Грибной суп – 12 рецептов приготовления с пошаговыми фото на Нашем сайте

Грибной суп – 12 рецептов приготовления с пошаговыми фото | Наш сайт

Грибной суп — это одно из самых популярных блюд осени. Он обладает богатым ароматом и насыщенным вкусом, который так любят многие. Грибы содержат много полезных веществ, в том числе витамины и минералы, что делает этот суп еще более привлекательным для здорового питания.

На нашем сайте мы собрали 12 различных рецептов грибного супа с пошаговыми фотографиями. Все рецепты просты в приготовлении и подходят как для опытных кулинаров, так и для новичков. Вы сможете найти рецепты с использованием разных видов грибов, от самых простых до более изысканных.

Начиная от классического грибного супа с белыми грибами и картофелем, до грибного крем-супа с шампиньонами и сливками, вы сможете выбрать подходящий рецепт для себя и удивить своих близких настоящим гастрономическим шедевром.

Мы приготовили для вас подробные инструкции по каждому рецепту, а также пошаговые фотографии, которые помогут вам легко и быстро приготовить этот аппетитный грибной суп. Вы сможете экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы придать ему неповторимый вкус. Приятного аппетита!

Грибной суп – 12 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Грибной суп – 12 рецептов приготовления с пошаговыми фото

1. Классический грибной суп

1. Классический грибной суп

  • Состав:
  • — свежие грибы (шампиньоны, опята, лисички) — 300 г
  • — картофель — 3 шт
  • — лук репчатый — 1 шт
  • — морковь — 1 шт
  • — растительное масло — 2 ст. л
  • — соль, перец, зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Как приготовить:

  1. Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и грибы.
  2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте грибы и жарьте еще 5-7 минут.
  4. Добавьте картофель и заливите водой, чтобы все продукты были покрыты. Поварите до готовности картофеля.
  5. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу.
  6. Подавайте грибной суп горячим, посыпав свежей зеленью.

2. Грибной суп-пюре с черными грибами

2. Грибной суп-пюре с черными грибами

  • Состав:
  • — сушеные черные грибы — 50 г
  • — картофель — 4 шт
  • — лук репчатый — 1 шт
  • — морковь — 1 шт
  • — сливки — 100 мл
  • — сливочное масло — 50 г
  • — соль, перец, зелень — по вкусу

Как приготовить:

  1. Замочите черные грибы в воде на 20-30 минут.
  2. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
  3. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте картофель и черные грибы, заливите водой так, чтобы все продукты были покрыты.
  5. Варите до готовности картофеля и грибов.
  6. Смешайте сливки с сливочным маслом и добавьте в суп.
  7. Используя блендер или пюре, измельчите суп до состояния пюре.
  8. Посолите, поперчите и поправьте вкус с помощью зелени.
  9. Подавайте грибной суп-пюре горячим с сливками и зеленью.

Классический грибной суп

Классический грибной суп

Грибная кухня всегда отличалась своим вкусом и ароматом. Любители грибов не смогут устоять перед классическим грибным супом. Это блюдо подходит для всех времен года и приятно удивит вас своим неповторимым вкусом. В этой статье мы представляем вам рецепт классического грибного супа с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

1 кг грибов 2 луковицы 2 картофелины
2 морковки 2 зубчика чеснока 3 литра воды
2 лавровых листа соль, перец — по вкусу зелень — по вкусу

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы очистите и нарежьте.
  2. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на терке. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  3. В кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте грибы и продолжайте жарить до тех пор, пока они не выпустят свой сок.
  5. Добавьте морковь и чеснок, продолжайте готовить еще несколько минут.
  6. Добавьте картофель, воду и лавровый лист. Поставьте на огонь.
  7. Доведите суп до кипения и варите на низком огне до готовности картофеля.
  8. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. При подаче на стол посыпьте грибной суп свежей зеленью.

Готовый грибной суп подавайте горячим. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления грибного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Грибы – 400 грамм;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Картофель – 2 штуки;
  • Сливки – 200 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Зелень – для украшения.

Перед началом приготовления необходимо все ингредиенты хорошо промыть под проточной водой и подготовить:

  1. Грибы: очистить от грязи и обязательно нарезать небольшими кусочками;
  2. Лук: очистить и мелко нарезать;
  3. Морковь: очистить, нарезать кружками или натереть на крупной терке;
  4. Картофель: очистить и нарезать кубиками;

Остальные ингредиенты готовы в использовании.

