Морковь по-корейски – это одно из самых известных и популярных блюд корейской кухни. Ее яркий вкус и аромат, сочетание сладости и остроты делает ее незабываемой. Блюдо приготавливается из обычной моркови, которая нарезается тонкой соломкой и маринуется в соусе на основе соли, сахара, острого перца и специй. Результат – сочная, хрустящая и ароматная морковь, которая идеально подходит в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
Морковь по-корейски можно приготовить разными способами и добавить различные ингредиенты, чтобы придать ей новые оттенки вкуса. В этой статье мы собрали 10 вкусных и быстрых рецептов моркови по-корейски с фото, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусными и полезными блюдами.
Блюда с морковью по-корейски – это отличный способ добавить оригинальности и экзотики в вашу кухню. Вы можете приготовить их для семейного ужина, праздничного стола или устроить настоящий корейский вечер с друзьями. Вам понадобятся обычные продукты, легко доступные в любом супермаркете, и несколько минут свободного времени. А результатом будут яркие и вкусные блюда, которые точно понравятся всем вашим гостям.
Вкусные и быстрые рецепты моркови по-корейски с фото
Для приготовления моркови по-корейски вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Морковь – 500 грамм
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Сахар – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Кунжутное масло – 1 столовая ложка (по желанию)
Итак, приступим к приготовлению:
- Морковь нарежьте тонкой и длинной соломкой.
- Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду морковь и обжарьте ее на сильном огне около 7-10 минут.
- В этот момент добавьте соевый соус и сахар, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Готовую морковь по-корейски украсьте кунжутным маслом и подавайте к столу!
Морковь по-корейски отлично сочетается с рисом или картофелем. Это блюдо можно использовать как самостоятельное гарнировка или в качестве добавки к основному блюду. Приятного аппетита!
Морковь по-корейски с кимчи
Для приготовления моркови по-корейски с кимчи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Морковь — 2 средние штуки;
- Кимчи — 100 грамм;
- Соевый соус — 2 столовые ложки;
- Растительное масло — 2 столовые ложки;
- Мед — 1 столовая ложка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Кунжутное масло — 1 столовая ложка;
- Зеленый лук — для украшения.
Приступим к приготовлению:
- Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
- Положите морковь в миску и добавьте нарезанный кимчи. Тщательно перемешайте.
- В миску добавьте соевый соус, растительное масло, мед и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите морковь с кимчи на сковороду и готовьте на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая.
- После того, как морковь станет мягкой и ароматной, снимите сковороду с огня.
- Переложите морковь по-корейски с кимчи на тарелку и посыпьте кунжутным маслом.
- Украсьте блюдо зеленым луком.
Готовую морковь по-корейски с кимчи можно подавать горячей или холодной. Удивите своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом!
Готовка моркови по-корейски с кимчи
Для приготовления моркови по-корейски с кимчи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Морковь — 2 штуки
- Кимчи — 100 грамм
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Кунжутное масло — для подачи
Приступаем к приготовлению:
- Шаг 1: Варим морковь до готовности, затем нарезаем ее тонкой соломкой.
- Шаг 2: Разогреваем растительное масло на сковороде, добавляем нашу нарезанную морковь и жарим ее на небольшом огне до мягкости. Это займет около 5-7 минут.
- Шаг 3: Добавляем кимчи и тушим все вместе еще около 2-3 минут.
- Шаг 4: В отдельной миске смешиваем соевый соус, сахар и измельченный чеснок. После этого добавляем получившуюся смесь на сковороду и тушим все вместе еще около 2-3 минуты.
- Шаг 5: Перекладываем готовую морковь по-корейски с кимчи на тарелку и поливаем ее кунжутным маслом для добавления ароматности и вкуса.
Теперь ваша морковь по-корейски с кимчи готова к подаче! Вы можете сервировать эту закуску как отдельное блюдо или использовать как гарнир к другим блюдам.
Ингредиенты для моркови по-корейски с кимчи:
- 3-4 моркови среднего размера;
- 1 большая луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- 1 столовая ложка кимчи (корейская квашеная капуста);
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка рисового уксуса;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1/2 чайной ложки кунжутного масла;
- соль, перец по вкусу;
- укроп или зеленый лук для украшения.
Морковь по-корейски с сыром
Для приготовления моркови по-корейски вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2-3 шт. моркови
- 100 г сыра
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка специй по-корейски
Инструкция по приготовлению:
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Чеснок мелко нарезать.
