10 простых и вкусных рецептов приготовления домашней пиццы в духовке с фото

Пицца — одно из самых популярных и всеми любимых блюд. Что может быть лучше, чем приготовить вкусную и ароматную пиццу прямо в домашней духовке? Это просто, быстро и доставляет огромное удовольствие!

В этой статье мы представляем вам 10 простых и проверенных рецептов приготовления домашней пиццы. Они подойдут как для новичков, так и для опытных поваров. Даже если вы никогда не готовили пиццу раньше, наши пошаговые инструкции и фотографии помогут вам разобраться в процессе приготовления.

Мы подобрали для вас разнообразные рецепты от классической пиццы Маргарита до оригинальной пиццы с карри и куриной грудкой. Все рецепты включают детальное описание каждого шага, а на фотографиях вы сможете увидеть, как должна выглядеть итоговая пицца.

Итак, приготовьте свою любимую начинку, подготовьте тесто, разогрейте духовку и отправляйтесь в кулинарное путешествие вместе с нами! Фантазия не знает границ, поэтому вперед, экспериментируйте, добавляйте свои любимые ингредиенты и получайте истинное удовольствие от каждого приготовленного кусочка домашней пиццы!

Классическая пицца Маргарита

Для приготовления теста вам понадобятся:

• 300 г муки
• 200 мл теплой воды
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1/2 ч.л. соли

Для соуса:

• 400 г томатов в собственном соку
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• одна щепотка сухих трав (орегано, базилик, тимьян)

Для начинки:

• 150 г моцареллы
• 4-5 свежих брынзы
• несколько листьев базилика

Приготовление:

1. Для теста смешайте муку, соль и сахар в большой миске. В другой миске растворите дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться в течение 5-7 минут.
2. Добавьте дрожжи в муку и замешайте тесто до получения однородной массы. Выложите тесто на стол и продолжайте месить 10-15 минут, пока оно не станет эластичным.
3. Переложите тесто в чистую миску, накройте его полотенцем и оставьте на 1-2 часа для поднятия.
4. Для соуса измельчите томаты в блендере или просто разотрите вилкой. Добавьте чеснок, оливковое масло, соль, перец и сухие травы. Перемешайте все ингредиенты.
5. Раскатайте тесто на плоскую поверхность, приготовленную отделять, и положите его на камни с пекарней. Намазать соусом.
6. Посыпьте поверхность пиццы натертым сыром. При желании вы можете добавить немного других ингредиентов, например, свежие помидоры или перец. Положите пиццу в холодную духовку и разогрейте до 250 градусов. Печь пиццу примерно 10-15 минут или пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
7. Подайте пиццу Маргарита горячей, украсив листьями базилика.

Ингредиенты:

Для теста:

• 400 г муки;
• 240 мл теплой воды;
• 10 г дрожжей;
• 10 г сахара;
• 10 г соли;
• 4 столовые ложки оливкового масла.

Для начинки:

• 200 г томатного соуса;
• 200 г моцареллы;
• 100 г пепперони;
• 100 г шампиньонов;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец, итальянские травы по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовьте основу для пиццы. Для этого смешайте в миске муку, соль и сахар. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте.

2. Влейте теплую воду в миску с сухими ингредиентами и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 1-2 часа для поднятия.

3. Подготовьте начинку для пиццы. Нарежьте помидоры, сыр, колбасу, оливки или любые другие ингредиенты, которые вы предпочитаете.

4. Разрежьте тесто на порции и раскатайте его в тонкую пластину в форме круга или прямоугольника.

5. Поставьте тесто на противень, смазанный маслом или противень, обложенный пергаментной бумагой.

6. Распределите начинку равномерно по поверхности теста.

7. Поставьте пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, и выпекайте ее 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.

8. После готовности выньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.

9. Приятного аппетита!

Пицца с грибами и сыром

Для приготовления пиццы с грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто для пиццы	200 г
Шампиньоны	200 г
Сыр твердый	150 г
Сыр моцарелла	100 г
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 ст. л.
Помидоры	2 шт.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Базилик или петрушка	для украшения

Приступим к приготовлению:

1. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в круглую форму.
2. На каждое тесто намажьте оливковым маслом.
3. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, а лук – полукольцами.
4. Помидоры нарежьте кубиками, а сыры натрите на крупной терке.
5. Распределите грибы, лук и помидоры равномерно по тесту.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Посыпьте пиццу тертым сыром.
8. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 15-20 минут.
9. Мелко нарежьте чеснок и базилик или петрушку.
10. Посыпьте готовую пиццу чесноком и украсьте базиликом или петрушкой.
11. Пицца с грибами и сыром готова! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1) Тесто:

— 300 г муки

— 180 мл воды

— 15 г сухих дрожжей

— 1 ч.л. сахара

— 1 ч.л. соли

— 2 ст.л. оливкового масла

2) Соус:

— 400 г томатного соуса

— 2 зубчика чеснока

— 1 ч.л. соли

— 1 ч.л. сахара

— 1 ч.л. сушеного базилика

— 1 ч.л. сушеного орегано

3) Начинка:

— 200 г моцареллы

— 100 г ветчины

— 100 г пепперони

— 1 болгарский перец

— 1 помидор

— 1 луковица

— 100 г грибов

— свежая зелень (петрушка, базилик)

Приготовление:

1. Подготовьте дрожжевое тесто. В теплой воде растворите сахар, добавьте сухие дрожжи и оставьте на 5-10 минут. В большой миске смешайте муку, соль, оливковое масло и готовое дрожжевое растворение. Замешивайте тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Уложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подняться на протяжении 1-2 часов.

2. Разогрейте духовку до 220°C. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в форму пиццы.

3. Подготовьте соус для пиццы. В миске смешайте томатный соус, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

4. Равномерно распределите соус на тестовой основе.

5. Покройте соус тонкими кружочками пепперони или другими разрезками мяса по вашему выбору.

6. Добавьте на пиццу свежие овощи: лук, болгарский перец, помидоры.

7. Посыпьте пиццу свежими травами, такими как базилик или орегано.

8. Поставьте пиццу в разогретую духовку на 10-15 минут, до золотистого цвета и плавления сыра.

9. Достаньте пиццу из духовки и посыпьте свежим по тому. Оставьте на 5 минут перед нарезкой и сервировкой.

10. Получившиеся пиццы лучше всего подавать горячими и свежими. Приятного аппетита!

Пицца с ветчиной и ананасами

Для приготовления пиццы с ветчиной и ананасами вам понадобятся:

1. Тесто для пиццы (магазинное или домашнее)
2. Помидорный соус или томаты
3. Ветчина
4. Ананасы (свежие или консервированные)
5. Сыр (моцарелла, чеддер или смесь сыров)
6. Орегано
7. Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Раскатайте тесто для пиццы и выложите его на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
3. Намажьте тесто помидорным соусом или выложите на него тонкие круглые кусочки томатов.
4. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками и равномерно распределите их по поверхности пиццы.
5. Ананасы разрежьте на кусочки и выложите на пиццу.
6. Посыпьте всю поверхность пиццы натертым сыром и посыпьте орегано, солью и перцем по вкусу.
7. Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и готовьте пиццу около 15-20 минут, пока сыр не растопится и не приобретет золотистый цвет.
8. Достаньте пиццу из духовки, оставьте немного остыть и нарежьте на порции.

Пицца с ветчиной и ананасами готова! Наслаждайтесь вкусным блюдом в кругу семьи или друзей.

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы
• Соус для пиццы
• Колбаса
• Бекон
• Ветчина
• Томаты
• Перец
• Лук
• Грибы
• Моцарелла

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, соль, теплую воду, оливковое масло, соус для пиццы, начинку (сыр, колбасу, овощи и т.д.).

2. Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар и дайте смеси постоять в течение 5-10 минут, пока дрожжи не активируются и начнут пенообразование.

3. В большой миске смешайте муку, соль и активированные дрожжи. Постепенно добавляйте оливковое масло и замешивайте тесто до получения однородной массы.

4. Переложите тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешивайте его руками в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и упругим.

5. Сформируйте из теста шар и поместите его в чистую миску, смазанную оливковым маслом. Накройте миску пленкой или чистым полотенцем и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не удвоится в размере.

6. Включите духовку и разогрейте ее до 220 градусов.

7. Выложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом и присыпанный мукой. С помощью рук или кулинарного кольца, распределите тесто по всей площади противня, придавая ему нужную форму и толщину.

8. Поставьте противень с тестом в духовку и выпекайте его в течение 10-15 минут, пока корж не станет золотистым и подрумянится.

9. Выньте противень из духовки и нанесите на корж соус для пиццы. Равномерно распределите начинку по всей поверхности пиццы.

10. Поставьте противень обратно в духовку и выпекайте пиццу в течение 10-15 минут, пока сыр не растопится и не станет золотистым. Приятного аппетита!

Пицца с куриной грудкой и овощами

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто:
• 250 гр. пшеничной муки;
• 7 гр. сухих дрожжей;
• 140 мл. теплой воды;
• 1 ч.л. сахара;
• 0,5 ч.л. соли;
• 2 ст.л. оливкового масла.
• Начинка:
• 1 куриная грудка;
• 1 маленький помидор;
• 1 маленький перец;
• 100 гр. моцареллы;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• Соль;
• Перец;
• Орегано.

Итак, приступаем к приготовлению.

1. Растворите сухие дрожжи в теплой воде, добавьте сахар и дайте стоять 5-6 минут. В отдельной емкости смешайте муку и соль.

