Басма — 5 рецептов в казане по-узбекски с пошаговыми фото — лучшие рецепты

Басма - 5 рецептов в казане по-узбекски с пошаговыми фото - лучшие рецепты

Басма — национальное узбекское блюдо, которое готовится в казане. Это сочная и ароматная рисовая каша, приготовленная вместе с мясом, морковью, луком и специями. Вкус басмы неповторимый и завербовывает своей пикантностью и сочетанием различных ингредиентов.

Сегодня мы поделимся с вами 5 лучшими рецептами приготовления басмы в казане. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко повторить приготовление басмы в домашних условиях. Выбирайте свой любимый вариант и наслаждайтесь неповторимым вкусом узбекской кухни!

Первый рецепт — это классическая басма с бараниной. Мясо обжаривается до золотистой корочки, затем добавляется морковь, лук и специи. Рис промывается и добавляется в казан вместе с овощами. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и тушатся вместе до готовности.

Второй рецепт — это басма с курицей. Вместо баранины используется куриное филе, но вкус блюда от этого не теряет своей насыщенности. Курица обжаривается до золотистой корочки, затем добавляются морковь, лук и специи. Рис промывается и добавляется в казан вместе с овощами. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и тушатся вместе до готовности, чтобы басма приобрела неповторимый вкус и аромат.

Басма: 5 лучших рецептов в казане по-узбекски с пошаговыми фото

1. Рецепт басмы со свининой и овощами

Вам потребуется:

  • 500 г свинины;
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 2 перца;
  • 2 помидора;
  • 3 столовые ложки масла;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень для украшения.

Инструкция:

  1. Нарежьте свинину кубиками.
  2. Обжарьте мясо на масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте лук и морковь, обжаривайте вместе еще 5-7 минут.
  4. Добавьте остальные овощи, немного сольте и поперчите.
  5. Тушите басму на небольшом огне до готовности овощей.
  6. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

2. Рецепт басмы с говядиной и грибами

Вам потребуется:

  • 500 г говядины;
  • 300 г грибов;
  • 2 луковицы;
  • 2 перца;
  • 2 помидора;
  • 3 столовые ложки масла;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень для украшения.

Инструкция:

  1. Нарежьте говядину кубиками.
  2. Обжарьте мясо на масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте лук и грибы, обжарьте вместе еще 5-7 минут.
  4. Добавьте остальные овощи, немного сольте и поперчите.
  5. Тушите басму на небольшом огне до готовности овощей.
  6. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

3. Рецепт басмы с бараниной и баклажанами

Вам потребуется:

  • 500 г баранины;
  • 2 луковицы;
  • 2 баклажана;
  • 2 перца;
  • 2 помидора;
  • 3 столовые ложки масла;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень для украшения.

Инструкция:

  1. Нарежьте баранину кубиками.
  2. Обжарьте мясо на масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте лук и баклажаны, обжарьте вместе еще 5-7 минут.
  4. Добавьте остальные овощи, немного сольте и поперчите.
  5. Тушите басму на небольшом огне до готовности овощей.
  6. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

4. Рецепт басмы с курицей и перцем

Вам потребуется:

  • 500 г куриного филе;
  • 2 луковицы;
  • 2 перца;
  • 2 помидора;
  • 3 столовые ложки масла;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень для украшения.

Инструкция:

  1. Нарежьте курицу кубиками.
  2. Обжарьте мясо на масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте лук и перец, обжарьте вместе еще 5-7 минут.
  4. Добавьте остальные овощи, немного сольте и поперчите.
  5. Тушите басму на небольшом огне до готовности овощей.
  6. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

5. Рецепт басмы с телятиной и картофелем

Вам потребуется:

  • 500 г телятины;
  • 2 луковицы;
  • 6 картофелин;
  • 2 помидора;
  • 3 столовые ложки масла;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень для украшения.

Инструкция:

  1. Нарежьте телятину кубиками.
  2. Обжарьте мясо на масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте лук и картофель, обжарьте вместе еще 5-7 минут.
  4. Добавьте остальные овощи, немного сольте и поперчите.
  5. Тушите басму на небольшом огне до готовности овощей.
  6. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приготовьте басму в казане по-узбекски по одному из этих рецептов, и вы попробуете по-настоящему вкусное узбекское блюдо!

