Компот из черемухи на зиму — 6 рецептов на 3 литровую банку с пошаговыми фото

Компот из черемухи на зиму – 6 рецептов на 3 литровую банку с пошаговыми фото

Черемуха — это кустарник, который символизирует лето и праздник. А чтобы сохранить этот праздник на зиму, можно заготовить компот из черемухи. В этой статье мы предлагаем вам 6 разных рецептов на 3-литровую банку, каждый из которых будет восхитительно вкусным и ароматным.

Один из самых популярных рецептов — это компот из черемухи с ягодами смородины и вишни. Для этого вашей банке понадобятся черемуха, смородина, вишня, сахар и вода. Просто засыпьте ягоды в банку, добавьте сахар и застерилизуйте компот на 15 минут. Результат будет потрясающим!

Еще один интересный рецепт — это компот из черемухи с яблоками и клубникой. Для этого вам понадобится черемуха, яблоки, клубника, сахар и вода. Подготовьте ягоды и фрукты, положите их в банку, засыпьте сахаром и застерилизуйте на 20 минут. Получится настоящая вкусота!

И не забудьте добавить листья мяты или мяты в банку перед застерилизацией, это добавит аромат и приятное послевкусие в ваш компот.

Содержание

Компот из черемухи на зиму – 6 рецептов

Рецепт 1: Классический компот из черемухи

Для приготовления классического компота из черемухи на зиму вам понадобится:

  • 1,5 кг черемухи
  • 1,2 кг сахара
  • 3 литра воды

Пошаговая инструкция:

  1. Заготовку черемухи тщательно промыть, удалить плодоножки.
  2. Положить черемуху в 3-литровую банку, засыпать сахаром.
  3. Залить черемуху кипятком, оставить на 10-12 часов.
  4. Слить сок из банки, прогреть до 85 градусов С.
  5. Залить сок обратно в банку и закрыть крышкой.
  6. Упаковать банки в теплые одеяла и оставить до полного остывания.
  7. Хранить компот в прохладном месте.

Рецепт 2: Компот из черемухи с ягодами

Дополните классический рецепт компота из черемухи свежими или замороженными ягодами. Для этого вам потребуется:

  • 1,5 кг черемухи
  • 500 г свежих или замороженных ягод (малины, земляники, клубники)
  • 1,2 кг сахара
  • 3 литра воды

Пошаговая инструкция:

  1. Повторите шаги 1-3 первого рецепта.
  2. Добавьте к черемухе свежие или замороженные ягоды.
  3. Продолжите готовить компот по остальным шагам первого рецепта.

Рецепт 3: Компот из черемухи с корицей и гвоздикой

Если хотите придать компоту из черемухи ароматную нотку, добавьте в него корицу и гвоздику. Для этого вам потребуется:

  • 1,5 кг черемухи
  • 1 палочка корицы
  • 3-4 гвоздики
  • 1,2 кг сахара
  • 3 литра воды

Пошаговая инструкция:

  1. Повторите шаги 1-3 первого рецепта.
  2. Добавьте в банку корицу и гвоздику.
  3. Продолжите готовить компот по остальным шагам первого рецепта.

Остальные рецепты компота из черемухи на зиму вы найдете в наших следующих статьях. Попробуйте разные варианты и выберите свой любимый рецепт компота из черемухи для зимнего утешения.

Рецепт 1: Компот из черемухи с сахаром

Рецепт 1: Компот из черемухи с сахаром

Черемуховый компот считается одним из самых полезных для здоровья. Приготовить его очень просто, а вкус получается нежный и ароматный.

Ингредиенты:

  • 1 кг черемухи
  • 1,5 л воды
  • 200-250 г сахара

Приготовление:

  1. Черемуху промываем и удаляем палочки и косточки.
  2. Заливаем водой и добавляем сахар.
  3. Ставим на огонь и доводим до кипения, затем варим 10-15 минут.
  4. Готовый компот разливаем по стерильным банкам и закрываем крышками.
  5. Даем компоту остыть при комнатной температуре, затем храним в холодильнике.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению компота из черемухи на зиму, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

  • Черемуха – 1,5 кг (лучше взять спелые, но не перезрелые ягоды);
  • Сахар – 400 г;
  • Вода – 3 литра.

