаговыми фотографиями, которые помогут вам приготовить блюда так, как настоящий повар.
Каждый рецепт сопровождается подробным описанием процесса приготовления и яркими фотографиями, которые помогут вам понять, как правильно выполнять каждый шаг.
Благодаря фотографиям вы сможете увидеть, какие ингредиенты нужно использовать и как их нарезать, как смешивать их вместе и как правильно прожарить свинину.
Фотографии шагов приготовления блюд позволяют визуально представить результат каждого действия, что делает процесс готовки более понятным и удобным для начинающих поваров.
Если у вас возникнут вопросы или затруднения на каком-то этапе приготовления блюда, вы всегда сможете обратиться к фотографиям, чтобы уточнить детали и продолжить готовку с уверенностью.
Благодаря подробным фотографиям вы сможете создать великолепные блюда из свинины, которые поразят ваших домочадцев и гостей своим вкусом и внешним видом.
Просто следуйте инструкциям и шаг за шагом готовьте вкуснейшие блюда из свинины!
Вопрос-ответ:
Как приготовить свинину в медово-горчичном маринаде?
Для приготовления свинины в медово-горчичном маринаде, сначала приготовьте маринад, смешав мед и горчицу. Затем нарежьте свинину на порционные куски и поместите их в маринад. Оставьте мясо на несколько часов или лучше на ночь, чтобы оно пропиталось ароматами. Затем просто жарьте мясо на гриле или в сковороде до готовности. Подавайте с соусом из того же маринада.
Как сделать свиные котлеты с зеленью и чесноком?
Для приготовления свиных котлет с зеленью и чесноком, вам понадобится свинина, зелень, чеснок, яйцо, соль и перец. Сначала измельчите зелень и чеснок. Затем смешайте их с фаршем из свинины, добавьте яйцо и приправы. Хорошо вымешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты. Жарьте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые котлеты подавайте с гарниром или в булочке в виде бургера.
Как приготовить свиные ребрышки в духовке?
Для приготовления свиных ребрышек в духовке, сначала приготовьте маринад, состоящий из соуса соевого, меда, чеснока и приправ. Затем поместите ребрышки в маринад и оставьте их на несколько часов или лучше на ночь. Перед выпеканием, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите ребрышки на противень и запекайте их при низкой температуре около 2 часов, время от времени поливая маринадом. Когда ребрышки станут золотистыми и сочными, они готовы к подаче на стол.
Как приготовить свиные шашлыки?
Для приготовления свиных шашлыков, сначала нарежьте свинину на кусочки примерно одинакового размера. Затем приготовьте маринад, смешав растительное масло, соевый соус, лимонный сок, чеснок и приправы. Поместите мясо в маринад и оставьте на несколько часов или лучше на ночь. Затем нанизывайте мясо на шампуры и грильте на гриле до готовности. Подавайте свиные шашлыки с соусом и свежими овощами.
Видео:
Подсели на это Мясо "по-кавказски" Готовлю за раз по 2 порции и все равно не хватает до завтра!
Отзывы
Алексей Петров
Очень интересная статья! Я всегда люблю экспериментировать с вторыми блюдами, особенно с использованием свинины. Все представленные рецепты выглядят аппетитно и не требуют много времени на приготовление, что очень важно для занятых людей. Особенно меня привлекли фотошаги, они четко показывают каждый этап приготовления и помогают лучше ориентироваться. Обязательно попробую приготовить свинину с овощами в духовке или карбонад по-китайски. Спасибо за полезные идеи!
Иван
Статья очень понравилась! Я обожаю готовить, особенно вкусные и быстрые рецепты. Блюда из свинины всегда получаются сочными и ароматными, поэтому я с удовольствием попробую все эти рецепты. Фото этапов приготовления очень помогут мне разобраться в процессе готовки. Мои фавориты — «Свинина с картофелем и грибами в духовке» и «Жареная свинина с луком и соусом Сычуань». Они выглядят просто невероятно вкусно! А еще мне понравилось, что есть рецепты как для обеда, так и для ужина. Это дает возможность разнообразить свой рацион и порадовать свою семью. Спасибо за отличные идеи, точно отложу их себе в закладки!
Артем Васильев
Статья очень понравилась! Отлично, что все рецепты оснащены пошаговыми фото. Это существенно облегчает процесс готовки и позволяет повторить блюда со всеми их гастрономическими изюминками. Я большой поклонник свинины, поэтому эти 10 быстрых и вкусных рецептов меня увлекли. Мне особенно понравился рецепт свиных котлет. Их национальность меня особенно привлекает. Я также обратил внимание на рецепт свинины в сливочном соусе. Это звучит очень аппетитно и необычно. В общем, статья явно поможет мне разнообразить свой рацион и приготовить что-то новое и вкусное из свинины. Я обязательно буду экспериментировать с этими рецептами и делиться впечатлениями с друзьями. Спасибо за такую полезную статью!
Мария Михайлова
Эта статья просто находка для любой хозяйки! Ведь свинина — один из самых популярных продуктов, и всегда хочется приготовить что-то особенное и быстрое. В рецептах представлены различные варианты приготовления свинины, и каждый из них сопровождается подробными фотографиями, что очень удобно при готовке. Прямо сразу хочется попробовать сделать нарезку в соусе, а может быть, мариновать свинinу в соусе Терияки или приготовить карбонадо. Муж у меня просто обожает жаркое из свинины, и я давно искала новый рецепт, чтобы разнообразить его меню. В общем, этот сайт — настоящая находка! Теперь у меня есть все необходимые рецепты на своей кухне, и я с удовольствием буду ими пользоваться.