Приготовление супа

Шаг 1: Подготовка грибов. Грибы следует хорошо промыть и очистить от грязи. Затем грибы необходимо нарезать на кусочки.

Шаг 2: Приготовление основы супа. В горячей сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные грибы и обжаривать их вместе с луком до готовности.

Шаг 3: Приготовление бульона. В кастрюле с кипящей водой добавить зажаренные грибы с луком. Добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Варить бульон на среднем огне около 15-20 минут.

Шаг 4: Подача супа. Готовый грибной суп можно подавать горячим. Перед подачей супа в тарелки добавить сметану и посыпать зеленью.

Шаг 5: Приятного аппетита!

Подача:

Грибной суп лучше всего подавать горячим. Он прекрасно сочетается с сметаной или сливками, которые можно добавить в суп сразу перед подачей. Кроме того, суп можно украсить зеленью (петрушкой, укропом) или посыпать сыром, что придает ему особый вкус. Также можно подать грибной суп с гренками или с чесночными сухариками. При подаче супа на стол, рекомендуется налить его в глубокую тарелку или кружку и подать с ложкой. Подавайте грибной суп к большой глотке ваших близких, и им точно понравится его нежный аромат и неповторимый вкус!

Популярные статьи  Как приготовить квашеную капусту в ведре на зиму: 5 рецептов для сочной и хрустящей капусты

Грибной суп с картофелем

Для приготовления грибного супа с картофелем потребуются следующие ингредиенты:

  • Свежие грибы — 300 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливки — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления грибного супа с картофелем.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Очистите и нарежьте грибы, картофель, лук и морковь.

Шаг 2: Обжарка овощей.

На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 3: Приготовление супа.

В большой кастрюле с кипящей водой добавьте нарезанные грибы и овощи. Варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.

Шаг 4: Добавление сливок и приправление.

Добавьте сливки в суп, соль и перец по вкусу. Пару минут варите суп на медленном огне.

Шаг 5: Подача грибного супа.

Горячий грибной суп с картофелем готов. Подайте его в глубоких тарелках, посыпьте зеленью и подайте с хлебом.

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению грибного супа, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Вот список необходимых продуктов:

Ингредиенты Количество
Грибы 200 г
Лук 1 шт
Картофель 3 шт
Морковь 1 шт
Сливки 100 мл
Масло растительное 2 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Грибы очистить и нарезать. Лук мелко нашинковать. Картофель и морковь почистить, нарезать кубиками или кружочками.

Теперь все ингредиенты готовы для использования в приготовлении грибного супа. Переходим к следующему шагу — приготовлению супа.

Приготовление супа

Готовить грибной суп можно из различных видов грибов: белых, шампиньонов, боровиков, опята и многих других. Вы можете использовать грибы свежие или сушеные, в зависимости от того, что вам удобно.

Чтобы приготовить грибной суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Грибы 200 г
Лук 1 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Сливки 100 мл
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Вода 1 л

Приготовление грибного супа состоит из нескольких шагов:

Шаг 1: Очистите и нарежьте овощи и грибы.

Шаг 2: Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь.

Шаг 3: Добавьте грибы и продолжайте готовить на среднем огне.

Шаг 4: Добавьте картофель, соль и перец по вкусу, залейте водой и варите до готовности.

Шаг 5: Прибавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 6: Добавьте зелень и готовый суп можно подавать на стол.

Выберите любимый рецепт из списка и приготовьте аппетитный грибной суп для себя и своих близких.

Подача

Рекомендуется подавать грибной суп горячим. Лучше всего подойдет белая керамическая тарелка, которая выделит все оттенки супа. Сверху можно посыпать немного свежей зелени – укропа или петрушки, чтобы придать блюду еще больше свежести.

Хорошим дополнением к грибному супу будет свежий хлеб. Предлагается подавать суп с тостами или гренками, которые можно обмакивать в ароматный бульон и наслаждаться каждым глотком.

Выразительного вкуса супу добавят кислая сметана или сливки, которые можно подать отдельно на столе. Каждый сможет добавить столько, сколько ему по вкусу.

Грибной суп – это отличное кулинарное решение для семейного ужина или дружеской встречи. Он согреет вас в холодную погоду и подарит вам чувство уюта и комфорта.

Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и пробовать новые сочетания. Каждый грибной суп может иметь свою неповторимую, индивидуальную нотку, которая заставит вас возвращаться к нему снова и снова.

