Тушеная капуста с фаршем — это классическое блюдо русской кухни, которое пользуется популярностью среди многих людей. Аппетитный аромат тушеной капусты с фаршем, мягкий и нежный вкус фарша, а также нежность капусты – все это делает это блюдо превосходной выборкой для семейного обеда или ужина. В этой статье я предлагаю вам 8 рецептов приготовления тушеной капусты с фаршем с пошаговыми фотографиями, чтобы у вас была возможность легко приготовить это великолепное блюдо.
Готовить тушеную капусту с фаршем очень просто. Главное – следовать этим подробным рецептам и не торопиться. Затраченное время окупится отличным результатом. Попробуйте приготовить тушеную капусту с фаршем по одному из предложенных рецептов, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть это блюдо. Вы можете выбрать тот рецепт, который подходит вам больше всего, и начать готовить уже сегодня!
Прежде чем начать, необходимо приготовить все необходимые ингредиенты. Далее продолжайте читать статью, чтобы узнать пошаговые инструкции с фотографиями для каждого рецепта. Все рецепты представлены с подробным описанием и фотографиями, которые помогут вам легко приготовить это блюдо и насладиться его неповторимым вкусом.
Рецепт 1:
Тушеная капуста с фаршем
Состав:
- 500 г капусты белокочанной
- 300 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 столовые ложки томатной пасты
- по вкусу соль и специи
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- Приготовьте все необходимые ингредиенты: хорошо промойте капусту, очистите лук и морковь.
- Нарежьте капусту мелкими кусочками.
- Лук и морковь нарежьте кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
- Добавьте фарш и жарьте, постоянно помешивая, пока он не станет румяным.
- Добавьте капусту и томатную пасту, перемешайте.
- Готовьте тушеную капусту с фаршем, накрывая сковороду крышкой, на среднем огне около 30-40 минут. Периодически помешивайте, чтобы капуста равномерно тушилась.
- В конце добавьте соль и специи по вкусу, перемешайте.
- Подавайте тушеную капусту с фаршем горячей.
Подготовка ингредиентов:
- 1/2 головки капусты
- 300 гр фарша (свинина или говядина)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 помидора или 4 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Приготовление начинки:
1. Очистите и мелко нарежьте лук.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и тушите его вместе с луком до полной готовности.
4. При желании, вы можете добавить специи и приправы, чтобы придать начинке дополнительный вкус.
5. Перемешайте начинку, чтобы она равномерно пропиталась специями и приправами.
6. Подавайте начинку горячей или охлажденной, в зависимости от рецепта, который вы выбрали для приготовления тушеной капусты с фаршем.
Тушение капусты:
Для приготовления тушеной капусты также потребуется масло, лук, морковь, соль и перец. При желании можно добавить другие овощи, такие как болгарский перец или помидоры. Тушение капусты является отличной идеей для семейного обеда или ужина, а также для гостей.
Ниже представлены 8 рецептов приготовления тушеной капусты с фаршем. Каждый рецепт снабжен пошаговыми фото, которые помогут вам легко приготовить это блюдо.
Рецепт 2:
Тушеная капуста с фаршем в мультиварке.
Ингредиенты:
- 500 грамм свежей капусты;
- 300 грамм фарша;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 150 мл воды;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Капусту нашинковать кубиками.
- Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
- Включить режим «Обжарка» на мультиварке, добавить растительное масло.
- Обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавить фарш и жарить, помешивая, до образования румяной корочки.
- Добавить капусту, томатную пасту, соль и перец.
- Залить водой, закрыть мультиварку и установить режим «Тушение» на 30 минут.
- После готовности капусты с фаршем аккуратно перемешать, чтобы не размять капусту.
Тушеная капуста с фаршем готова к подаче. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов:
Для приготовления тушеной капусты с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Капуста: возьмите 1 среднюю кочанную капусту, удалите верхний слой и нарежьте на тонкие полоски.
2. Фарш: возьмите 500 гр свиного или говяжьего фарша.
3. Лук: возьмите 1 средний лук, очистите и мелко нарежьте.
4. Морковь: возьмите 1 среднюю морковь, очистите и натрите на крупной терке.
5. Помидоры: возьмите 3-4 помидора, вымойте и нарежьте на кубики.
6. Специи и приправы: возьмите по вкусу соль, черный молотый перец, сушеный базилик, сушеный тмин, сушеный петрушку.
7. Растительное масло: возьмите достаточное количество для жарки.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению тушеной капусты с фаршем.
Приготовление начинки:
Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- фарш – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- перец – 1 шт.;
- специи по вкусу.
1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Морковь чистим и трем на крупной терке.
3. Добавляем морковь в сковороду к луку и обжариваем вместе около 5 минут.
4. Пока обжариваем лук с морковью, можно подготовить остальные ингредиенты.
5. Помидоры нарезаем кубиками или трем на терке.
6. Перец моем, чистим от семян и нарезаем мелкими кубиками.
7. Добавляем помидоры и перец к луку с морковью в сковороду и тушим около 10 минут.
