Праздничный стол играет важную роль в любом торжестве. Однако выбор закусок может быть трудной задачей. Чтобы сделать ваш праздник еще более запоминающимся, мы собрали для вас 10 простых и вкусных рецептов закусок, которые непременно понравятся вашим гостям.
Первым в списке наших рецептов — «Лосось в маринаде». Это изысканное блюдо приготовлено из свежего лосося, который маринуется в соусе из соевого соуса, имбиря и чеснока. Полученный маринат обеспечивает рыбе необыкновенный вкус и аромат.
Следующая закуска — «Капрезе». Это классическое итальянское блюдо, состоящее из томатов, моцареллы и свежей базилики. Простая и легкая закуска, которая идеально дополнит ваш праздничный стол.
Еще одна великолепная закуска — «Жареные креветки в чесночном соусе». Она отличается сочным мясом креветок и пикантным ароматом чеснока. Подается это блюдо в горячем виде, дополненное свежими зеленью и лимоном.
Наш список закусок также включает «Красную икру на блинах». Это изысканное сочетание роскошной красной икры с нежными блинами. К этому блюду подается сметана и измельченный лук, которые придают конечный штрих вкусовому образу.
Другое сытное и невероятно вкусное блюдо — «Мясные шарики с грибным соусом». Подается на праздничном столе такая закуска непременно станет хитом вечера. Ароматные и сочные мясные шарики в грибном соусе — просто незабываемые.
«`html
10 простых и вкусных рецептов закусок на праздничный стол с фото
Вам необходимо удивить гостей на праздничном столе? Мы собрали для вас 10 простых и вкусных рецептов закусок, которые порадуют даже самого искушенного гурмана. Независимо от того, проводите ли вы новогодний ужин, день рождения или просто вечеринку с друзьями, эти закуски станут отличным дополнением к любому столу.
1. Брускетта с помидорами и базиликом
На простом куске хлеба поджарьте помидоры, добавьте свежий базилик и протейтесь оливковым маслом. Получите неповторимо ароматное и вкусное блюдо.
2. Салат «Цезарь» в миниатюре
Подавайте маленькие порции классического салата «Цезарь», украшенные кусочками куриного мяса, помидорами и сыром. Используйте оригинальный соус для дополнительного вкуса.
3. Копченый лосось на багете
Намажьте кусочек багета сливочным сыром и украсьте его кусочками копченого лосося. Получится очень аппетитно и красиво.
4. Мини-куриные шашлычки
Выложите на палочки маленькие кусочки куриного мяса и поджарьте их на гриле или в духовке. Украсьте луком и помидорами, подавайте со специальным соусом.
5. Тарталетки с копченым индейкой и грушей
Положите в тарталетки филе копченой индейки и добавьте небольшую порцию нарезанной груши. Дополните заправкой из горчицы и меда.
6. Блины с лососем и сливочным сыром
Скрутите небольшой кусок лосося с сливочным сыром внутри блина. Поставьте на шампур и поджарьте на сковороде. Получите необычайно нежное и вкусное блюдо.
7. Роллы из баклажанов и помидоров
Нарежьте баклажаны и помидоры тонкими пластами, обжарьте их на сковороде и скрутите в рулетики. Подайте с соусом из оливок и зелени.
8. Шарики из моцареллы
Сформируйте из моцареллы небольшие шарики и обмакните их в яйцо и сухари. Затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с томатным соусом.
9. Сырные палочки с чесноком
Подготовьте тесто для пиццы, положите на него кусочки сыра и посыпьте чесноком. Запекайте в духовке до золотистого цвета. Идеально подойдут для пикника или вечеринки.
10. Овощные салаты в шоколадных корзиночках
Выложите овощные салаты в шоколадные корзиночки. Идеально сочетается с тушеным мясом или рыбой.
Предлагаем вам попробовать приготовить данные закуски на праздничный стол. Они очень вкусные, просты в приготовлении и удивят ваших гостей!
Быстрые закуски
Нужно быстро приготовить закуски на праздничный стол? Вот несколько простых и быстрых рецептов для вас!
1. Кусочки свежих огурцов, помидоров и солёного сыра на шпажках. Просто нарежьте овощи и сыр, нанижите их на шпажки и подайте к столу.
2. Тосты с авокадо. Разомните мякоть авокадо вилкой, добавьте соль и перец по вкусу, намажьте на тосты и подайте.