Рецепт 1: Басма с бараниной

Рецепт 1: Басма с бараниной

Ингредиенты:

  • 400 гр баранины;
  • 200 гр риса;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • соль по вкусу;
  • приправы по желанию.

Пошаговый рецепт:

1. Баранину нарежьте на кусочки, посолите и посыпьте приправами по вашему вкусу. Оставьте на 20-30 минут, чтобы мясо пропиталось.

2. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Морковь также очистите и натрите на крупной терке.

3. Разогрейте масло в казане и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и готовьте еще несколько минут. Уберите овощи на тарелку.

4. В этот же казан добавьте мясо и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте овощи и влейте 500 мл воды. Накройте казан крышкой и варите на среднем огне около 40 минут.

5. Промойте рис и добавьте в казан. Перемешайте и добавьте еще 300 мл воды, чтобы рис был полностью покрыт. Закройте казан крышкой и варите еще 20-25 минут до готовности риса.

6. Басма должна получиться сочной и ароматной. Подавайте горячей с зеленью или свежим овощным салатом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— 500 грамм мяса (говядина или баранина)

— 2 большие луковицы

— 3 столовые ложки растительного масла

— 4 столовые ложки томатной пасты

— 2 столовые ложки муки

— 1 столовая ложка молотого красного перца

— 1 столовая ложка молотого кумина

— 1 столовая ложка молотого кориандра

— соль по вкусу

— перец по вкусу

— зелень (укроп, петрушка) для украшения

Баранина

Баранина

  1. Выберите кусок баранины без костей и излишнего жира. Лучше всего использовать мякую часть барана, такую как спина или окорок.
  2. Чтобы мясо стало мягким и нежным, предварительно его можно заправить маринадом. Для маринада используйте смесь из разных специй, таких как лук, чеснок, перец, кориандр, соль, черный перец и куркума. Натрите мясо этой смесью и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
  3. Перед готовкой мясо нужно порционно нарезать на кусочки среднего размера.
  4. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки баранины до золотистого цвета. Обратите внимание, что мясо должно быть равномерно обжаренным снаружи, но сочным внутри.
  5. Говядина готова и может быть использована в басме по-узбекски! Приятного аппетита!

Рис

Чтобы приготовить рис для басмы, сначала его нужно промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем рис нужно залить горячей водой и отваривать на среднем огне до мягкости зерен.

Для придания рису аромата и вкуса можно добавить немного соли или специй. Также можно использовать специальные приправы, как например куркуму или шафран.

Готовый рис нужно аккуратно перемешать, чтобы сделать его рыхлым. Затем его можно использовать для приготовления басмы по узбекскому рецепту.

Морковь

Для приготовления басмы по-узбекски с морковью вам потребуется:

Морковь 300 г
Рис 200 г
Лук 1 шт
Масло растительное 3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Популярные статьи  Торт Муравейник классический: 10 самых вкусных и простых рецептов с фото

Для начала морковь следует очистить и натереть на крупной терке.

Затем лук необходимо нарезать полукольцами и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.

После этого добавьте тертую морковь и продолжайте жарить, помешивая, в течение 5-7 минут.

Затем добавьте промытый рис, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и добавьте воду, чтобы она покрыла рис на 2 пальца.

Уменьшите огонь и готовьте басму, пока вся вода не впитается и рис не станет мягким. Готовое блюдо можно украсить зеленью перед подачей.

Лук

Для того чтобы нарезать лук, следует соблюдать следующие шаги:

1. Очистите лук от шкурки и корня.
2. Нарежьте лук на тонкие полукольца или кубики в зависимости от предпочтений.
3. Если вы хотите получить более мягкий вкус лука, его можно замариновать в соке лимона или уксусе в течение нескольких минут.

Лук является неотъемлемой частью басмы и придает этому блюду особенный вкус.

Специи

Важно помнить, что специи следует использовать с умеренностью, чтобы не перебить натуральный вкус продуктов. Чтобы специи равномерно распределились, их желательно обжарить на сухой сковороде перед добавлением в казан.