- В сковороде разогреть масло.
- Добавить морковь и обжарить на среднем огне до готовности (около 5-7 минут).
- Добавить чеснок, соевый соус и специи.
- Тушить на слабом огне еще 2-3 минуты.
- Добавить тертый сыр и тушить еще 1-2 минуты.
- Горячую морковь по-корейски с сыром можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Приготовление моркови по-корейски с сыром
Для приготовления моркови по-корейски с сыром вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 большие моркови;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки кунжутного масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка сахара;
- 100 г сыра (по вашему выбору).
Итак, приступим к приготовлению:
- Морковь и лук очистите и нарежьте тонкой соломкой.
- В большой сковороде разогрейте растительное и кунжутное масла.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и обжарьте еще около 5 минут.
- В отдельной миске смешайте соевый соус и сахар.
- Добавьте смесь соуса в сковороду и перемешайте.
- Продолжайте готовить, помешивая, еще около 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Теперь рассыпьте по поверхности сыр и закройте сковороду крышкой. Дайте сыру растопиться.
- Подавайте морковь по-корейски с сыром горячей!
Вы можете подать это блюдо как гарнир к мясу или рыбе, а также самостоятельным блюдом на обед или ужин. Приятного аппетита!
Ингредиенты для моркови по-корейски с сыром
Для приготовления моркови по-корейски с сыром вам потребуются следующие ингредиенты:
- Морковь — 3-4 штуки среднего размера
- Сыр — 100 грамм
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Выбирая морковь, отдайте предпочтение свежим и сочным корнеплодам без механических повреждений. Сыр лучше всего использовать твердого или полутвердого сорта, который будет хорошо растапливаться и придавать блюду пикантный вкус. Чеснок можно использовать по своему усмотрению, добавляя больше или меньше зубчиков в зависимости от вашего предпочтения к аромату, но помните, что острый вкус чеснока отлично сочетается с острым вкусом моркови по-корейски.
Готовьте морковь по-корейски с сыром и наслаждайтесь вкусным и необычным блюдом, которое можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к основным блюдам.
Морковь по-корейски с орехами
Для приготовления моркови по-корейски с орехами вам потребуется:
- 2 средние моркови
- 50 г орехов (грецкие или кедровые)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Морковь нарезать тонкой соломкой.
- Орехи мелко нарубить.
- В сковороде разогреть растительное масло.
- Добавить морковь и обжарить на среднем огне до мягкости (около 5-7 минут).
- Добавить орехи и обжаривать еще 1-2 минуты.
- В отдельной миске смешать соевый соус, рисовый уксус, сахар, соль, перец и кунжутное масло.
- Добавить смесь в сковороду с морковью и орехами.
- Тушить на медленном огне еще 2-3 минуты.
- Готовую морковь по-корейски с орехами можно подавать горячей или остуженной.
Приятного аппетита!
Приготовление моркови по-корейски с орехами
Для приготовления моркови по-корейски с орехами вам потребуется:
- 2-3 моркови;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка кунжутного масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка меда;
- 1 столовая ложка горчицы;
- кусочек имбиря (размером с палец);
- стручок чеснока;
- 100 г орехов;
- соль и перец по вкусу.
Шаги:
- Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Выложите в отдельную емкость.
- В маленькой кастрюле смешайте растительное масло, кунжутное масло, соевый соус, мед, горчицу, тертый имбирь и протертый чеснок. Доведите до кипения.
- Добавьте орехи и перемешайте.
- Залейте овощную смесь морковью и перемешайте.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Готово! Вы можете подавать блюдо на стол как отдельное блюдо или в качестве закуски к основному блюду.
Морковь по-корейски с орехами – оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится всем вашим гостям. Попробуйте приготовить его самостоятельно и наслаждайтесь неповторимым вкусом.
Ингредиенты для моркови по-корейски с орехами
Для приготовления моркови по-корейски с орехами вам понадобятся:
- Морковь — 500 грамм
- Кунжутное масло — 1 столовая ложка
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Кунжут — 1 столовая ложка
- Миндальные орехи — горсть
- Соль — по вкусу
Обратите внимание, что список ингредиентов может быть изменен и дополнен в соответствии с вашими предпочтениями.
Вопрос-ответ:
Какой самый простой рецепт приготовления моркови по-корейски?