Дмитрий
Отличная подборка рецептов! Мне как любителю свинины особенно приглянулись эти блюда. Фото хорошего качества и очень наглядные пошаговые инструкции — это всегда большой плюс. Особенно здорово, что все рецепты предельно просты в приготовлении и не требуют много времени. Я уже успел попробовать Рулет из свинины с грибами и он получился на ура! Вкус просто потрясающий. Продолжайте радовать нас такими вещами! Я уже записал себе несколько рецептов на будущее. Спасибо большое!
Иван Иванов
Эта статья просто находка для меня, как для любителя мясных блюд! Я всегда ищу идеи для приготовления вторых блюд из свинины, и эти 10 рецептов просто необходимость для моей кулинарной коллекции. И что я самые приятные детали — пошаговые фото каждого этапа приготовления! Как приятно, что все так ясно и понятно, даже без опыта готовки, можно создать настоящие шедевры на кухне. Пошаговые фото и детальные описания захватывают с первых строк, и я уже представляю себя, как готовлю сочные фаршированные свинные отбивные или аппетитные жареные свиные ребрышки. Так же не могу не заметить, что рецепты предлагают разнообразные способы приготовления, начиная от шашлыка и заканчивая запеканкой. Однако, несмотря на то, что все рецепты простые и подробно описаны, мне кажется, что некоторые из них могут занять слишком много времени. Иногда я хочу сэкономить время, поэтому для меня идеальными будут более быстрые рецепты, например, фарш со специями или жаркое с овощами. В любом случае, спасибо за эту статью, она точно займет достойное место в моей кулинарной библиотеке и поможет разнообразить мои повседневные обеды и ужины.
Alex
Отличная подборка рецептов! Всегда радуются, когда можно приготовить что-то вкусное и быстро. И свинина — один из моих самых любимых видов мяса. Особенно увлечен рецептом «Свинина в кисло-сладком соусе». Это настоящая классика! Я обожаю, как сочное мясо сочетается с ароматным соусом. К тому же, пошаговые фото помогают легко освоить приготовление и повторить его снова. Теперь мне не нужно искать рецепт в интернете, все необходимое уже здесь. Огромное спасибо за такую полезную статью! Закладываю ее в избранное для будущих экспериментов на кухне.
Андрей Соколов
Свинина — всегда отличный выбор для приготовления вторых блюд. Очень люблю блюда с этим мясом на ужин после тяжелого рабочего дня. Статья оказалась именно тем, что мне нужно: 10 простых и вкусных рецептов из свинины с подробными фотошагами. Все стало настолько просто, что я даже рискнул и попробовал приготовить некоторые из них. Очень понравился рецепт жаркого из свинины с грибами. Такой аромат и вкус, просто не передать словами! Зазвучало, что всего лишь за 30 минут можно приготовить это блюдо, и оно получилось на высшем уровне. Мои близкие были в восторге! Также вдохновил рецепт подливы из свинины с горчицей. Обязательно попробую приготовить ее на выходных. Это должно быть прекрасное сочетание вкусов. Даже не верится, что все так просто! Статья действительно отличная: лаконично описанные рецепты, шаг за шагом, понятные фотографии. Уже закладываю ее в закладки для следующих кулинарных экспериментов. Спасибо за такой полезный материал!
Илья
Статья очень полезная и интересная для меня, ведь свинина является одним из моих любимых видов мяса. Все 10 рецептов, которые представлены в статье, выглядят аппетитно и очень соблазнительно. Быстрота приготовления — такое важное для меня качество, ведь я не всегда имею много времени на готовку. Пошаговые фото помогают понять, как готовить каждое блюдо и придерживаться рецепта. Очень рад, что статья содержит разнообразные рецепты, от восточного карри до сочной свиноотбивной. Уже представил себе, как буду готовить эти блюда для своей семьи и приготовить им незабываемые ужины. В общем, огромное спасибо за эту статью, несомненно, она будет мне очень полезна в будущем!
Nick
Статья очень полезная и интересная! Я, как любитель свинины, нашел для себя много новых и вкусных рецептов. На фото все блюда выглядят аппетитно и невероятно вкусно. К тому же, они все готовятся очень быстро, что для меня, как занятого мужчины, очень важно. Мне особенно понравился рецепт котлет из свинины с сыром внутри. Это просто вкусный взрыв! Я обязательно попробую приготовить их в ближайшее время. Большое спасибо за такую информативную статью, я теперь точно буду готовить свинину чаще!
Антон Новиков
Свинина — всегда отличный выбор для готовки вторых блюд. Я всегда знаю, что могу приготовить что-то быстрое и вкусное. Эти 10 рецептов с пошаговыми фото просто великолепны! Я уже попробовал несколько из них и получил торжественное одобрение от всей семьи. Мои любимые: свиная шейка с грибами и картофельным пюре, свинина с карри и овощами, свиная фетта с пряными овощами. Фотографии в статье очень аппетитные и соблазнительные, каждое блюдо смотрится просто идеально. Меня также приятно удивляет, насколько легко следовать инструкциям и приготовить эти блюда. Я уверен, что моя жена будет очень ра
David
Прекрасная статья! Я всегда был любителем свинины, и эти рецепты действительно вдохновили меня. Я уверен, что мои поварские навыки значительно улучшатся после приготовления этих блюд. Мне особенно понравился рецепт свинины с грибами и сыром. Фотографии шаг за шагом помогают легко следовать инструкциям, так что даже я смогу приготовить это блюдо. Я не могу дождаться, чтобы попробовать все эти рецепты и порадовать своих близких своими новыми кулинарными навыками. Большое спасибо за подробные инструкции и фотографии, это действительно помогает!