3. Роллы из лаваша. Разложите на лаваше нарезанный копченый лосось, сливочный сыр и зелень, заверните в рулет и нарежьте на кусочки.
4. Брускетта с помидорами. Обжарьте ломтики хлеба на гриле или в духовке, намажьте их чесноком, положите нарезанные помидоры, посолите, поперчите и посыпьте зеленью.
5. Начиненные яйца. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Разрежьте их пополам и удалите желтки. Полученные половинки яиц начините фаршем из удаленных желтков, майонеза, зелени и специй.
6. Шашлычки из куриного филе. Нарежьте филе куриного мяса на кусочки, замаринуйте в соевом соусе с солью и перцем, запекайте в духовке до готовности и проткните шпажками.
7. Мини-пицца на тостах. Положите на тосты томатный соус, нарезанный сыр и любые дополнительные ингредиенты, которые вам нравятся. Запеките в духовке до готовности.
8. Кукурузные маффины с сыром. Приготовьте тесто из муки, кукурузной муки, молока, сливочного масла, сахара, соли, яиц и разрыхлителя. Добавьте к крупе тертый сыр, разложите по формочкам и выпекайте.
9. Пельмени с соусом. Приготовьте пельмени по инструкции на упаковке и подайте их с соусом из томатного соуса, майонеза и чеснока.
10. Гренки с сыром и зеленью. Намажьте ломтики хлеба сливочным маслом, посыпьте тертым сыром и зеленью. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
Роллы из огурцов с крем-сыром
- Свежие огурцы – 2 штуки
- Крем-сыр – 100 грамм
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Огурцы моем, очищаем от кожуры и нарезаем сдоль на длинные полоски толщиной около 1 сантиметра.
- Крем-сыр смешиваем с мелко нарезанной зеленью и добавляем соль по вкусу.
- На каждую полоску огурца наносим небольшое количество крем-сыра с зеленью и аккуратно скручиваем в рулетик.
- Роллы выкладываем на блюдо и охлаждаем в холодильнике до подачи.
Разнообразьте ваш праздничный стол вкусными роллами из огурцов с крем-сыром и наслаждайтесь ярким вкусом и свежестью этой закуски!
Яичные салаты с авокадо
Для приготовления яичных салатов с авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3-4 яйца
- 1 авокадо
- пучок укропа или петрушки
- 1-2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления яичных салатов с авокадо:
- Вскипятить воду в кастрюле и добавить яйца. Варить яйца в течение 10-12 минут. Откинуть воду и охладить яйца.
- Очистить яйца от скорлупы и нарезать их кубиками. Переложить нарезанные яйца в большую миску.
- Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и вынуть мякоть. Разрезать мякоть авокадо на кубики и добавить их к яйцам в миску.
- Мелко порубить укроп или петрушку и добавить в миску с яйцами и авокадо.
- Добавить прессованный чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Ваш яичный салат с авокадо готов! Его можно подавать на праздничном столе в качестве отдельной закуски или использовать как начинку для канапе или бутербродов.
Закуски с морепродуктами
Морепродукты отлично сочетаются с различными ингредиентами и могут быть использованы в салатах, канапе, рулетах и других закусках. Вот несколько простых и вкусных рецептов:
- Оливье с креветками. Добавьте в классический оливье отварные креветки для нового вкуса и украшения блюда.
- Салат с кальмарами и овощами. Обжарьте кальмары на сковороде с маслом, смешайте с нарезанными овощами и заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
- Креветки в чесночном соусе. Обжарьте креветки с чесноком, смешайте со сливочным соусом и подавайте с лимонными дольками.
- Крекеры с лососем и сливочным сыром. Намажьте крекеры сливочным сыром, выложите сверху нарезанный лосось и украсьте зеленью.
- Тарталетки с крабовым мясом. Наполните тарталетки порцией крабового мяса, добавьте майонез или соус и украсьте долькой лимона.
Морепродукты добавят изысканность и свежий вкус вашим закускам. Попробуйте эти простые рецепты и порадуйте своих гостей!
Креветки в кляре
Ингредиенты:
- 500 гр креветок
- 150 гр муки
- 1 яйцо
- 200 мл холодной воды
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Очистите креветки от панциря и оставьте хвосты.
- Приготовьте кляр: смешайте муку, яйцо и холодную воду. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Обмакните креветки в кляр так, чтобы они равномерно покрылись.
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Обжарьте креветки в кляре по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложите креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте креветки в кляре на стол со свежими овощами или специальным соусом.
Приятного аппетита!
