6 быстрых рецептов ленивых хачапури с сыром на сковороде с пошаговыми фото

6 быстрых рецептов ленивых хачапури с сыром на сковороде с пошаговыми фото

Хачапури – самое известное и популярное грузинское блюдо. Это вкусные хлебные лепешки, наделенные нежным сырным начинкой. Классический рецепт хачапури требует долгой подготовки теста и длительного запекания в духовке. Но что делать, если времени мало или нет духовки? В этой статье мы предлагаем вам 6 быстрых рецептов ленивых хачапури с сыром, которые можно приготовить на сковороде.

Ленивые хачапури – это отличное решение для тех, кто хочет насладиться вкусом этого блюда, но не хочет проводить много времени на его приготовление. Все рецепты, которые мы подготовили для вас, просты и понятны даже новичкам в кулинарии.

Вам потребуются лишь несколько базовых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Готовить ленивые хачапури с сыром на сковороде быстро и удобно – вам потребуется всего 15-20 минут, и ваше вкусное блюдо будет готово к употреблению.

Блинчики с сыром

Ингредиенты: Количество:
Молоко 1 стакан
Яйца 2 шт
Мука 1,5 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Соль щепотка
Сыр 200 г
Масло для жарки

1. В миске смешайте молоко, яйца, сахар и соль.

2. Постепенно добавляйте муку, постоянно размешивая, чтобы избежать комков.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее маслом.

4. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.

5. Посыпьте натертым сыром блинчик.

6. Обжарьте блинчики с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте с другой стороны.

7. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.

8. Готовые блинчики можно подавать с сиропом, медом или вареньем.

Приятного аппетита!

Приготовление теста

Приготовление теста

Для приготовления теста для хачапури вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для теста: Количество
Мука 2 стакана
Кефир 1 стакан
Яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Сахар 1 ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка

1. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.

2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте кефир и сахар, хорошо перемешайте.

3. Постепенно добавляйте смесь с яйцом и кефиром в миску с мукой, постоянно помешивая.

4. Замешивайте тесто до однородной консистенции. Если тесто получится слишком густым, добавьте немного кефира или воды.

5. Покройте тесто полотенцем и оставьте на 30-40 минут для отдыха.

Тесто для ленивых хачапури готово к использованию! Теперь можно приступать к начинке и приготовлению блюда.

Начинка

Чтобы приготовить ленивые хачапури с сыром на сковороде, вам понадобится следующая начинка:

• 300 г твердого сыра (например, сулугуни)

• 1 большая луковица

• 2 зубчика чеснока

• 1 яйцо

• 2 столовых ложки сметаны

• свежая зелень (по вкусу)

Приготовление начинки начните с того, чтобы натереть сыр на крупной терке. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Добавьте в миску сыр, лук, чеснок, яйцо и сметану. Добротно все перемешайте до образования однородной массы. Если хотите, можете добавить свежую зелень (петрушку, укроп или кинзу) по вкусу. Закройте миску пленкой и оставьте на некоторое время. Тем временем приготовьте тесто.

Готовка на сковороде

  1. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого смешайте муку, соль и соду в большой миске. Добавьте растительное масло и медленно влейте теплую воду, тщательно замешивая тесто, пока оно не станет эластичным и мягким.
  2. Покройте миску с тестом пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
  3. В это время можно приготовить начинку для хачапури. Для классической начинки с сыром, нужно натереть сыр на крупной терке. Добавьте немного соли и перемешайте.
  4. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в круглую лепешку. Положите начинку на одну половину лепешки и аккуратно сложите вторую половину сверху, придавая форму полумесяца.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите хачапури на нее. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки примерно по 2-3 минуты.
  6. Готовые хачапури можно подавать сразу же, пока они горячие и сыр внутри еще расплавлен.

Готовка хачапури на сковороде — отличный вариант для тех, кто хочет быстро насладиться этим деликатесом не обременяя себя использованием духовки. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом грузинской кухни!

Популярные статьи  7 рецептов маринованных огурцов с лимонной кислотой на зиму Пошаговые фото

Хачапури с яйцом

Для приготовления хачапури с яйцом нам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто 300 г
Сыр (адыгейский или сулугуни) 200 г
Яйца 2 шт
Соль по вкусу
Сливочное масло для смазывания

1. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в круглую форму.