Приятного аппетита!

Грибной суп с говядиной

  1. Приготовьте все необходимые ингредиенты:
    • 500 г говядины;
    • 500 г свежих грибов;
    • 2 луковицы;
    • 2 моркови;
    • 4 картофелины;
    • 3 зубчика чеснока;
    • зелень (укроп, петрушка);
    • соль и перец – по вкусу;
    • растительное масло для жарки.
  2. Подготовьте ингредиенты к приготовлению грибного супа:
    • Говядину нарежьте кубиками;
    • Лук и чеснок мелко нарежьте;
    • Грибы промойте и нарежьте тонкими полосками;
    • Морковь и картофель очистите, нарежьте кубиками;
    • Зелень мелко нарежьте.
  3. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  4. Добавьте говядину и обжаривайте, пока она не поменяет цвет.
  5. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте всё вместе около 5 минут.
  6. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать суп около 10 минут.
  7. Залейте все ингредиенты в кастрюле водой, добавьте приправы и варите на среднем огне около 30 минут.
  8. После этого добавьте зелень и варите еще 5-7 минут.
  9. Подавайте грибной суп с говядиной горячим, посыпав сверху зеленью.

Готовый грибной суп с говядиной можно подавать с крутоными или чесночными гренками. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления грибного супа необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

— Грибы маринованные – 250 г;

— Колбаса вареная – 150 г;

— Картофель – 3 штуки;

— Лук репчатый – 1 штука;

— Морковь – 1 штука;

— Сельдерей – 2 стебля;

— Лавровый лист – 2 штуки;

— Приправы по вкусу: соль, черный перец;

— Зелень – для подачи.

Вопрос-ответ:

Какие грибы лучше использовать для грибного супа?

Для грибного супа можно использовать различные виды грибов. Например, шампиньоны, лисички, опята, грузди, белые или серебристые грибы и другие. Выбор грибов зависит от вкусовых предпочтений и доступности вида грибов в вашем регионе.

Как приготовить грибной суп?

Чтобы приготовить грибной суп, вам понадобятся свежие грибы, лук, картофель, морковь, сливки, соль, перец и зелень. Сначала грибы надо очистить и нарезать, затем обжарить на сковороде. Потом на той же сковороде обжаривается лук и морковь. Затем добавляются нарезанный картофель, грибы и вода. Суп варится до готовности картофеля. После этого добавляются сливки, соль, перец и зелень, и суп еще немного кипятят. Готовый грибной суп можно подавать с хлебом или сметаной.

Популярные статьи  Рулет из кабачков в духовке: 7 рецептов с пошаговыми фото

Какие грибы лучше всего использовать для грибного супа?

Для приготовления грибного супа лучше всего использовать свежие грибы, такие как опята, шампиньоны, лисички, белые грибы и др. Эти грибы обладают насыщенным ароматом и вкусом, которые хорошо дополнят суп. Однако, вы также можете использовать замороженные грибы, если свежие недоступны. Важно помнить, что некоторые грибы могут быть ядовитыми, поэтому лучше всего использовать те, с которыми вы знакомы и уверены в их безопасности.

Видео:

Отзывы

Иван

Очень интересная статья о грибном супе! Сам я большой любитель грибов, поэтому такие рецепты всегда меня радуют. У авторов отличные пошаговые фото, что делает процесс готовки еще более понятным и привлекательным. Я обязательно попробую приготовить несколько из предложенных рецептов. Особенно меня привлекает грибной суп с картошкой и сыром – звучит настоящей вкуснятиной! А вот грибной суп с курицей и вермишелью тоже не оставил меня равнодушным. Уверен, что и он будет нежно-ароматным. В целом, статья очень полезная и практичная. Читайте и готовьте – грибной суп точно покорит вас своим неповторимым вкусом!