Тарталетки с лососем и сливочным сыром
Ингредиенты:
- 12 штук тарталеток
- 150 г слабосоленого лосося
- 100 г сливочного сыра
- 1/2 красного лука
- Свежая зелень для украшения
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Выложите тарталетки на противень и готовьте согласно инструкции на упаковке. Дайте им остыть.
- Лосось разрежьте на небольшие кусочки.
- Смешайте сливочный сыр с нарезанным красным луком. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Наполните остывшие тарталетки смесью из сыра и лука.
- Украсьте каждую тарталетку кусочком лосося и небольшой веточкой свежей зелени.
Теперь ваши гостей ждут нежные и аппетитные тарталетки с лососем и сливочным сыром!
Закуски с мясом
Мясные закуски станут отличным дополнением к вашему праздничному столу. Сочное мясо и оригинальные комбинации ингредиентов подарят вам незабываемый вкус.
1. Мясные шарики. Подготовьте фарш из свинины, добавьте яйцо, соль и специи. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте на сковороде. Подавайте с кетчупом или соусом на выбор.
2. Свинина «По-корейски». Нарежьте свиное мясо на тонкие полоски и обжарьте на сковороде. Добавьте лук, морковь и кимчи. Готовьте до мягкости овощей. Подавайте горячим.
3. Спайси гриль. Намажьте свиную грудинку соусом барбекю и посыпьте специями. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Нарежьте на ломтики и украсьте зеленью.
4. Копченый окорок. Поместите окорок в коптильню и коптите около 2-3 часов, до приятного аромата. Нарежьте на тонкие ломтики и подавайте холодным.
5. Фаршированная грудка. Разрежьте грудку на две части и отведите кожу. Смешайте фету, шпинат и чеснок. Начините фаршем грудку и закрепите зубочистками. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки и пропекания мяса.
6. Мясное ассорти. Подготовьте разные виды мяса: свинина, говядина, курятина. Обжарьте на гриле или на сковороде. Подавайте с овощным гарниром и соусами.
7. Бекон в разноцветной оболочке. Запеките бекон в духовке с тонкими ломтиками моркови, болгарского перца и кабачка. Подавайте горячим с горчичным соусом.
8. Шашлычки. Порежьте мясо на кусочки, посыпьте специями и прослойте ломтиками лука. Разложите на гриле или запекайте в духовке. Подавайте с соусом на основе йогурта и зеленью.
9. Стейк с помидорами. Обжарьте кусочки говядины с помидорами. Приправьте солью, перцем и соевым соусом. Подавайте с картофельным пюре и зеленью.
10. Утиные рулеты. Намажьте утиное мясо грунтовым перцем. Обвяжите каждый кусочек ветчиной или беконом. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячими.
Мясные шарики в кляре
Ингредиенты:
- 500 гр фарша (говяжего или свиного)
- 1 яйцо
- 3 ст.л. муки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Фарш, обжаренный лук и чеснок, яйцо, соль и перец смешать в миске.
- Из полученной смеси скатать мясные шарики размером примерно с грецкий орех.
- Муку размешать с небольшим количеством воды до консистенции кляра.
- Каждую шарик обмакнуть в кляр, затем обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
- Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Мясные шарики в кляре готов
Вопрос-ответ:
Какие закуски можно приготовить для праздничного стола?
Для праздничного стола можно приготовить разнообразные закуски, например: канапе с икрой, сырная тарелка, маринованные оливки, брускетты с помидорами, мясные рулетики, бекон в индивидуальной упаковке и другие.
Как приготовить канапе с икрой?
Чтобы приготовить канапе с икрой, возьмите кусочек хлеба или тост, намажьте его сливочным маслом, сверху положите икру и украсьте зеленью или ломтиком лимона.
Как приготовить сырную тарелку?
Для приготовления сырной тарелки возьмите несколько видов сыра разных текстур и вкусов, нарежьте их на кусочки или кубики, украсьте веточкой розмарина или гроздью винограда, и подавайте кусочки сыра с хлебом или грисини.
Как приготовить маринованные оливки?
Для приготовления маринованных оливок возьмите оливки и залейте их оливковым маслом с добавлением чеснока, лимонного сока, зелени и специй по вкусу. Оставьте на несколько часов или даже на ночь для наилучшего насыщения вкуса.
Как приготовить бекон в индивидуальной упаковке?