Перец черный — имеет острый, горьковатый вкус. Он добавляется в басму для придания остроты и пикантности.

Перец красный — обладает острым вкусом и ароматом. Используется для придания насыщенности и яркости блюду.

Перец зеленый — имеет свежий аромат и легкую остроту. Добавляется в басму, чтобы придать ей свежести и нотку зелени.

Кориандр — имеет сладковато-горький аромат и вкус. Он придает басме неповторимый аромат и пикантность.

Кумин — обладает остро-горьким ароматом и острым вкусом. Используется для придания басме пикантности.

Зира — имеет острый, горьковатый вкус с легким ароматом. Используется для усиления аромата и придания басме характерного вкуса.

Куркума — имеет остро-горький вкус и ярко-желтый цвет. Добавляется в басму для придания глубины цвета и оригинального вкуса.

Кардамон — обладает сладко-пикантным ароматом и вкусом. Используется для придания басме особого аромата и яркости.

Шафран — имеет ярко-желтый цвет и уникальный мускусный аромат. Добавляется в басму для придания яркости цвета и аромата.

Корица — имеет сладковатый аромат и вкус. Добавляется в басму для придания согревающей нотки и аромата.

Помимо указанных специй, в басму можно добавлять и другие специи в соответствии с предпочтениями и рецептом. Однако важно помнить, что правильное сочетание специй позволит достичь идеального вкуса и аромата басмы.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты по списку ингредиентов.

2. Разогрейте казан на среднем огне и добавьте сливочное масло. Подождите, пока оно полностью растает.

3. Добавьте казану мясо и обжарьте его до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно обжарилось.

4. Добавьте нарезанный лук и морковь в казан. Обжарьте до мягкости овощей. Периодически помешивайте, чтобы овощи не пригорели.

5. Добавьте специи и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Добавьте рис в казан и перемешайте с остальными ингредиентами. Разровняйте поверхность.

7. Залейте кипятком, чтобы рис был покрыт водой на 2-3 пальца. Поставьте крышку на казан и варите на среднем огне около 25-30 минут, пока рис не будет готовым.

8. Готовую басму аккуратно перемешайте, чтобы рис и мясо равномерно смешались.

9. Подавайте басму на стол горячей. Можете украсить зеленью или свежими овощами по желанию.

Подготовить ингредиенты

Подготовить ингредиенты

Перед началом приготовления басмы необходимо правильно подготовить все ингредиенты, чтобы получить идеальный вкус и аромат этого традиционного узбекского блюда. Вот что вам понадобится:

  1. 500 граммов говядины;
  2. 2 луковицы;
  3. 3 моркови;
  4. 4 столовые ложки масла;
  5. Соль по вкусу;
  6. Перец по вкусу;
  7. 0,5 чайной ложки зиры;
  8. 0,5 чайной ложки паприки;
  9. 300 миллилитров воды;
  10. Зелень для украшения.

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Перед началом готовки, мясо нужно хорошо промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки. Лук и морковь очистите и нарежьте произвольно или тонкой соломкой, в зависимости от предпочтений.

Обжарить мясо

Обжарить мясо

Для приготовления басмы в казане по-узбекски необходимо правильно обжарить мясо, чтобы оно приобрело аромат и золотистый цвет. Возьмите свежее мясо, нарежьте его небольшими кусочками и положите на разогретую сковороду. Посолите мясо по вкусу и обжаривайте на среднем огне до получения золотистого оттенка на обеих сторонах.

Необходимо постоянно помешивать мясо, чтобы оно равномерно прожаривалось. Обратите внимание, что мясо должно быть прожарено до готовности, но не пережаренным. Используйте мясо свинины, говядины или баранины в зависимости от ваших предпочтений.

Обжаренное мясо придаст басме прекрасный вкус и будет основой для создания насыщенного и ароматного блюда. Готовое мясо можно подать отдельно или использовать для дальнейшей приготовления басмы в казане.

Приготовить рис и овощи

Приготовить рис и овощи

Для приготовления ароматного басма необходимо правильно приготовить рис и овощи. В этом разделе мы расскажем, как правильно приготовить рис и нарезать овощи для вашего блюда.