Lena_pretty

Грибной суп – это одно из любимых блюд в нашей семье, особенно в холодное время года. Я всегда интересуюсь новыми рецептами приготовления этого супа и рада была найти на вашем сайте 12 разнообразных вариантов. Фотографии, сопровождающие каждый рецепт, действительно помогают представить, как должно выглядеть блюдо на выходе. Один из моих самых любимых рецептов из списка – это грибной суп с картофелем и шампиньонами. Этот суп получается очень ароматным и насыщенным вкусом. Я следую вашему пошаговому фото-инструктажу и всегда получается отлично. Просто невероятно, как несколько простых ингредиентов могут создать такое потрясающее блюдо! Но, конечно, я не ограничиваюсь только этим рецептом. Выбор на вашем сайте действительно поражает – от классического грибного супа до экзотических вариантов с добавлением специй и сливок. Я уже опробовала несколько из них и каждый раз удивляюсь новым оттенкам вкуса. Благодаря вашему сайту, готовка стала для меня настоящим удовольствием. Я получаю массу положительных эмоций от процесса и радую своих близких вкусными блюдами. Спасибо вам за такой разнообразный выбор рецептов и их детальное описание. Я с удовольствием буду следить за вашими новыми публикациями и пробовать новые вкусовые сочетания в грибных супах.

ivan_91

Я всегда был поклонником грибного супа, и у меня есть несколько любимых рецептов. Я бы хотел поделиться своим опытом приготовления этого замечательного блюда. Статья «Грибной суп – 12 рецептов приготовления с пошаговыми фото» на вашем сайте оказалась действительно полезной. Я нашел несколько новых рецептов, которые мне было интересно попробовать. Фотографии шаг за шагом действительно помогли мне понять процесс приготовления. Я уже попробовал рецепт с грибами шиитаке и картофелем, и результат был просто потрясающим. Суп получился густым и ароматным, идеальным в холодную осеннюю погоду. Следующим рецептом, который я хочу попробовать, является грибной суп с шампиньонами и картофелем. Я уверен, что этот рецепт также будет вкусным. Я благодарен вашему сайту за то, что он предоставляет такое множество интересных и разнообразных рецептов. Он стал моим личным кулинарным помощником!

Tatyana96

Очень интересная статья о приготовлении грибного супа! Я всегда любила экспериментировать на кухне, и эти 12 рецептов точно добавят разнообразие в мое меню. Фотографии шаг за шагом делают все еще более увлекательным. Обожаю, когда каждый этап приготовления наглядно показан. Иногда изображения могут быть сложными для интерпретации, но здесь все просто и понятно. Мне особенно приглянулся рецепт с добавлением свежих лесных грибов. Когда их сезон наступает, это обязательно будет моим первым вариантом. А еще меня порадовали разные варианты с использованием шампиньонов и сушеных грибов. Очень вкусное и насыщенное блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Я уже с водой во рту иду за продуктами, чтобы попробовать эти рецепты. Спасибо за полезную информацию и детальные фотоинструкции!

Ирина Соколова

Прекрасный выбор статьи! Грибной суп — это идеальный вариант на холодные осенние дни. На сайте я нашла 12 интересных рецептов с пошаговыми фото. Это так удобно и позволяет убедиться, что всё делаешь правильно. Меня очень привлек рецепт «Грибной суп с картофелем и луком». Сначала варю картошку, а затем обжариваю лук с грибами — это придает супу неповторимый вкус. Добавляю соль, специи и лавровый лист. Когда грибы подрумянятся, добавляю картофель и варю еще немного. Затем суп готов! Также нашла рецепты с добавлением сливок, которые придают супу нежный вкус и аромат. Интересно попробовать вариант с добавлением шампиньонов и сливочного соуса. Я думаю, что грибной суп — это отличная возможность разнообразить нашу повседневную диету и получить много полезных веществ. Буду точно пробовать рецепты, показанные на сайте. Очень рада, что нашла эту статью! Спасибо!

Алексей Васильев

Ммм, ароматный грибной суп — это одно из моих любимых блюд! Недавно я наткнулся на статью на вашем сайте с 12 рецептами и не удержался, чтобы не попробовать их приготовить. Честно говоря, результат превзошел все мои ожидания! Самым интересным оказался рецепт сухого грибного супа с белыми грибами. Я никогда не думал, что такой простой и недорогой продукт, как сушеные грибы, может придать такой насыщенный вкус. Шаг за шагом, следуя вашим фото-инструкциям, я получил потрясающий результат. Суп был очень ароматный и богатый вкусом, а сливочный соус добавил ему превосходный штрих. Я также попробовал рецепт грибного крем-супа с гарниром из печеных грибов. Это было что-то невероятное! Кремовая текстура супа просто таяла во рту, а печеные грибы добавили ему неповторимый хруст. Я точно буду готовить этот суп снова и снова. Я благодарен вам за то, что поделились этими замечательными рецептами. Супы с грибами стали одним из моих самых любимых блюд, а ваш сайт — надежным помощником на кухне. Теперь я всегда знаю, где найти вдохновение для новых гастрономических исследований. Спасибо вам!