Чтобы приготовить бекон в индивидуальной упаковке, возьмите ломтики бекона и заверните каждый ломтик в фольгу. Поставьте упакованные ломтики на противень и запекайте в духовке при температуре около 200 градусов в течение 15-20 минут, пока бекон не станет хрустящим.
Какие закуски подойдут для праздничного стола?
Для праздничного стола можно приготовить различные закуски, например: сырные шарики, лососевые канапе, греческий салат, запеченные креветки, овощное ассорти, брускетты с помидорами и базиликом и множество других. Выбор зависит от предпочтений гостей и особенностей праздника.
Как приготовить сырные шарики?
Чтобы приготовить сырные шарики, понадобятся: 200 г мягкого сыра, 1 чайная ложка сушеного базилика, 1 чайная ложка сушеного орегано, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 1/4 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки перца, панировочные сухари или крошка. Сыр нужно размять в миске, добавить базилик, орегано, чесночный порошок, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешать и выложить на плёнку для пищевого использования. Сформировать из массы шарики и обвалять их в панировочных сухарях или крошке. Затем шарики нужно выложить на противень и выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми. Готовые сырные шарики на праздничный стол готовы!
Видео:
Отзывы
Сергей Васильев
Супер вкусные рецепты! Уже не могу дождаться праздников, чтобы их попробовать. Интересно, фото здесь есть? Всегда полезно видеть, как должно выглядеть готовое блюдо. Надеюсь, что рецепты действительно простые, потому что я не ахти в кулинарии. В любом случае, спасибо за идеи!
Дмитрий Кузнецов
Очередной праздник на носу, а я всегда остро сталкиваюсь с вопросом: «Какие закуски приготовить?». Но на этот раз статья про «10 простых и вкусных рецептов закусок на праздничный стол с фото» стала настоящим спасением! Я просто не могу отвести глаз от этих аппетитных изображений. Рецепты такие простые, что даже я, неопытная хозяюшка, могу их освоить. Вот некоторые из моих фаворитов: «Брускетта с помидорами и базиликом», «Сырные фруктовые шарики», и конечно же «Семга с горчичным соусом». Эти блюда выглядят так вкусно, что я уверена, никто с ними не останется равнодушным. Очень благодарна автору за такую полезную и вдохновляющую статью! Теперь моя праздничная закусочная традиция станет по-настоящему вкусной и яркой.
Alex99
Статья очень полезна для мужчин, которые хотят порадовать своих близких вкусными и оригинальными закусками на праздничный стол. Все рецепты просты, поэтому даже новичок в кулинарии сможет готовить эти блюда. Каждое блюдо сопровождается ярким фото, что позволяет представить, как оно будет выглядеть на столе. Мне особенно понравился рецепт креветок в сладком соусе, они выглядят очень аппетитно. Также внимание привлек рецепт мясных шашлычков с грибами, звучит очень вкусно! Статья очень информативна и интересна, возникло желание попробовать почти все эти закуски. Буду точно делиться этой статьей со своими друзьями, они тоже оценят. Спасибо автору за такие отличные идеи рецептов!
Иван Смирнов
Спасибо за такую полезную и вдохновляющую статью! Я всегда нахожусь в поиске новых и оригинальных закусок для праздничного стола, и эти рецепты определенно привлекли мое внимание. Фотографии выглядят так аппетитно, что я уже начала воображать свой идеальный праздничный ужин. Представьте, на столе стоит тарелка с авокадо братцами, легкий и освежающий аромат которого наполняет всю комнату. Ароматный картофель, запеченный с сыром и беконом — идеальное сочетание вкусов, которое, я уверена, понравится всем гостям. А как же хрустящие лепешки с тунцом и сладким соусом? Просто вода сходит на язык при одном только представлении! Я рада, что у вас есть фото всех рецептов, поскольку это всегда помогает мне понять, как должны выглядеть блюда. Теперь я уже знаю, что буду готовить на своем следующем празднике. Большое спасибо за такое разнообразие и вкусные идеи!
Андрей Лебедев
Спасибо за отличный подбор рецептов! Я всегда ищу новые идеи для праздничного стола. Ваша статья помогла мне найти 10 простых и вкусных закусок. Фотографии выглядят аппетитно, и я уже представляю, как все эти блюда будут смотреться на моем столе! Особенно мне понравились рецепты мини-шаурмы и креветок в беконе. Звучит очень аппетитно! Я обязательно попробую приготовить их на следующем празднике. Также, хочется отметить, что я очень ценю, когда рецепты простые и доступные. Ваша статья точно соответствует этому требованию. Удачи вам и спасибо за вдохновение!