Также понадобится:

  • 3-литровая банка – для хранения
  • Крышка с резиновым уплотнителем – для герметичного закрытия
  • Варочный котелок или любая другая, удобная для варки посуда

После подготовки ингредиентов можно переходить к следующему шагу.

Шаг 2: Приготовление компота

Шаг 2: Приготовление компота

Шаг 2: Приготовление компота

После того как черемуха вымыта и освобождена от ягодок, мы приступим к приготовлению компота.

1. Возьмите кастрюлю и налейте в нее 2,5 литра воды.

2. Добавьте 1,5 стакана сахара и тщательно размешайте его в воде.

3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду с сахаром до кипения.

4. Когда вода закипит, аккуратно опустите в нее черемуху.

Популярные статьи  Бисквитный торт с творожным кремом - 8 рецептов с пошаговыми фото

5. Уменьшите огонь до минимума и варите компот 10-15 минут.

6. Важно помешивать компот время от времени, чтобы сахар полностью растворился.

7. После завершения варки, выключите огонь и оставьте компот остыть.

8. Слейте компот в банки и уберите его на хранение в прохладное место.

Вот и все, компот из черемухи готов! Теперь вы можете наслаждаться его вкусом и ароматом в любое время года.

Рецепт 2: Компот из черемухи с медом

Для приготовления компота из черемухи с медом вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 кг черемухи — 300 г меда — 1 литр воды — 1 скорлупа от яичного яйца — 1 столовая ложка лимонной кислоты

Приступая к приготовлению, следуйте инструкциям:

  1. Сначала тщательно промойте черемуху в холодной воде.
  2. После этого, переложите черемуху в кастрюлю и залейте кипятком на 5 минут. Затем слейте воду.
  3. Приготовьте сироп: в кастрюле смешайте воду, мед и скорлупу от яичного яйца. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, постоянно помешивая.
  4. Уложите черемуху в стерилизованную банку и залейте горячим сиропом.
  5. Добавьте лимонную кислоту, закройте банку и оставьте настаиваться в темном прохладном месте на 2 дня.
  6. После этого компот из черемухи с медом готов к употреблению. Храните его в холодильнике.

Этот компот отлично подойдет для тех, кто любит необычные вкусы и эксперименты с едой. Черемуха добавит неповторимый аромат и вкус, а мед придаст напитку сладость. Попробуйте приготовить такой компот на зиму и наслаждайтесь им в любое время года!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления компота из черемухи необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

  • 2-3 кг черемухи
  • 1,5-2 кг сахара
  • 3 литра воды

Также потребуются различные кухонные принадлежности:

  • Большая кастрюля
  • Хорошо закрывающаяся 3-литровая стеклянная банка (или несколько меньших)
  • Воронка
  • Деревянная ложка
  • Газонепроницаемая ткань или марля для фильтрации
  • Крышки для банок и ключ для их закатывания
  • Стеколови столовые и сухие расслабленные банки для тарыми

После подготовки ингредиентов и кухонной утвари, можно приступать непосредственно к приготовлению вкусного и ароматного компота из черемухи.

Шаг 2: Приготовление компота

1. Возьмите 3-литровую банку и тщательно вымойте ее горячей водой с мылом. Стерилизуйте банку и крышку в кипящей воде.

2. Соберите черемуху, избегая перезрелых и поврежденных ягод. Промойте ягоды в холодной воде и удалите все плодоножки.

3. Налейте в банку 1 стакан сахара и аккуратно уложите в нее черемуху.

4. Залейте ягоды кипятком, оставив примерно 2-3 см свободного места до края банки. Дайте компоту настояться 15-20 минут.