Приготовление риса:

1. Возьмите 1 стакан риса и промойте его в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

2. Затем налейте воды в казан так, чтобы она полностью покрыла рис. Добавьте соль по вкусу.

3. Поставьте казан на средний огонь и доведите воду до кипения.

4. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и накройте казан крышкой.

5. Варите рис на медленном огне примерно 15 минут, пока вся вода не будет поглощена рисом. Не снимайте крышку во время приготовления.

6. Когда вся вода испарится, выключите огонь и оставьте рис в казане на 5-10 минут, чтобы он доварился от остаточного тепла.

7. Раскройте казан и аккуратно разворачивайте рис вилкой, чтобы он стал рассыпчатым.

Приготовление овощей:

1. Возьмите свежие овощи, такие как морковь, лук, перец, помидоры и другие, и тщательно вымойте их.

2. Очистите и нарежьте овощи на кубики или полукольца, в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.

3. Если используете морковь, ее можно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

4. Лук можно нарезать кольцами или мелкими кубиками.

5. Перец можно нарезать полукольцами или кубиками.

6. Помидоры можно нарезать кубиками или тонкими ломтиками.

7. Подготовленные овощи можно использовать для приготовления сметанного соуса или добавить их в басма в процессе готовки.

Теперь вы знаете, как правильно приготовить рис и нарезать овощи для своего басма. Удачного приготовления!

Вопрос-ответ:

Как приготовить басму в казане по-узбекски?

Для приготовления басмы в казане по-узбекски вам понадобятся: мясо (говядина или баранина), рис, лук, морковь, сливочное масло, специи (кориандр, куркума, паприка, перец), чеснок и зелень. Сначала мясо обжаривается в казане на сливочном масле, затем добавляется нарезанный лук и морковь. После того как овощи попеклись, добавляется рис и специи, все хорошо перемешивается и заливается кипятком. Басма готовится до полного готовности риса под крышкой.

Какую мякоть лучше использовать для басмы?

Для приготовления басмы можно использовать разные виды мяса, в зависимости от предпочтений. Традиционно в узбекской кухне используют говядину или баранину. Говядина обладает нежным вкусом, а баранина придает особый аромат и прямую связь с национальной кухней Узбекистана. Выбор мяса зависит от ваших предпочтений и того, какой вкус вы хотите получить в конечном блюде.

Популярные статьи  Скрэмбл - 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото - лучшие рецепты яичницы от профессионалов

Какие специи лучше использовать для басмы?

Для приготовления басмы в казане по-узбекски используют различные специи, чтобы добавить аромат и вкус блюду. Традиционные специи включают кориандр, куркуму, паприку, черный перец и соль. Вы также можете экспериментировать с другими специями, чтобы придать басме более насыщенный вкус и аромат. Важно помнить, что количество специй должно соответствовать вашим предпочтениям.

Можно ли приготовить басму без мяса?

Да, можно приготовить басму без мяса. Для этого вместо мяса можно использовать соевые продукты или различные овощи, такие как баклажаны, кабачки, грибы и т.д. Готовый блюдо будет иметь вегетарианский характер и также будет очень вкусным и ароматным.

Как приготовить басму в казане по-узбекски?

Для приготовления басмы в казане по-узбекски вам понадобятся следующие ингредиенты: рис, мясо (говядина или баранина), морковь, лук, масло, специи (куркума, зира, хмели-сунели), соль и перец. Сначала вымойте и замочите рис. Затем обжарьте мясо, лук и морковь в казане, добавьте специи, соль и перец. Далее добавьте рис, перемешайте и залейте водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте до тех пор, пока рис не будет готов. Подавайте басму горячей, посыпав зиру или свежей зеленью.

Что нужно для приготовления басмы по-узбекски в казане?

Для приготовления басмы по-узбекски в казане вам понадобятся следующие ингредиенты: рис, мясо (говядина или баранина), морковь, лук, масло, специи (куркума, зира, хмели-сунели), соль и перец. Также вам понадобится большой казан и открытый огонь. Имейте в виду, что приготовление басмы в казане займет некоторое время, так как рис должен быть хорошо проварен. Приготовление басмы в казане — это ароматный и вкусный способ приготовления этого блюда, который позволит вам насладиться настоящим узбекским вкусом.