2. Натрите сыр на крупной терке и равномерно разложите по поверхности одного круга теста.

3. Сделайте небольшое углубление в центре сыра и разбейте в него яйцо.

4. Закройте начинку вторым кругом теста и плотно соедините края, чтобы начинка не вытекала.

5. Разогрейте сковороду и при помощи кухонного кисточки смажьте ее сливочным маслом.

6. Выложите хачапури на сковороду и жарьте на среднем огне до готовности с обеих сторон.

Подавайте хачапури с яйцом горячими. Приятного аппетита!

Приготовление теста

Для приготовления теста для ленивых хачапури понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для теста: Количество:
Пшеничная мука 500 г
Кефир 250 мл
Растительное масло 3 столовые ложки
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу

1. В большой миске смешайте пшеничную муку с солью.

2. В отдельной миске смешайте кефир, яйцо и растительное масло.

3. Постепенно добавляйте жидкую смесь в миску с мукой и мешайте до образования однородного теста. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного воды.

4. Перемешайте тесто до нужной консистенции и оставьте на 10-15 минут, чтобы оно отдохло.

Тесто для ленивых хачапури готово!

Примечание: если вы хотите использовать разные начинки для ленивых хачапури, вы можете добавить дрожжи в тесто и оставить его на 1-2 часа для поднятия.

Начинка

Для начинки хачапури с сыром на сковороде нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • 300 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • соль и перец по вкусу

1. Сыр натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

2. В готовую массу добавить два яйца и хорошо перемешать.

3. Растопить сливочное масло на сковороде.

4. Добавить сырную массу на сковороду и равномерно распределить ее по всей поверхности.

5. Готовить на среднем огне до образования золотистой корочки на нижней стороне.

6. Перевернуть хачапури на другую сторону и готовить еще несколько минут.

7. Готовое блюдо подавать горячим.

Готовка на сковороде

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты и посуду, чтобы иметь все под рукой на кухне. Приготовление на сковороде займёт немного времени и не потребует особых умений.

Следующий шаг – нагрев сковороды на умеренном огне. Перед тем, как начинать готовку, смажьте сковороду маслом или маслом для жарения. Это поможет избежать прилипания хачапури к сковороде.

После разогрева сковороды, выложите испеченные пирожки на нее и накройте крышкой. Это позволит сыру внутри хачапури расплавиться и сделать их более сочными.

Через несколько минут хачапури будут готовы. Обратите внимание, чтобы они приобрели золотистый цвет. Это признак готовности блюда.

Готовые пирожки с сыром на сковороде лучше подавать горячими, чтобы они не успели остыть. Приятного аппетита!

Хачапури с луком и зеленью

Хачапури с луком и зеленью

Этот рецепт ленивого хачапури с луком и зеленью позволяет вам быстро и вкусно приготовить на сковороде традиционное грузинское блюдо. Хачапури с луком и зеленью будет идеальным выбором для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты: Количество:
Тесто для хачапури 1 штука
Лук 1 штука
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Сыр 100 грамм
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки

Пошаговая инструкция:

  1. Тесто для хачапури разделить на две части и раскатать два круга.
  2. На один круг положить нарезанный лук и натертый сыр. Посолить по вкусу.
  3. На другой круг положить нарезанную зелень (укроп, петрушку) и натертый сыр. Посолить по вкусу.
  4. Сложить оба круга на половину и аккуратно закрыть края, чтобы начинка не вытекла.
  5. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
  6. Выкладывать на сковороду хачапури и обжаривать по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.
  7. Хачапури с луком и зеленью готовы! Подавать горячими.

Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку, соль и соду.

2. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крупной крошки.

3. Влейте кефир или йогурт в миску и замесите мягкое тесто.

4. Разделите тесто на 6 равных частей и скатайте их в шарики.

5. Поставьте тестовые шарики на доску и накройте полотенцем на 15-20 минут для отдыха.

Начинка

Для начинки вам понадобится:

  • 300 г сыра (Адыгейский, Моцарелла или Сулугуни)
  • 2 яйца
  • 100 г свежего сыра (Фета или Творог)
  • 2 столовые ложки муки
  • соль и перец по вкусу
Популярные статьи  Как засолить волнушки на зиму – 5 рецептов и пошаговые фото

1. В миску натрите сыр на крупной терке.