5. После настаивания долейте еще кипяток до верха банки, оставив примерно 1 см свободного места. Закройте крышкой и накрутите ее плотно.

6. Поставьте банку с компотом в кастрюлю, заполненную горячей водой, так чтобы уровень воды достигал 2/3 высоты банки. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь.

7. Доведите воду до кипения и варите компот в закрытой кастрюле около 20 минут.

8. После этого, слегка откройте крышку кастрюли и оставьте компот остывать в кастрюле около 10-15 минут.

9. Затем аккуратно достаньте банку с компотом из кастрюли и оставьте ее остывать при комнатной температуре.

10. Когда компот полностью остынет, уберите его в прохладное место для хранения, например, в погреб или холодильник.

11. Ваш компот из черемухи готов для употребления! Храните его не более 9-12 месяцев.

Рецепт 3: Компот из черемухи с малиной

Ингредиенты:

  • 600 г черемухи
  • 200 г малины
  • 250 г сахара
  • 3 л воды

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Подготовка ягод.

Черемуху и малину нужно тщательно промыть под холодной водой и удалить все лишние плодоножки.

Шаг 2: Подготовка банок.

Банки и крышки следует вымыть и прокипятить, чтобы обезопасить компот от попадания микробов.

Шаг 3: Приготовление сиропа.

В большой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите на медленном огне еще 5 минут до полного растворения сахара.

Шаг 4: Заливка ягод и сиропа.

Уложите ягоды в банку слоями, чередуя черемуху и малину. Залейте сиропом до верха банки, оставив небольшую пустоту сверху.

Шаг 5: Пастеризация и укупорка.

Поставьте банку в кастрюлю с горячей водой так, чтобы вода покрывала ее до плечика. Нагревайте на среднем огне до температуры 85-90 градусов и держите компот в таком режиме около 15-20 минут. Затем укупорьте банку крышкой и переверните ее на крышку.

Вот и готов ваш компот из черемухи с малиной! Храните его в прохладном и темном месте, и он будет радовать вас весь зимний сезон.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления компота из черемухи на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 кг черемухи;

— 500 г сахара;

— 3 л воды;

— 1 лимон.

Черемуху необходимо тщательно промыть и удалить все непригодные плоды. Лимон нарезать на тонкие кружочки. Воду залить в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения. Полученную воду охладить и процедить через марлю. Все ингредиенты готовы к приготовлению компота из черемухи на зиму.

Популярные статьи  Супы из чечевицы – 10 простых и вкусных рецептов с фото пошагового приготовления

Шаг 2: Приготовление компота

 Шаг 2: Приготовление компота

Для приготовления компота из черемухи на зиму вам понадобятся:

  • Черемуха — 1,5 кг
  • Сахар — 300 г
  • Вода — 3 л
  1. Промыть черемуху в холодной воде и удалить плодоножки.
  2. Разложить черемуху плодами в банку.
  3. В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения и варить 2-3 минуты до полного растворения сахара.
  4. Налить горячий сироп в банку с черемухой до верха.
  5. Герметично закрыть банку и поставить на стерилизацию в кастрюлю с горячей водой на 20-30 минут.
  6. Оставить компот остывать при комнатной температуре, затем перенести на хранение в прохладное место.

Рецепт 4: Компот из черемухи с ягодами

Для приготовления компота из черемухи с ягодами необходимо:

  • 1 кг черемухи
  • 200 г свежих ягод (малина, клубника, земляника и т.д.)
  • 3 литра воды
  • 400 г сахара

Шаги приготовления:

  1. Промойте черемуху в холодной воде и удалите все плодоножки.
  2. Переложите черемуху и ягоды в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь.
  3. Доведите воду до кипения и варите компот 5 минут.
  4. Добавьте сахар и варите еще 5 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту остыть.
  6. Подавайте компот из черемухи с ягодами охлажденным, добавляя при необходимости лед.

Компот из черемухи с ягодами идеален для освежения в жаркий летний день. Сочные черемухи и разнообразные ягоды придают компоту особенный вкус и аромат. Попробуйте приготовить этот компот и насладитесь его вкусом в любое время года!