Видео:

БАСМА в КАЗАНЕ,на костре, пошаговый РЕЦЕПТ, История блюда "Басма", главные отличия от других блюд.

Мы приготовили три невероятно вкусных блюда на живом огне!!! Такого вы не увидите больше нигде!

Отзывы

Дмитрий

Статья очень интересная и полезная. Я всегда хотел научиться готовить басма по-узбекски, и эти 5 рецептов с фотографиями шаг за шагом действительно помогли мне. Теперь я смогу приготовить это блюдо своим друзьям и семье и порадовать их вкусным узбекским ужином. Фотографии очень наглядные, и они помогают понять, как правильно готовить каждый шаг. Я также люблю, что статья объясняет, как использовать казан для приготовления басмы, потому что я всегда считал эту кулинарную технику сложной. Теперь я знаю, что это не так сложно, как кажется, благодаря этой статье. Я точно попробую каждый из этих рецептов, и я уверен, что они будут вкусными. Спасибо автору за отличную статью и полезную информацию!

princess88

Статья полезная и интересная, мне понравилось, что рецепты поданы с пошаговыми фотографиями. Я всегда хотела научиться готовить узбекские блюда, в том числе и басму. Рецепты в казане выглядят очень аппетитно и достаточно простыми в приготовлении. Пошаговые фото помогут легко ориентироваться и не сделать ошибок при готовке. Басма — это традиционное узбекское блюдо, известное своим богатым вкусом и ароматом. Я рада, что теперь смогу приготовить его дома. Спасибо за интересные и полезные рецепты!

Иван Иванов

Статья очень полезная! Я с большим удовольствием ознакомился с рецептами приготовления басмы в казане по-узбекски. Приготовление басмы — это настоящее искусство, и я всегда стремлюсь научиться новому. Благодаря подробным пошаговым фотографиям, я смог легко повторить все рецепты дома. Особенно мне понравился рецепт басмы с говядиной и морковью — такой сочный и ароматный блюдо получается! Я обожаю узбекскую кухню и всегда ищу новые рецепты для приготовления. Эта статья отличное руководство для тех, кто хочет научиться готовить аутентичные узбекские блюда. Я уверен, что все рецепты, описанные в статье, будут великолепными и полными вкуса. Подробные инструкции и фотографии шаг за шагом делают процесс готовки басмы очень простым и доступным для любого уровня навыков. Теперь я смело могу приготовить басму на ужин семье и друзьям и порадовать их вкуснейшим узбекским блюдом. Спасибо, что делитесь такими вкусными рецептами с нами! Я наконец-то научился готовить аутентичную басму благодаря вашей статье. Жду с нетерпением новых рецептов и советов от вас. Удачи вам и вдохновения в кулинарии!

Екатерина Смирнова

Очень интересная статья! Я всегда хотела научиться готовить басму по-узбекски, и эти пять рецептов с пошаговыми фото — просто то, что мне нужно. Я обожаю узбекскую кухню и ее богатство вкусов и ароматов. Теперь я с уверенностью могу взять казан и начать приготовление басмы. Каждый рецепт здесь выглядит простым и доступным, а фотографии пошаговых действий позволяют легко следовать инструкции. Особенно мне понравился рецепт с добавлением мяса — я всегда предпочитаю более насыщенные блюда. Также интересно попробовать вариант с добавлением овощей — это будет отличным вариантом для вегетарианской версии. Я очень благодарна автору статьи за детальную информацию и шаг за шагом инструкции. Теперь я смогу порадовать свою семью и друзей вкусным узбекским блюдом, приготовленным с любовью. Мне нравится экспериментировать с кулинарией, и эта статья точно поможет мне сделать новый шаг в этом направлении. С нетерпением жду новых рецептов и советов на вашем блоге!