Самый простой рецепт моркови по-корейски — это нарезать морковь тонкой соломкой, добавить соль, сахар, уксус, красный перец и чеснок, перемешать и оставить на несколько часов, чтобы морковь настоялась и запустила сок.
Какие ингредиенты нужны для приготовления моркови по-корейски?
Для приготовления моркови по-корейски потребуются морковь, соль, сахар, уксус, красный перец, чеснок и зелень.
Какой срок хранения у моркови по-корейски?
Морковь по-корейски можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 2 недель.
Можно ли использовать другие овощи вместо моркови для приготовления по-корейски?
Да, можно использовать другие овощи, такие как редис, репчатый лук или капусту, для приготовления по-корейски.
Какую роль играет красный перец в рецепте моркови по-корейски?
Красный перец придает моркови по-корейски остроту и пикантность.
Сколько времени занимает приготовление моркови по-корейски?
Время приготовления моркови по-корейски зависит от рецепта, но в большинстве случаев можно приготовить это блюдо за 30-40 минут.
Видео:
Безупречный САЛАТ с КОРЕЙСКОЙ Морковью и Курицей (куриным филе). Салат с морковью по-корейски
Морковь По-Корейски за 5 минут Вкуснейшая Корейская Морковка Быстро Просто Вкусно
Отзывы
Кевин
Статья очень полезная и интересная. Я недавно начал интересоваться кулинарией и этот рецепт моркови по-корейски вызвал у меня искренний интерес. Фото всех десяти вариантов готовки моркови выглядят очень аппетитно. Мне понравился факт, что данные рецепты готовятся быстро и без особых трудозатрат. Это действительно огромный плюс для занятых людей, включая меня самого. Я уже успел приготовить один из рецептов, и результат превзошел все мои ожидания. Морковь была нежной, а соус придал ей пикантность и приятную остроту. Я узнал новый способ приготовления популярного блюда, и теперь с удовольствием буду экспериментировать со вкусами и добавками. Большое спасибо автору за такую полезную и разнообразную подборку рецептов! Постараюсь попробовать каждый из них и порадовать своих близких нашими вкуснейшими экспериментами в кулинарии!
Дмитрий Петров
Это просто восхитительно! Я обожаю морковь по-корейски — это хрустящая, остренькая и такая аппетитная закуска. Спасибо автору за этот список рецептов, ведь это так удобно, чтобы разнообразить наш обычный рацион. Я уверен, что каждый рецепт на этом списке станет настоящим попаданием на любой вкус. Фотографии выглядят очень аппетитно и уже вызывают аппетит, даже когда я только вижу их на экране компьютера. Я уже выбрал несколько рецептов, которые хочу попробовать, среди них морковь по-корейски с соевым соусом и медом, такое интересное сочетание вкусов! Я уверен, что эти рецепты станут отличным способом порадовать семью и друзей на любом празднике или встрече. Вот и я с нетерпением жду следующего ужина, чтобы попробовать один из этих восхитительных рецептов!
golden_goddess
Как замечательно найти рецепты, которые сочетают в себе вкусность и быстроту приготовления! Статья на тему «10 вкусных и быстрых рецептов моркови по-корейски» оказалась настоящим открытием для меня. Корейская кухня всегда казалась мне интересной и экзотической, но, честно говоря, я никогда не осмеливалась попробовать ее готовить дома. Но эти рецепты с фотографиями выглядят настолько аппетитно, что я не могу устоять! К примеру, рецепт «Морковь по-корейски с кунжутом». Я обожаю кунжут, а в сочетании с пикантностью моркови по-корейски, я уверена, что это будет настоящий взрыв вкусов! А как насчет «Моркови по-корейски с кимчи»? Кимчи — это просто классика корейской кухни, и я не могу себе представить, насколько вкусно будет сочетание его со сладкой морковью. Конечно, у меня возникают сомнения, смогу ли я приготовить это так же хорошо, как на фотографиях. Но я собираюсь попробовать, ведь готовить — это такое же приключение, как и путешествовать! В самом деле, можно сказать, что я отправляюсь в корейское кулинарное путешествие прямо у себя дома. Спасибо за эту информацию, я не могу дождаться, чтобы попробовать эти рецепты и порадовать себя и своих близких вкусными блюдами. Думаю, это будет действительно незабываемый опыт!