2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

3. Добавьте свежий сыр и муку, хорошо перемешайте до получения однородной массы.

4. По вкусу добавьте соль и перец.

Готовую начинку можно использовать для различных видов хачапури – классических или фантазийных, в зависимости от вашего желания.

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужны для ленивых хачапури с сыром?

Для ленивых хачапури с сыром на сковороде вам понадобятся: 2 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 200 г творога, 150 г сыра, 1/2 ч.л. соды.

Как приготовить тесто для ленивых хачапури с сыром?

Чтобы приготовить тесто, смешайте в миске муку, яйцо, кефир, соль и соду. Хорошо вымешайте тесто до однородной консистенции.

Как приготовить начинку для ленивых хачапури с сыром?

Для начинки ленивых хачапури сыр и творог нужно перемешать в одной миске. Вы можете добавить специи по вкусу.

Какие специи можно добавить в начинку для ленивых хачапури с сыром?

Вы можете добавить специи по вкусу, такие как перец, чеснок, зелень и др. Они придают начинке более насыщенный вкус.

Какие ингредиенты нужны для приготовления ленивых хачапури?

Для приготовления ленивых хачапури вам понадобятся: мука, сыр, яйца, молоко, соль, сода и сливочное масло.

Как правильно приготовить ленивые хачапури на сковороде?

Приготовление ленивых хачапури на сковороде очень простое. Сначала приготовьте тесто из муки, яиц, молока, соли и соды. Затем разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в круглые лепёшки. Добавьте на каждую лепёшку немного твёрдого сыра и сложите их пополам, прижав края. Обжарьте хачапури на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые хачапури можно подавать сразу к столу.

Видео:

Отзывы

Мария Соколова

Ммм, хачапури — настоящая классика грузинской кухни! Я всегда считала, что их готовить долго и сложно, но благодаря этой статье поняла, что можно приготовить ленивые хачапури прямо на сковороде! Это просто спасение для ленивых хозяек, таких как я. Понравилось, что рецепт подробно расписан и сопровождается пошаговыми фотографиями. Теперь я точно знаю, как приготовить идеальные хачапури! Кстати, мне понравилось, что в статье представлены разные варианты начинки: сыром, с сыром и яйцом, или даже с сыром и зеленью. Очень удобно, можно экспериментировать и выбирать то, что больше по душе. А ещё рецепт подразумевает использование обычных продуктов, которые всегда есть у меня дома. Поэтому я однозначно попробую приготовить ленивые хачапури с сыром на сковороде! Звучит просто замечательно — быстро, вкусно и без особых хлопот. Спасибо за отличную статью, теперь у меня есть новый рецепт, который точно понравится всей семье!

Михаил

Статья очень интригует! Как мужчина, всегда рад экспериментировать на кухне, особенно если вкусно и быстро. Ленивые хачапури на сковороде сыграют в мою «кулинарную лигу», ведь масло, яйца, сыр и специи — это все, что нужно! Не требуется много времени и усилий, так что это отличный выбор для тех, кто немного ленивый, но готов поедать вкусности. Пошаговые фото — саймон пюре для моих глаз. Пора начать экспериментировать и наслаждаться этим великолепным блюдом. Спасибо автору за такую замечательную статью, тут точно найдется место в моей кулинарной книге рецептов!

Александр

Статья просто потрясающая! Я всегда любил хачапури, но никогда не пробовал делать их самостоятельно. Эти 6 быстрых рецептов на сковороде — идеальное решение для ленивого гурмана, как я. Фото пошагово описывают процесс, что делает его еще более понятным и простым. Я был поражен, насколько быстро и легко можно приготовить эти восхитительные блюда. Теперь могу удовлетворить свою любовь к хачапури в любое время, даже если лень долго готовить. Большое спасибо за эту статью!