beauty_queen

Статья очень полезная, я очень рада, что наткнулась на нее. Басма — это настоящая находка для меня, она сочетает в себе вкус и пользу. Мне особенно понравилось, что в статье представлены рецепты, приготовленные в казане по-узбекски. Я всегда любила узбекскую кухню, и мне интересно попробовать новые блюда. Понравилось, что в статье есть пошаговые фото. Это очень удобно, особенно для меня, так как я визуальный человек и лучше запоминаю, если вижу все поэтапно. Теперь я точно знаю, как готовить басму в казане. Кроме того, я обратила внимание на разнообразие рецептов. В статье представлены различные варианты басмы: с мясом, с овощами, с фруктами. Это очень интересно, так как я могу выбрать тот вариант, который мне больше всего нравится. К тому же, узбекская кухня известна своими простыми и доступными ингредиентами, так что мне не придется искать что-то экзотическое или необычное. Также стоит отметить, что в статье есть полезные советы по приготовлению. Например, о том, как правильно раскалять казан или как подавать басму. Это маленькие детали, но они делают разницу в итоговом блюде. В целом, я очень довольна этой статьей и с удовольствием попробую приготовить басму по одному из представленных рецептов. Спасибо автору за такую полезную и интересную статью!

Мария Петрова

Статья очень полезная и интересная, особенно для любителей узбекской кухни, таких как я. Я всегда искала рецепты басмы, но не все они были такими подробными и понятными, как в этой статье. Картинки пошагового приготовления очень помогли мне разобраться в процессе и получить желаемый результат. Теперь я смело могу экспериментировать с басмой и создавать свои вариации этого блюда. Также мне очень понравилось, что автор предложил несколько разных рецептов, что позволяет выбрать тот, который больше всего подходит под мои вкусовые предпочтения. Я уже испробовала несколько из них и осталась очень довольна. Басма приготовленная в казане действительно выходит очень вкусной и ароматной. Спасибо автору за такую полезную статью! Я с удовольствием буду следить за вашими новыми рецептами.

Популярные статьи  Квас из черного хлеба в домашних условиях - 7 рецептов приготовления с фото пошагово

star_girl

Очень интересная статья! Я всегда люблю экспериментировать с новыми рецептами, особенно национальной кухни. В Узбекистане басма — национальное блюдо, которое всегда вызывает аппетит. Я рада, что автор поделился пятью рецептами приготовления басмы в казане. Каждый рецепт снабжен пошаговыми фотографиями, что делает процесс готовки еще более удобным и доступным. Мне особенно понравился рецепт басмы с бараньей палочкой. Никогда раньше не пробовала такой вариант, но звучит очень аппетитно и необычно. Теперь точно попробую приготовить! Благодаря этой статье я узнала больше о кулинарных традициях Узбекистана и получила новые идеи для своего кулинарного творчества. Жду с нетерпением новых рецептов и полезных советов от редакции!

Наталья Кузнецова

Рецепты басмы в казане по-узбекски с пошаговыми фото – это настоящее открытие для меня! Я всегда мечтала научиться готовить эту вкуснейшую узбекскую кушанье, и эта статья стала настоящим подарком. Фото, сопровождающие каждый шаг рецепта, делают все намного понятнее и проще. Теперь я смело могу приготовить басму для своей семьи и порадовать их вкусным обедом. Все предложенные рецепты выглядят очень аппетитно. Но для меня особенно интересны рецепты с овощами, так как я стараюсь придерживаться здорового образа жизни. Например, рецепт басмы с картофелем и морковью выглядит просто сказочно! Именно такую вкуснятину можно с удовольствием подать на праздничный стол или угощать гостей. А вот басма с капустой и бараниной – настоящая находка для ценителей классических узбекских вкусов. Благодаря этим рецептам я почувствовала себя настоящей шеф-поваром! Научилась правильно отбирать мясо, придерживаться определенных пропорций и поддерживать нужный режим температуры. Кроме того, статья уделяет внимание тонкостям обжаривания и приготовления специй. Теперь я точно знаю, какое время нужно выдерживать басму на огне и как давать окраситься специям. Я уже не могу дождаться, чтобы попробовать все эти вкусные рецепты. Басма приготовленная в казане – это настоящая классика узбекской кухни, которую я смогу порадовать свою семью. Большое спасибо за подробные фото и наглядные объяснения. Теперь я уверена, что у меня все получится и мои близкие оценят мои кулинарные умения!