Вопрос-ответ:

Как приготовить компот из черемухи на зиму?

Для приготовления компота из черемухи на зиму вам понадобится 3 литровая банка, черемуха, сахар, вода. Очистите черемуху от палочек и листочков, промойте под проточной водой. Затем выложите черемуху в банку, добавьте сахар по вкусу, залейте кипятком и закройте крышкой. Дайте компоту остыть, затем уберите в холодильник или в глубокий морозильник.

Какой срок хранения у компота из черемухи на зиму?

Компот из черемухи на зиму можно хранить в холодильнике до 2-3 месяцев. Если вы храните его в глубоком морозильнике, срок хранения увеличивается до 6-8 месяцев. Перед употреблением компот рекомендуется разморозить и подогреть до комнатной температуры.

Могу ли я добавить другие фрукты в компот из черемухи?

Да, вы можете добавить в компот из черемухи другие фрукты или ягоды по своему вкусу. Например, вы можете добавить вишню, яблоки, груши или клюкву. Это придаст компоту дополнительный аромат и вкус.

Какой банке лучше использовать для приготовления компота из черемухи на зиму?

Для приготовления компота из черемухи на зиму лучше использовать стеклянные банки объемом 3 литра. Они герметично закрываются и сохраняют вкус компота. Также можно использовать специальные пластиковые контейнеры для замораживания.

Есть ли особенности хранения компота из черемухи на зиму?

Для хранения компота из черемухи на зиму лучше всего подходит холодильник или глубокий морозильник. В холодильнике компот можно хранить до 2-3 месяцев, а в морозильнике срок хранения увеличивается до 6-8 месяцев. Перед употреблением компот рекомендуется разморозить и подогреть до комнатной температуры. Также, следует помнить, что в морозильнике компот занимает больше места, чем в холодильнике, поэтому стоит обратить внимание на количество свободного места при выборе метода хранения.

Сколько времени занимает приготовление компота из черемухи?

Приготовление компота из черемухи занимает около 2-3 часов.

Видео:

Вкусный компот из слив на зиму с косточками

Компот из Черемухи

КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕМУХИ на зиму – простой рецепт /Cherry compote

Отзывы

Артем

Очень интересная статья! Я сам увлекаюсь домашним консервированием, и компот из черемухи для меня новое открытие. Раньше я слышал только о компотах из яблок или вишни. Черемуха — это не только вкусно, но и полезно! Она богата витаминами и антиоксидантами. У родителей в саду растет черемуха, так что у меня есть все возможности попробовать приготовить этот компот на зиму. Фотошаги очень помогают понять, как правильно выполнять каждый шаг рецепта. Не могу дождаться, чтобы попробовать разные варианты с добавлением пряностей или лимона. Буду ждать следующих статей о домашнем консервировании. Спасибо!

Андрей

Эта статья очень кстати! Всегда любила наслаждаться ароматом черемухи в компотах на зиму. С удовольствием попробую все рецепты и приготовлю пару банок сразу. Особенно меня привлекли фото пошагового приготовления – легко следовать инструкции и учиться новым методам консервации. Кстати, меня всегда волнует, как сохранить натуральный вкус и цвет черемухи – буду с нетерпением ждать результатов. Благодаря этому материалу, я смогу наслаждаться кусочками лета в холодные зимние дни!

Иван

Очень интересная статья, спасибо авторам за разнообразие рецептов компота из черемухи на зиму. Я всегда любил этот напиток, но раньше думал, что его можно приготовить только из ягод более распространенных вариантов. Теперь я узнал, что можно сделать вкусный и полезный компот и из черемухи. Прекрасно, что в статье есть пошаговые фото, так гораздо проще приготовить напиток дома. Я наверняка попробую все рецепты, чтобы найти свой любимый. А вообще, зимой такой ароматный и яркий компот наверняка поднимет настроение и наполнит дом радостью. С нетерпением жду следующих статей с рецептами на вашем сайте!