Максим

Спасибо за замечательный рецепт ленивых хачапури с сыром. Быстрота приготовления и изысканный вкус — вот что меня поразило. Как настоящий ленивец, я всегда ищу простые и быстрые варианты приготовления вкусной пищи. Описанные шаги с пошаговыми фото помогли мне разобраться и с лёгкостью приготовить этот великолепный деликатес. Главное, что можно приготовить хачапури на сковороде, без лишних хлопот с духовкой. И, конечно, сыр, сыр и ещё раз сыр — это то, ради чего я готов забыть о своей лень. С нетерпением ожидаю новых интересных рецептов!

art_vas

Эта статья просто спасение для таких ленивых как я, кто всегда хочет съесть что-то вкусное и быстро. Хачапури — это такой прекрасный грузинский пирог с сыром, а теперь еще и простой в приготовлении. Я всегда думал, что хачапури сложно готовить, но с этими шести рецептами на сковороде — никаких проблем! Я просто следую пошаговым фото и вуаля — вкусный хачапури готов. А еще удобно, что можно экспериментировать с разными видами сыра, и каждый раз получается что-то новое и интересное. Теперь у меня всегда есть рецепт хачапури на сковороде под рукой, и я радую свое голодное желудочное искушение в любое время дня. Спасибо за такую удобную подборку рецептов!

Популярные статьи  Лаваш с творогом - 10 рецептов рулетов из лаваша в духовке на сковороде с пошаговыми фото | Кулинарные рецепты

Екатерина Иванова

Статья очень полезная и интересная! Я всегда люблю экспериментировать с кулинарией, но порой не хватает времени на сложные рецепты. Вот эти шесть быстрых рецептов ленивых хачапури с сыром на сковороде – идеальное решение! Очень радует, что есть пошаговые фото, которые помогают понять, как правильно готовить. Теперь, чтобы насладиться вкусным блюдом, не нужно приготавливать тесто заранее. Я обязательно попробую все рецепты, особенно маленькие хачапури – звучит очень аппетитно! Спасибо за идеи и вдохновение, я уже не могу дождаться, чтобы попробовать эти вкусности!

GoldenBreeze

Статья очень понравилась! Я всегда ищу быстрые и простые рецепты, и эти ленивые хачапури идеально подходят для моего занятого графика. Особенно радует, что готовить их можно на сковороде, без использования духовки. Пошаговые фото помогут мне легко воссоздать эти вкусные блюда даже без опыта в кулинарии. Я обязательно попробую приготовить несколько вариантов хачапури с разными видами сыра. Это отличная идея для перекуса или завтрака. Спасибо за рецепты!

Даниил

Статья очень полезная и интересная для меня, как человека, которому нравится готовить, но при этом я не всегда имею достаточно времени или желания тратить его на настоящую кулинарную подготовку. 6 рецептов ленивых хачапури с сыром на сковороде — просто находка для меня! С пошаговыми фото это еще проще, я просто следую инструкциям и получаю вкусное и аппетитное блюдо. Удивительно, как можно так быстро и просто приготовить настоящую классику грузинской кухни. Благодаря этим быстрым рецептам я научился готовить вкусные и сытные блюда даже после тяжелого рабочего дня. Теперь моя семья регулярно наслаждается хачапури, и я чувствую себя настоящим поваром!

daniil_pop

Статья очень полезная и интересная! Я всегда ищу новые и быстрые рецепты для приготовления вкусной и сытной еды. Узнав про ленивые хачапури, сразу захотелось попробовать приготовить их самому. К тому же, что может быть лучше, чем сыр в сочетании с хрустящим тестом? Фото в статье действительно помогают понять, как готовить эти блюда. Я всегда нуждаюсь в пошаговых инструкциях, особенно когда речь идет о приготовлении новых блюд. Спасибо за рецепты! Обязательно попробую один из них в ближайшее время.

maxim_kuz

Мне нравится, когда есть быстрые и простые рецепты, особенно когда дело касается хачапури с сыром! Я всегда ценю практичность и возможность приготовить что-то вкусное за короткое время. Самое интересное в этой статье — пошаговые фото. Они помогают мне лучше понять процесс приготовления и следовать инструкциям. Теперь я знаю, что хачапури можно приготовить на сковороде без особых усилий! Это замечательно для меня, потому что я не очень опытный повар. К тому же, я обожаю сыр, поэтому эти рецепты должны мне подойти. Я даже не могу выбрать, какой из них попробовать первым! В любом случае, я уверен, что эти ленивые хачапури будут идеальным выбором для обеда или ужина в будний день. Благодарю за интересную и полезную статью!

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии
6 быстрых рецептов ленивых хачапури с сыром на сковороде с пошаговыми фото
10 рецептов приготовления стрипсов в домашних условиях с пошаговыми фото