8. В это время переходим к приготовлению фарша.
9. Фарш перекладываем в отдельную миску, добавляем специи по вкусу и хорошо перемешиваем.
10. Добавляем фарш к овощам в сковороду и тушим все вместе еще около 10-15 минут.
11. Готовую начинку можно использовать для приготовления различных блюд.
12. Начинку можно готовить заранее и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Тушение капусты:
Следуя рецепту, вы научитесь готовить тушеную капусту с фаршем настолько вкусно, что это блюдо станет вашим фаворитом.
Вот один из вариантов рецепта тушеной капусты с фаршем:
Рецепт 3:
Ингредиенты:
- 1 средняя капуста
- 500 г фарша (свиной или говяжий)
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Капусту нарежьте на средние кусочки. Луковицы и морковь очистите и нарежьте кубиками.
- Шаг 2: Обжарка фарша. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Выложите фарш и обжарьте его до полной готовности. Периодически помешивайте, чтобы фарш не пригорел.
- Шаг 3: Добавление овощей. Добавьте в сковороду с фаршем нарезанные лук и морковь. Тушите овощи вместе с фаршем около 10 минут, пока они не станут мягкими.
- Шаг 4: Тушение капусты. Добавьте в сковороду с овощами и фаршем нарезанную капусту. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15-20 минут до готовности капусты.
- Шаг 5: Подача на стол. Тушеную капусту с фаршем можно подавать картофельным пюре, гречкой или просто с куском свежего хлеба. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить тушеную капусту с фаршем по нашему третьему рецепту. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина, и его приготовление не займет у вас много времени. Смело экспериментируйте с ингредиентами и приправами, чтобы создать свой собственный вариант этого блюда.
Подготовка ингредиентов:
Для приготовления тушеной капусты с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Капуста — 1 средняя головка
- Фарш — 300 г
- Лук — 1 средний
- Морковь — 1 средняя
- Помидоры — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Ингредиенты готовы, теперь можно переходить к следующему шагу — приготовлению тушеной капусты с фаршем.
Приготовление начинки:
- Приготовьте фарш, добавив к нему все необходимые косточки, специи и зелень
- Тщательно вымешайте фарш
- Очистите и мелко нарежьте лук
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета
- Добавьте фарш к обжаренному луку и тушите на среднем огне до полной готовности
- Посолите и поперчите по вкусу
- Добавьте мелко нарезанный зелень и перемешайте
- Готовую начинку используйте для начинки капусты перед тушением
Вопрос-ответ:
Как долго готовить тушеную капусту с фаршем?
Для приготовления тушеной капусты с фаршем требуется примерно 30 минут. Вы можете приготовить ее быстрее, если у вас уже есть готовый фарш.
Можно ли заменить фарш на другой продукт?
Да, вы можете заменить фарш на другой продукт, например, на овощи или грибы. В этом случае нужно будет изменить способ приготовления и пропорции ингредиентов.
Можно ли добавить что-то еще в тушеную капусту с фаршем?
Да, вы можете добавить в тушеную капусту с фаршем другие овощи или зелень, такие как перец, помидоры, зелень петрушки или укропа. Это придаст блюду разнообразный вкус и аромат.
Как приготовить тушеную капусту с фаршем?
Для приготовления тушеной капусты с фаршем вам понадобится: капуста, фарш, лук, морковь, чеснок, помидоры или томатная паста, специи. Сначала необходимо обжарить лук и морковь до золотистого цвета, затем добавить фарш и обжаривать его до полной готовности. После этого добавьте капусту и томатную пасту, перемешайте и тушите на медленном огне до мягкости капусты. Когда капуста готова, приправьте блюдо специями и добавьте чеснок. Подавайте тушеную капусту с фаршем гарниром или отдельно как самостоятельное блюдо.
Какие специи можно добавить в тушеную капусту с фаршем?
Если вы хотите добавить в тушеную капусту с фаршем интересный вкус, можно использовать различные специи. Некоторые из них включают кумин, кардамон, кориандр, паприку, куркуму, острый перец, сушенный базилик и тимьян, лавровый лист, имбирь и многое другое. Вы можете экспериментировать с различными специями и подбирать их по своему вкусу. Не забывайте, что специи следует добавлять постепенно и проверять вкус, чтобы не переборщить и не перекрыть натуральный вкус капусты и фарша.
Видео:
Отзывы
Ахмедова Екатерина
Эта статья оказалась настоящим спасением для меня! Я всегда хотела научиться готовить тушеную капусту с фаршем, но никак не могла найти правильный рецепт. Но благодаря пошаговым фото и подробным инструкциям, я смогла без проблем приготовить это блюдо! Получилось просто потрясающе — сочная капуста, нежный фарш и неповторимый аромат! Теперь это одно из моих любимых блюд, которое я готовлю для своей семьи. Большое спасибо автору статьи за такую детальную и понятную информацию. Очень рекомендую всем попробовать приготовить тушеную капусту с фаршем по этому рецепту, вы не пожалеете!