2. Сделайте углубление в муке и добавьте дрожжевую смесь. Также добавьте оливковое масло. Постепенно замешивайте тесто до образования однородной массы, пока оно не будет отлипать от рук. Покройте тесто чистой тряпкой и оставьте на 1-2 часа в теплом месте для поднятия.

3. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на среднем огне до готовности. Помидор и перец нарежьте тонкими кружочками. Моцареллу натрите на терке.

4. Подготовьте томатную начинку: смешайте томатную пасту и кетчуп.

5. Раскатайте поднявшееся тесто на плоской поверхности, образуя круглую или прямоугольную форму.

6. Намажьте тесто томатной начинкой, уложите сверху кусочки обжаренной куриной грудки, помидоры и перец. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте маслом из тертой моцареллы и посыпьте орегано.

7. Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте пиццу около 15-20 минут, пока корка не станет золотистой.

Готовую пиццу можно подавать к столу и наслаждаться вкусом домашней итальянской выпечки.

Ингредиенты:

• Для теста:
• 500 граммов муки
• 7 граммов сухих дрожжей
• 300 мл воды
• 1 чайная ложка соли
• Для соуса:
• 400 граммов помидоров
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Специи по вкусу (орегано, базилик, сахар, соль)
• Для начинки:
• 150 граммов ветчины
• 100 граммов шампиньонов
• 150 граммов сыра
• 200 граммов помидоров
• Зелень (петрушка, базилик)

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления домашней пиццы?

Для приготовления домашней пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, дрожжи, соль, сахар, вода, оливковое масло, томатный соус, сыр и различные начинки по вашему выбору (например, помидоры, бекон, грибы, оливки и т.д.).

Как приготовить тесто для пиццы?

Для приготовления теста нужно смешать муку, соль и дрожжи в большой миске. Затем добавить сахар, оливковое масло и теплую воду. Вымешивайте тесто до образования гладкой массы. Затем оставьте его на 1-2 часа, чтобы оно подошло. После этого тесто готово к использованию.

Какую температуру нужно установить на духовке?

Рекомендуется разогреть духовку до температуры 220 градусов Цельсия (с понижением до 200 градусов Цельсия для вентилируемой духовки) перед началом приготовления пиццы.

Как долго печь пиццу в духовке?

Обычно пиццу нужно печь около 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не растает. Однако время может немного варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и толщины теста.

Видео:

Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка

Отзывы

Алексей Кузнецов

Эта статья очень полезна для всех любителей пиццы, ведь она предлагает 10 легких и вкусных рецептов приготовления домашней пиццы в духовке, с фото каждого блюда. Как любитель домашней готовки, я всегда ищу новые идеи приготовления пиццы, и эта статья точно соответствует моим ожиданиям. Я не могу сдержаться и уже рассматриваю фотографии пиццы с аппетитом. Легендарная пепперони и маргарита, оказывается, могут быть сделаны дома с минимальными усилиями. Я также рад, что статья предлагает альтернативные рецепты для вегетарианцев и людей, следящих за здоровьем. Это действительно полезно, потому что не всегда хочется есть одно и то же. Очень надеюсь, что в ближайшее время у меня будет возможность попробовать приготовить хотя бы несколько из этих рецептов. Спасибо автору за такую интересную идею и за щедрость, поделившись своими секретами с нами, читателями.

kitty92

Статья очень полезная и интересная! Я всегда хотела научиться готовить пиццу в духовке, и эти 10 рецептов действительно помогут мне в этом. Фотографии выглядят невероятно аппетитно, и я уже не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить первый рецепт. Мне нравится идея использования разных начинок, чтобы каждый раз получить новый вкус. Я думаю, что это замечательное блюдо для семейных ужинов или вечеринок с друзьями. Кроме того, готовить пиццу дома значительно дешевле и здоровее, чем покупать ее в магазине или заказывать с доставкой. Большое спасибо за такую вдохновляющую идею! Желаю больше подобных статей на вашем сайте.

Сергей Иванов

Статья очень понравилась! Я давно мечтал научиться готовить пиццу в домашних условиях, и эти 10 рецептов как раз то, что нужно. Фото выглядят так аппетитно, что слюной попадаюсь. Отлично, что все рецепты приготовления предельно просты, и духовка — идеальное решение для тех, у кого нет пиццы. Я обязательно попробую готовить пиццу с грибами, томатами и моцареллой, это мои любимые ингредиенты! Также хочу попробовать варианты с пепперони и салями, должно быть остренько и вкусно! Интересно, какой рецепт приготовления духовой пиццы ты рекомендуешь? Буду ждать следующих статей о приготовлении домашних блюд, спасибо за такой полезный и вкусный материал!