Алексей
Уважаемые авторы статьи! Я, как истинный ценитель домашней кухни, не могу пройти мимо вашего уникального сборника рецептов моркови по-корейски. Это действительно великолепное блюдо, которое у нас в семье всегда вызывает настоящий восторг. Фотографии, прилагаемые к каждому рецепту, заставляют мои слюнки текти уже на первый взгляд. А вы знаете, что самое интересное? Все блюда готовятся очень быстро! Это находка для занятых хозяек, которые хотят порадовать своих близких чем-то вкусным и оригинальным. Я уже испробовала несколько рецептов и хочу поделиться своими впечатлениями. Например, морковь по-корейски с чесноком и кунжутом — это идеальное сочетание нежного вкуса моркови и аромата чеснока. А морковь по-корейски с перцем чили и морской капустой оказалась настолько пикантной и остренькой, что просто взрывает вкусовые рецепторы! Самый изысканный рецепт, на мой взгляд, — морковь по-корейски с грецкими орехами. Мягкая морковь, хрустящие орехи и ненавязчивые пряные нотки — вся эта симфония вкуса просто уносит вас в кулинарный рай. А какой замечательный салат из моркови, кунжута и свежего огурца! Он идеально подходит на гарнир к мясным и рыбным блюдам, а еще с ним можно украсить праздничный стол. Заинтересовалась? Тогда не медлите — все рецепты доступны и просты в исполнении. Настоящий кулинарный шедевр для заботливых домохозяек! Спасибо вам, дорогие авторы, за великолепные идеи и вдохновение. Буду рада еще большему разнообразию ваших рецептов и обязательно порекомендую ваш сайт своим друзьям и знакомым!
Ирина Лебедева
Статья на тему «10 вкусных и быстрых рецептов моркови по-корейски с фото. Домашние блюда» очень понравилась! Я всегда любила экспериментировать с новыми рецептами, и этот список дал мне много вдохновения. Я обожаю морковь и с удовольствием буду готовить эти блюда у себя дома. Особенно мне понравился рецепт «Моркови по-корейски с кунжутом». Я обожаю кунжут и представляю, как вкусно он будет сочетаться с морковью. Изображение также выглядит очень аппетитно и заводяще. Я уже представляю себе, как эти морковные палочки будут просто таять на языке. Очень хочется попробовать также рецепт «Морковные котлеты по-корейски». У меня никогда не было идеи использовать морковь для приготовления котлет, но это звучит интересно. Фото показывает, что они получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Это должно быть божественно! В статье есть и другие интересные рецепты, такие как «Морковь по-корейски с имбирем» и «Морковные роллы». Я никогда не пробовала комбинацию моркови с имбирем, но думаю, что это может быть очень ароматно и вкусно. А роллы с морковью, видимо, будут отличным и полезным перекусом. Спасибо за эту статью! Теперь у меня есть новые идеи для приготовления моркови, и я с нетерпением жду, чтобы попробовать все эти вкусные рецепты. Морковь по-корейски будет отличным дополнением к моему рациону и добавит разнообразия в моем меню. Всем советую прочитать эту статью и попробовать эти блюда!
Ольга Соколова
Эта статья просто великолепна! Я всегда была большим поклонником корейской кухни, и нашла здесь множество новых и интересных способов приготовления моркови. Фотографии выглядят настолько аппетитно, что у меня сразу же заурядился аппетит. У меня всегда есть морковь в холодильнике, так что эти рецепты просто находка для меня. Мне особенно понравился рецепт с добавлением кунжутного масла — никогда раньше не пробовала такого сочетания, но оно звучит очень заманчиво. Я думаю, что эти блюда могут быть идеальным дополнением к основным блюдам на обед или ужин. Они кажутся очень легкими и свежими, что важно для меня, так как я обращаю внимание на свое здоровье и стремлюсь к питанию с минимумом жирных и тяжелых продуктов. Кроме того, все рецепты выглядят очень простыми в приготовлении, что для меня, как занятой женщины, очень важно. Я не могу дождаться, чтобы попробовать каждый из этих рецептов! Они заставили меня вспомнить о вкусе и аромате корейских блюд, которые я пробовала в ресторанах, и я уверена, что эти домашние версии будут не хуже. Огромное спасибо автору статьи за такое замечательное и вдохновляющее содержание!