Популярные статьи  Семь вариаций приготовления вкусного украинского борща: пошаговые инструкции и фото

Алексей Иванов

Я просто обожаю грибной суп и всегда ищу новые рецепты для экспериментов на кухне. Статья про грибной суп на этом сайте оказалась настоящим сокровищем! Я была впечатлена всей этой изобилием рецептов и пошаговыми фото. Вот только что нужно. Теперь я точно знаю, как приготовить грибной суп с шампиньонами, лисичками или белыми грибами. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, поэтому даже новичку будет легко справиться. Уже представляю себя сидящей за столом и наслаждающейся этим ароматным, супом сливочно-грибным ароматом, ах, просто небеса! Мне нравятся разнообразные варианты использования специй и приправ — это добавляет супу особой изюминки. Теперь я точно знаю, какой суп буду готовить в следующий раз, когда соберусь готовить что-то особенное. Спасибо этому сайту за такое вдохновение!

Ольга Козлова

Супы с грибами — мой слабый, но неотразимый шарм. Как же я рада, что нашла эту статью! 12 разных рецептов грибного супа с пошаговыми фото — это просто находка! Теперь у меня будет возможность попробовать все эти варианты и выбрать свой самый любимый. Я обожаю грибы, и для меня нет ничего вкуснее, чем теплый и ароматный грибной суп. Он такой сытный, но при этом очень легкий, идеальный для холодных осенних вечеров. И подборка рецептов на этом сайте просто удивительна! Здесь есть классический крем-суп из белых грибов, суп-пюре из шампиньонов, а также более экзотические варианты, такие как грибной крем-суп с тыквой или грибной суп с картошкой и сыром. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием и пошаговыми фотографиями, что делает процесс готовки еще более простым и понятным. Я, не слишком опытная кулинарка, буду весьма благодарна за такое руководство. На этом сайте есть для каждого что-то интересное. Кстати, заметила, что эти рецепты также хорошо подходят для вегетарианцев и постящихся людей. Ведь грибы – это отличный заменитель мяса. Теперь я смело могу предложить своим друзьям вегетарианскую версию грибного супа и быть уверенной, что все будут довольны. Спасибо за такую полезную и вкусную подборку рецептов! Я озадачена выбором, какой же рецепт попробовать первым. Возможно, начну с того, что испеку свежий хлеб и подам его с классическим крем-супом из белых грибов. Вся семья будет в восторге!

Владимир Козлов

Очень интересная статья! Я всегда любила готовить и особенно обожаю грибной суп. Этот вариант с пошаговыми фото настоящая находка для меня! Теперь я смогу легко и быстро приготовить этот ароматный и сытный суп. Особенно понравилось то, что статья содержит не один, а целых 12 разных рецептов! Таким образом, всегда есть возможность попробовать что-то новое и найти свой любимый вариант. Приведенные шаги и фото помогают мне лучше понять, как приготовить суп. Теперь у меня есть представление о том, какие ингредиенты использовать и какие этапы процесса готовки. Статья дает полную информацию о всех необходимых ингредиентах и шагах приготовления, что очень удобно. Очень благодарна автору за эту информацию! Я уже наметила несколько рецептов, которые хочу попробовать приготовить в ближайшее время. Уверена, что получится очень вкусно! Спасибо за статью и за такой полезный материал! Жду новых рецептов и с нетерпением буду готовить грибной суп с вашей помощью.

Екатерина Смирнова

От автора: Какая прекрасная статья! Я всегда была поклонницей грибного супа, и эти 12 рецептов с легкими пошаговыми фото просто супер. Мне нравится, как каждый рецепт подчеркивает уникальные вкусовые качества грибов и добавляет им идеальные специи и ингредиенты. Моя главная проблема — выбрать только один рецепт для приготовления супа сегодня вечером! Я особенно заинтересована в грибном крем-супе с картофелем и розмарином — это звучит невероятно ароматно. И фотография только подтверждает эту аппетитную возможность. Спасибо за то, что делитесь такими особенными рецептами с нами, это точно добавит разнообразия в мою кулинарную рутину. Я с нетерпением жду, чтобы начать варить грибной суп по одному из этих рецептов!

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии
Грибной суп – 12 рецептов приготовления с пошаговыми фото на Нашем сайте
10 классических рецептов оладий с фото пошаговые инструкции