Горбункова Виктория
Какой вкусный и аппетитный вид у этой тушеной капусты с фаршем! Я всегда любила экспериментировать на кухне, и этот рецепт я обязательно попробую приготовить. Особенно радует наличие пошаговых фото, так легче представить, как правильно приготовить эту вкуснятину. Здоровая, питательная и в то же время простая в приготовлении — что может быть лучше? Теперь я знаю, что наш ужин будет не только вкусным, но и полезным. Этот рецепт точно подойдет, чтобы угостить свою семью и близких. Спасибо за такую полезную и интересную статью!
Игорь Морозов
Статья очень интересная и полезная для меня, так как я люблю готовить разнообразные блюда. Рецепты приготовления тушеной капусты с фаршем выглядят очень привлекательно, особенно с фотографиями. Я всегда искал новые идеи для приготовления капусты, и эти рецепты точно добавят разнообразие в мой рацион. Кроме того, пошаговые фотографии позволят мне лучше разобраться в процессе приготовления. Я уже не могу дождаться, чтобы попробовать каждый из этих рецептов. Большое спасибо автору статьи за то, что поделился своими вкусными идеями с нами!
Сергей
Статья очень полезная и интересная! Я всегда любил тушеную капусту с фаршем, но всегда делал ее по-своему. Очень рад, что нашел этот рецепт, так как он содержит пошаговые фото, которые помогут мне приготовить это блюдо еще вкуснее. Я обязательно попробую несколько из этих вариантов приготовления. Тушеная капуста с фаршем — это прекрасное сочетание, которое радует как на вид, так и на вкус. Благодарю за статью и за то, что смогли раскрыть все тонкости приготовления этого блюда. Жду с нетерпением новых рецептов и советов!
Дмитрий Попов
Отличный рецепт! Мне всегда нравится экспериментировать с новыми блюдами, и этот вариант с тушеной капустой и фаршем вызвал у меня интерес. Фото пошагового процесса приготовления очень помогли мне разобраться в каждом шаге. Капуста получилась нежной и сочной, а фарш добавил ей приятную пикантность. Я обязательно добавлю этот рецепт в свою коллекцию и буду готовить его снова. Большое спасибо за полезную статью!
Соколов Андрей
Спасибо за такой подробный и информативный рецепт тушеной капусты с фаршем! Я всегда искала разнообразные блюда из капусты, и этот рецепт точно подходит! Фотографии пошагового приготовления помогли мне лучше понять процесс приготовления. Я обязательно попробую добавить свои особенные ингредиенты, чтобы придать блюду свой вкус. Радует, что это блюдо можно готовить как на обед, так и на ужин — отличное решение для меня, ведь я всегда стремлюсь приготовить что-то вкусное и питательное для своей семьи. С удовольствием буду следить за вашими новыми рецептами, так как они всегда полны вкуса и интересные! Благодарю вас за вашу работу и желаю вам больше вдохновения в творчестве!
Михаил
Статья очень полезная, особенно для мужчин, которые только начинают интересоваться кулинарией. Я, как мужчина, люблю приготовить вкусную еду для себя и своей семьи, поэтому рецепты с пошаговыми фото всегда очень помогают. Такая простая и полезная идея, как тушеная капуста с фаршем, звучит очень аппетитно. Я очень рад, что статья предлагает 8 различных рецептов, это дает больше возможностей для экспериментов и находки своего любимого варианта. Фото позволяют легко понять каждый шаг приготовления и убедиться, что все делаешь правильно. С нетерпением жду, чтобы попробовать приготовить один из этих рецептов и насладиться вкусом тушеной капусты с фаршем. Спасибо за отличную статью!
Максимова Валерия
Спасибо за отличные рецепты тушеной капусты с фаршем! Я всегда любила эту классическую комбинацию и ищу новые способы приготовления. Ваши пошаговые фото и подробные инструкции делают процесс готовки очень простым и понятным. Благодаря этому, я могу отправиться на кухню с уверенностью и получить вкусное блюдо в результате. Теперь у меня есть 8 новых идей для приготовления тушеной капусты с фаршем, и я не могу дождаться, чтобы попробовать каждый из них! Спасибо вам за вдохновение и рецепты, я точно буду следовать вашим инструкциям и рекомендации. Я уверена, что это станет нашим любимым семейным блюдом!
Исаева Полина
Статья очень полезная и интересная! Я всегда ищу новые рецепты, чтобы приготовить что-то вкусное и оригинальное для своей семьи. В этой статье я нашла целых 8 разных способов приготовления тушеной капусты с фаршем. Я даже не представляла, что можно приготовить такое разнообразие блюд с этими двумя ингредиентами! Фотографии шаг за шагом очень помогают разобраться в процессе приготовления. Я уже выбрала пару рецептов, которые хочу попробовать в ближайшее время. Спасибо автору за такую полезную подборку! Не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить тушеную капусту с фаршем по одному из этих рецептов. Уверена, что это будет замечательное блюдо для всей семьи!