Сергей Соловьев
Эта статья о моркови по-корейски мне очень пригодилась! Я люблю вкусные блюда, которые можно приготовить быстро, и эти рецепты точно подходят под это описание. На фото к каждому рецепту видно, как аппетитно выглядят эти блюда. Меня особенно привлекло, что морковь по-корейски можно использовать как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к мясу или рыбе. Я обязательно попробую сделать рецепт «Морковь по-корейски с говядиной» – это выглядит очень вкусно! Я также рад, что все рецепты просты и не требуют сложных ингредиентов, которые нельзя найти в обычном магазине. Спасибо за эти рецепты – они точно добавят разнообразия в мой рацион!
Дэвид
Я уже давно заметил, что морковь по-корейски — это одно из самых вкусных и лёгких блюд, которые можно приготовить. Он отлично подходит как гарнир к основным блюдам, так и в качестве самостоятельного блюда на ужин. На самом деле, я даже научился готовить несколько рецептов моркови по-корейски. Мой самый любимый — это морковь с кунжутом. Просто натрите морковь на тонкую стружку, добавьте немного кунжутного масла, соевого соуса и сахара. Смешайте все ингредиенты, и ваша морковь по-корейски готова! Мне нравится, что это блюдо можно приготовить очень быстро, особенно если у вас есть все необходимые ингредиенты под рукой. Так что, если вы любите морковь, попробуйте приготовить ее по-корейски!
Джейсон
Статья невероятно полезна и интересна! Лично мне, как мужчине, всегда интересно открыть для себя новые рецепты, особенно если они такие простые и вкусные. Морковь по-корейски звучит очень интересно и экзотично, а фото к статье просто завораживают. Как гурман и любитель остренького, я обязательно попробую приготовить это блюдо сам. Я уже представляю его аромат и неповторимый вкус, и жду с нетерпением, чтобы попробовать. Благодаря статье я обнаружил новый способ приготовления моркови, который вряд ли я бы самостоятельно открыл. Такие рецепты не только помогают разнообразить нашу домашнюю кухню, но и дают возможность насладиться вкусом этого чудесного овоща. Спасибо за такой замечательный и полезный материал!
Татьяна Козлова
Статья очень интересная! Я всегда любила экспериментировать с новыми рецептами, особенно если они простые и быстрые. Вот эти 10 вариантов приготовления моркови по-корейски меня очень заинтриговали. Когда вижу такие красочные фотографии, аппетит просто просыпается. Это блюдо точно подойдет на любой праздничный стол или просто в будний день, чтобы удивить близких. Меня особо привлекли рецепты с добавлением специй, таких как кунжут, имбирь и чеснок. Они придают моркови неповторимый вкус и аромат. А еще мне понравилось, что все ингредиенты могут быть легко найдены в моей кухне. Теперь я точно буду готовить морковь по-корейски чаще! Спасибо за такую интересную статью!
Сергей
Статья просто замечательная! Я открыл для себя 10 великолепных рецептов приготовления моркови по-корейски. Как приятно, что эти блюда не только вкусные, но и легкие в приготовлении. Я даже удивился, насколько быстро можно приготовить такой кулинарный шедевр. Просто чудо! Фото в статье просто супер. Благодаря им я уже представил, как будут выглядеть готовые блюда у меня на столе. Каждый рецепт имеет свою изюминку и особый вкус, который точно придется по вкусу моей семье. Также меня порадовало, что все необходимые ингредиенты легко доступны и можно купить их в любом магазине. Особенно меня привлекает отсутствие сложных техник и маринадов – все готовится очень просто. Это отличное времяпровождение для выходного дня или праздника. Я просто не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить все эти блюда и порадовать своих близких. Скорее всего, я начну с моркови по-корейски с кунжутным маслом. Она выглядит просто невероятно и, я уверен, что будет великолепна на вкус! Спасибо автору за такую полезную статью! Очень жду новых рецептов и уверен, что они будут так же вкусны и интересны. Я стану постоянным читателем вашего блога!
Александр
Статья очень понравилась! Я всегда ищу быстрые и вкусные рецепты, чтобы разнообразить мой обычный рацион. Рецепты моркови по-корейски звучат интересно и экзотично. Фото, размещенные в статье, выглядят очень аппетитно и заставляют слюнки текти. У меня всегда было множество моркови упакованной в холодильнике, но часто не знал, что с ней делать, кроме как добавлять в салаты. Теперь я рад, что есть варианты использования моркови по-корейски, которые очень быстрые в приготовлении. Я обязательно попробую один из этих рецептов на выходных. Спасибо за подробный материал!