Александр

Статья на тему приготовления домашней пиццы в духовке с фото — отличное решение для меня, как мужчины, который любит готовить вкусные блюда для своих близких. Я всегда искал простые и быстрые рецепты, чтобы сделать вкусную пиццу дома. Эта статья предлагает 10 разных рецептов, которые можно приготовить в духовке. Фотографии в статье очень аппетитные, и они заставляют меня приступить к готовке пиццы прямо сейчас. Благодаря детальным инструкциям, я узнал, как приготовить тесто для пиццы, как правильно нарезать ингредиенты и как настроить духовку для идеальной выпечки. Я уже выбрал несколько рецептов, которые хочу попробовать в ближайшее время. Я очень рад, что наткнулся на эту статью и могу разнообразить нашу повседневную еду дома. Спасибо автору за полезные идеи и отличные рецепты!

Александр Смирнов

Статья с рецептами приготовления домашней пиццы в духовке оказалась для меня настоящей находкой. Как мужчине, мне важно, чтобы блюда были простыми, вкусными и сытными. В статье я нашел все это и даже больше. Фотографии пиццы просто заставили меня захотеть попробовать все рецепты. Большим плюсом является то, что рецепты не требуют особых навыков и множества ингредиентов. Я уверен, что даже начинающий повар сможет справиться с приготовлением этих пицц. Я обязательно попробую приготовить пиццу с грибами и сыром или пепперони и голубым сыром, так как это мои любимые ингредиенты. Очень порадовало, что статья содержит полезные советы по готовке теста и запеканию пиццы. Теперь я знаю, как сделать тесто более румяным и хрустящим, а пиццу — аппетитно золотистой. Большое спасибо автору за такую информативную и интересную статью. Я уверен, что она будет полезна и другим мужчинам, которые хотят научиться готовить домашнюю пиццу в духовке. Не теряйте времени и приступайте к экспериментам на своей кухне уже сегодня!

Иван

Действительно, рецепты приготовления домашней пиццы всегда актуальны и интересны. Как мужчина, мне нравится, когда вкусная пицца готовится в духовке. Такие рецепты не только просты в приготовлении, но и наполняют дом приятным ароматом. Фото каждого шага приготовления помогает не только представить, как должно выглядеть блюдо, но и вдохновляет попробовать сделать пиццу самому. Завораживающий аромат свежевыпеченного теста и плавящегося сыра вызывает аппетит и создает уютную атмосферу в доме. Уже представляю, как на ужин с семьей выложу на стол аппетитные резинки пиццы с разнообразными начинками. Такие простые и вкусные рецепты помогают сэкономить время и деньги, а результат их приятно удивляет своим вкусом. Буду обязательно использовать один из этих рецептов в ближайшее время, чтобы порадовать близких вкусным ужином.

Екатерина Петрова

Статья очень полезна и интересна! Мне очень нравится готовить, особенно домашнюю пиццу, так что эти 10 рецептов обязательно попробую. Сразу можно увидеть, какая пицца получится по фотографиям, и они выглядят просто потрясающе! Мне нравится, что рецепты простые и не требуют сложных ингредиентов, которые не всегда можно найти в магазине. Я уже представляю, как запах домашней пиццы наполнит мою кухню, а потом я смогу насладиться вкусом свежей, горячей пиццы прямо из духовки. Я очень жду, когда смогу попробовать все эти рецепты и удивить свою семью и друзей своими кулинарными талантами! Спасибо автору статьи за такое полезное руководство по приготовлению домашней пиццы в духовке, я с нетерпением жду новых рецептов!

Сергей

Статья очень интересная и полезная! Я всегда любила пиццу и теперь смогу приготовить ее сама. Понравилось, что в статье представлено 10 разных рецептов, от классической до оригинальной. Фотографии выглядят очень аппетитно, и я уже представляю, как я буду готовить эти пиццы у себя дома. Также понравилось, что рецепты простые и доступные, и наверняка справлюсь с ними. Особенно заинтересовал рецепт пиццы с грушей и голубым сыром, звучит очень необычно и интересно. С нетерпением жду, чтобы попробовать приготовить эту пиццу и насладиться ее вкусом. Большое спасибо за такую полезную статью!

Иван Иванов

Отличная статья! Я всегда любил пиццу и теперь могу приготовить ее самостоятельно благодаря вашим рецептам. У меня духовка в доме, но я никогда не задумывался о том, чтобы готовить пиццу в ней. Ваши фотографии выглядят потрясающе и аппетитно, вы смогли передать все аспекты приготовления. Теперь у меня много идей для экспериментов с разными тестами и начинками. Ваш рецепт с тонким коржом и френч-фри на верхушке мне особенно понравился. Я также оценил ваш совет о использовании качественных ингредиентов, чтобы достичь максимального вкуса. Большое спасибо за эту статью, я не могу дождаться, чтобы попробовать эти рецепты!