den_leb

Статья очень понравилась! Я узнал много новых и интересных фактов о приготовлении басмы в казане по-узбекски. Фото пошаговых инструкций настолько подробные, что даже я, никогда не занимавшийся кулинарией, смогу приготовить этот вкусный и ароматный блюдо. Я особенно обрадовался, узнав, что можно использовать разные виды мяса, такие как баранина или говядина, в зависимости от своих предпочтений. К тому же, рецепты очень простые и понятные даже для начинающих кулинаров. Я обязательно попробую приготовить басму по одному из этих рецептов, чтобы порадовать свою семью этим вкуснейшим узбекским блюдом. Всем рекомендую прочитать статью и попробовать себя в кулинарии!

Андрей Попов

Статья очень понравилась! Ведь басма — это не просто вкусное блюдо, это настоящая находка для любителей узбекской кухни. Я всегда интересуюсь новыми рецептами и способами приготовления, поэтому очень рад, что наткнулся на эту статью. Пять рецептов в казане по-узбекски с пошаговыми фото — что может быть лучше! Самое интересное в этой статье — это иллюстрации. Фотографии каждого этапа приготовления басмы позволяют легко следовать инструкциям и добиться желаемого результата. Каждый шаг процесса сопровождается подробным описанием, что особенно ценно для меня, так как я не очень опытный повар. Удобство подачи информации делает процесс готовки легким и увлекательным. Я уже попробовал несколько рецептов, и результаты превзошли все ожидания. Баланс ароматов и текстур блюда действительно поражает. Хочу отметить и многообразие рецептов, представленных в статье. От классической басмы с бараниной до вегетарианской версии с овощами — для каждого найдется что-то по вкусу. Я, например, большой фанат красного мяса, поэтому особенно полюбил рецепт с бараниной и пряностями. Но буду точно пробовать и другие варианты. Огромное спасибо автору за эту замечательную подборку рецептов! Теперь у меня есть возможность порадовать семью и друзей настоящей узбекской кухней прямо у нас дома. Басма из казана стала настоящим открытием для меня. Буду ждать еще больше интересных статей с новыми рецептами и подробными фото-инструкциями!

angel_eyes

Прекрасная статья про басму! Я всегда любила этот узбекский рецепт и все его вариации. Фотографии в статье делают мне рецепты более привлекательными и понятными. Радует, что есть пять разных рецептов с пошаговыми инструкциями, так что можно выбрать любой и попробовать приготовить басму в своей кухне. Мне особенно понравился рецепт басмы с ягненком. Я всегда любила сочетание мягкого мяса с ароматными специями. Следуя пошаговому фото, я быстро и легко приготовила это блюдо. Я также добавила свои нотки, добавив немного свежего кинзы для аромата и свежести. Конечно, басма — это блюдо, которое требует некоторого времени и терпения, но результат стоит ожидания. Я обычно готовлю басму в выходные, когда у меня есть больше времени и могу наслаждаться процессом приготовления. В конечном итоге, когда все готово, это такое удовольствие поделиться басмой со своей семьей и наслаждаться вместе. Я благодарна авторам за рецепты, и я точно попробую другие варианты басмы. Уверена, что каждый рецепт будет вкусным и уникальным по-своему. Статья очень полезна и вдохновляет меня на эксперименты на кухне. Спасибо!

Александр Смирнов

Статья очень полезная и интересная, особенно для тех, кто любит казанскую кухню. Басма — это незаменимое блюдо на нашем столе, и я всегда рад получить новые рецепты приготовления этого изысканного блюда. Благодаря пошаговым фото, я легко усваиваю информацию и могу повторить рецепт дома. Очень хорошо, что автор постарался и поделился не только основным рецептом, но и разными вариациями приготовления басмы. Зачастую в рецептах не хватает описания процесса, но в данной статье такая проблема отсутствует. Спасибо автору за интересную и понятную статью, я обязательно попробую приготовить несколько рецептов басмы в казане по-узбекски!

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Басма — 5 рецептов в казане по-узбекски с пошаговыми фото — лучшие рецепты
Грибная икра через мясорубку на зиму — 5 самых вкусных рецептов с фото и пошаговыми инструкциями