Популярные статьи  Постные оладьи - 10 рецептов с пошаговыми фото Вкусные и пышные оладушки без мяса и молока

Иван

Статья очень полезная и интересная для любительниц заготовок на зиму. Черемухи — это не только вкусные ягоды, но и полезная натуральная медицина. Спасибо автору за разнообразные рецепты компота! Лично я предпочитаю настоятельный вариант с желтой сливой и корицей. Фотографии наполнены яркими цветами и делают статью еще более привлекательной. Теперь я точно знаю, как приготовить компот из черемухи и наслаждаться его вкусом в холодное время года. Спасибо за полное пошаговое описание процесса приготовления, так даже новичку будет легко разобраться! Очень стоящая статья, рекомендую!

Николай

Статья очень полезная и познавательная! Я всегда любил компоты, но никогда не пробовал из черемухи. Ваше описание рецептов настолько подробное, что даже неопытному повару будет легко справиться. Мне особенно понравился первый рецепт с добавлением имбиря и корицы — кажется, это должно придать компоту неповторимый вкус. А фотографии шагов приготовления сделали процесс еще более понятным. Большое спасибо за такую информацию! Обязательно попробую приготовить компот из черемухи на зиму, чтобы порадовать семью и себя в холодное время года.

sweet_girl

Большое спасибо за эти удивительные рецепты! Я всегда была фанаткой компота, но черемуху в нем еще никогда не пробовала. Так здорово, что теперь у меня есть выбор из 6 различных рецептов! Я действительно впечатлена этим разнообразием. К тому же, пошаговые фото помогают мне лучше понять процесс приготовления и уверенно идти вперед. Я уже представляю себе, как этот ароматный и яркий компот будет согревать нас в холодные зимние вечера. Я обязательно попробую приготовить его при первой же возможности! Спасибо еще раз за ваши талантливые идеи, я в восторге!

Александр Смирнов

Статья очень полезная и интересная! Я всегда любил черемуху и теперь точно знаю, как сделать вкусный и ароматный компот на зиму. Рецепты с пошаговыми фото очень удобны, особенно для тех, кто только начинает изучать кулинарию. Мне особенно понравился рецепт с добавлением душистых пряностей — уверен, что компот получится невероятно ароматным. Также интересна идея с добавлением лимона — он наверняка придаст особенную свежесть и кислинку напитку. Спасибо за подробные инструкции и советы! Теперь я точно буду готовить компот из черемухи на зиму и радовать семью вкусным и полезным напитком.

Мария Кузнецова

Спасибо за статью! Компот из черемухи на зиму — это настоящий ритуал для меня и моей семьи. Мы собираем черемуху сами и готовим компот всегда по-разному. Ваша статья дает мне новые интересные идеи, которые я с удовольствием попробую. Особенно заинтриговал рецепт с добавлением яблок и корицы, кажется, что такой компот получится особенно ароматным. Не могу дождаться следующей весны, чтобы попробовать этот рецепт! А пока, я с удовольствием попробую другие варианты и порадую семью вкусным и полезным напитком на зиму. Спасибо еще раз за рецепты и подробные пошаговые фотографии, они действительно помогают разобраться. Удачи вам и до новых встреч на вашем блоге!

Максим

Статья очень полезная и интересная, особенно для тех, кто увлекается кулинарией. Черемуховый компот — это отличный вариант для зимнего запаса. Я сам занимаюсь консервированием и всегда ищу новые рецепты. В статье приведены шесть вариаций рецепта для трехлитровой банки, к тому же с пошаговыми фото, что очень удобно. Теперь я точно буду экспериментировать с черемухой и идеально сохраню ее в компоте на зиму. Уверен, что это будет вкусно и полезно для всей семьи. Большое спасибо автору!

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Компот из черемухи на зиму — 6 рецептов на 3 литровую банку с пошаговыми фото
Манная каша на воде с пошаговыми фото: 6 вкусных рецептов приготовления