Артем Захаров
Уважаемые организаторы мероприятий и любители вкусной еды! Хочу поделиться своим восторгом и благодарностью за статью о 10 простых и вкусных рецептах закусок на праздничный стол. Как представитель мужского пола, я всегда стремлюсь порадовать гостей на вечеринках и событиях свежими, оригинальными блюдами. С клубнично-гранатовыми канапе и моцареллой с помидорами я уже ознакомился ранее, и они действительно являются популярными и безупречными закусками. Однако, статья дала мне новые идеи, такие, как гренки с ветчиной и сыром или цыплята в кунжуте. Эти закуски выглядят аппетитно и в то же время просты в приготовлении. Также, я бы хотел отметить фотографии в статье, они отлично передают внешний вид блюд и ощущение, которое они вызывают. Спасибо за великолепную подборку, я не могу дождаться следующей вечеринки, чтобы порадовать своих друзей этими вкуснейшими закусками!
Мария Волкова
Как же замечательно, что наконец-то найдены простые и вкусные рецепты закусок для праздничного стола! Уже по фото можно сказать, что эти блюда выглядят умопомрачительно. Обожаю, когда есть возможность сделать что-то быстро и вкусно. Это особенно актуально, когда приходят гости, и нужно предложить что-то оригинальное. Некоторые рецепты не требуют особых навыков, а результат выглядит так, будто ты провела много часов в кухне. Мне очень интересно попробовать все эти закуски и порадовать свою семью и друзей. Надеюсь, что они будут вкусными и никто не устоит перед их привлекательным внешним видом. С нетерпением жду праздников, чтобы испробовать все эти рецепты и порадовать близких чудесными закусками.
mike_kuz
Очень интересная статья! Я всегда люблю готовить вкусные закуски на праздничные столы, и эти рецепты действительно соответствуют моим предпочтениям. В частности, мне очень понравился рецепт брускетт с томатами и базиликом — я обожаю сочетание этих ингредиентов! Идея с тонкими ломтиками лосося, свежим огурцом и сливочным сыром на хлебе тоже выглядит просто непревзойденно. Я обязательно попробую готовить эти закуски в ближайшее время и удивлю своих гостей наслаждением их вкусом. Такие рецепты всегда спасают, когда нужно быстро и просто приготовить что-то вкусное для вечеринки. Спасибо за идеи и красивые фотографии!
crazygirl
Статья очень полезная и актуальная. Я всегда ищу новые рецепты для праздничного стола, и эти 10 простых закусок меня действительно заинтересовали. Как женщине, мне особенно важно, чтобы готовка не занимала много времени, но при этом была вкусной и привлекательной для гостей. Фото в статье выглядят очень аппетитно, а рецепты кажутся достаточно простыми для повторения. Теперь у меня есть новые идеи для праздничного меню, и я не могу дождаться, чтобы попробовать их на практике. Спасибо за подробные инструкции и вдохновение!
sweetkitty
Отличная статья, полезные и интересные рецепты закусок для празднования! Мне особенно понравился рецепт мини-пирожков с сыром и зеленью — они выглядят так аппетитно, что я уже слюни пускаю! Также, закуски в тарталетках с лососем и сыром — это моя слабость, я всегда ставлю на своем столе такие во время праздников. Обязательно попробую приготовить предложенные рецепты, уверена, будут вкусно и красиво выглядеть на моем праздничном столе. Спасибо вам за идеи и фото, очень вдохновляет!
Екатерина Смирнова
Эти 10 простых и вкусных рецептов закусок просто спасение для любого праздничного стола! Они не только великолепно выглядят на фото, но и приготовлены за минимальное время. Я женщина, и для меня легкость и вкусность блюд – превыше всего. Ведь наличие столького разнообразия на столе гарантирует радость всех гостей! Итак, начнем: сочные маринованные грибочки, аппетитные красные кавказские блюда, пикантные рулетики из лаваша, нежные креветки под соусом тар-тар, легкие оливки с запеченным сыром, хрустящие сырные шарики, ароматные кусочки курицы в тосканском стиле, оригинальные палочки из слоеного теста с копченым лососем, свежие овощи с домашним гуакамоле и, наконец, изысканные мини-карате из лосося и сливочного сыра. Всего один взгляд на эти фото достаточен, чтобы я сразу захотела приготовить все эти великолепные закуски и порадовать своих гостей на празднике!