Куриные котлеты в духовке: 10 лучших рецептов с фото

Куриные котлеты — это одно из самых популярных и полезных блюд, которые можно приготовить в духовке. Они не только вкусные, но и диетические, благодаря использованию нежного куриного филе. В этой статье вы найдете 10 лучших рецептов куриных котлет в духовке, которые обязательно понравятся всей семье.

Куриные котлеты в духовке готовятся в несколько раз быстрее, чем на сковороде, и при этом сохраняют свою сочность и аромат. Для приготовления котлет вам понадобится немного времени и минимум ингредиентов. А если вы следите за своей фигурой, вам не придется отказывать себе в удовольствии насладиться этим вкусным блюдом.

В данной подборке рецептов вы найдете как классические куриные котлеты, так и более необычные варианты. Например, вы сможете приготовить котлеты с добавлением овощей, специй, сыра или грибов. Каждый рецепт сопровождается подробной инструкцией и фото, что позволит вам легко повторить его в своей кухне.

Удивите своих близких и гостей вкусными куриными котлетами, которые приготовлены в духовке по одному из лучших рецептов. Вам не придется проводить много времени у плиты, а результат вас приятно удивит!

Рецепт 1: Куриные котлеты с сыром в духовке

Ингредиенты:

• 500 гр филе куриного мяса;
• 1 яйцо;
• 50 гр твердого сыра;
• 50 гр хлебных сухарей;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите сыр на мелкой терке.
2. Куриное филе измельчите в мясорубке или блендере.
3. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
4. В большой миске смешайте куриное филе, яйцо, лук, чеснок, сыр и хлебные сухари.
5. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно все перемешайте.
6. Сформируйте котлеты из получившейся смеси.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Выложите котлеты на противень, покрытый пергаментной бумагой.
9. Выпекайте котлеты в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут до золотистого цвета.
10. Готовые котлеты подавайте горячими, украшенными зеленью.

Приятного аппетита!

Состав:

• Филе куриное — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт
• Сухари панировочные — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Пряности — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. В миске смешайте фарш из куриного мяса, яйцо, соль, перец и любые другие приправы по вкусу. Хорошо перемешайте все компоненты.

3. Сформируйте из получившейся массы котлеты нужной формы и размера.

4. Приготовьте опоку духовки, предварительно разогрев ее до 190 градусов.

5. Уложите котлеты на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или фольгой.

6. Поставьте противень с котлетами в разогретую духовку и готовьте их около 20-25 минут, переворачивая их через 10-12 минут, чтобы они пожарились с обеих сторон.

7. Готовые котлеты достаньте из духовки и подавайте на стол.

8. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Куриные котлеты с овощами в духовке

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец болгарский
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 2 яйца
• 2 ст.ложки манной крупы
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и перец.
3. Добавьте овощи к филе, приправьте солью и перцем, выдавите чеснок и добавьте к массе.
4. Добавьте яйца и манную крупу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте котлеты из полученной массы и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте котлеты в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
7. Подавайте котлеты горячими, украсив зеленью по желанию.

Такие котлеты получаются нежными, а овощи внутри придают им сочности и необычный вкус. Можно подавать котлеты с гарниром из картофеля или салатом. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом домашних котлет без лишних калорий!

Состав:

Куриное филе:

500 грамм

Лук репчатый:

1 штука

Чеснок:

2-3 зубчика

Яйцо:

1 штука

Соль:

по вкусу

Перец черный молотый:

по вкусу

Панировочные сухари:

100 грамм

Сливочное масло:

для смазывания

Приготовление:

1. Получите мясо из куриного фарша, овощей и специй.

2. В большой миске смешайте куриный фарш, яйцо, рубленый лук, натертый чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.

3. Сформируйте котлеты из полученной смеси. Используйте ложку для порционирования, чтобы убедиться, что каждая котлета имеет одинаковый размер и форму.

4. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

5. Покройте противень фольгой и смажьте его небольшим количеством растительного масла.

6. Разместите котлеты на противне с небольшим расстоянием между ними.

7. Поставьте противень с котлетами в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, или до тех пор, пока котлеты не станут золотистыми и прожаренными со всех сторон.

8. Котлеты из куриного фарша в духовке готовы! Подайте их с соусом или свежей зеленью по вкусу.

Рецепт 3: Куриные котлеты с грибами в духовке

Этот рецепт придется по вкусу всем любителям котлет. Комбинация нежного куриного фарша и ароматных грибов делает эти котлеты настоящим вкусным и полезным блюдом. Готовить куриные котлеты с грибами в духовке очень просто, а результат достоин самой требовательной гурманки.

Ингредиенты:

Куриной фарш	500 г
Шампиньоны	200 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Панировочные сухари	3 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	для смазывания формы

Приготовление:

1. Грибы промыть, очистить и мелко нарезать. Лук и чеснок очистить и мелко нашинковать.

2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

3. Добавить грибы и обжаривать на среднем огне до того момента, пока вся жидкость не испарится. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Куриной фарш выложить в глубокую миску, добавить панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.

5. Добавить приготовленные грибы с луком в куриной фарш и перемешать.

6. Сформировать котлеты из получившейся массы и выложить их на смазанную маслом форму для запекания.

7. Выпекать котлеты в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, до румяной корочки.

8. Куриные котлеты с грибами в духовке готовы! Подавать горячими с любимым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Состав:

Для куриных котлет в духовке понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе: 500 г
• Белый хлеб без корки: 2 куска
• Молоко: 1/4 стакана
• Луковица: 1 шт
• Чеснок: 2 зубчика (по вкусу)
• Яйцо куриное: 1 шт
• Соль: по вкусу
• Перец черный: по вкусу
• Сухари панировочные: для обваливания
• Подсолнечное масло: для смазывания формы

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: мясо куриного филе, соль, перец, яйцо, муку, сухари, растительное масло.

2. Очистите и вымойте куриное филе. Нарежьте его на небольшие кусочки и поместите в миску.

3. Приправьте филе солью и перцем по вкусу.

4. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте к филе. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. Постепенно добавьте муку в филе до получения однородной консистенции. Продолжайте перемешивать до полного соединения ингредиентов.

6. Поставьте духовку на разогрев на 180 градусов.

7. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла.

8. Сформируйте котлеты из массы филе и выложите их на противень.

9. Просушите котлеты на воздухе в течение 10-15 минут.

10. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте котлеты в течение 20-25 минут до золотистого цвета.

11. Готовые котлеты можно подавать на стол горячими, посыпав сухарями.

12. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Куриные котлеты в томатном соусе в духовке

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
• рыбный соус – по вкусу
• масло оливковое – для жарки

Ингредиенты для томатного соуса:

• 500 г помидоров в собственном соку (можно использовать томатную пасту)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. сахара
• соль – по вкусу
• черный перец – по вкусу
• тимьян или орегано – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Приготовьте фарш для котлет. В миске соедините куриный фарш с мелко нарезанной луковицей, чесноком, яйцом, солью, перцем и сухарями. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Слепите из фарша котлеты. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обваляйте котлеты в муке и обжарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите котлеты на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
3. Приготовьте томатный соус. Для этого нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
4. Добавьте помидоры в собственном соку или томатную пасту в сковороду к луку и чесноку. Посолите, поперчите и добавьте сахар. Добавьте немного тимьяна или орегано для аромата. Приправьте соус после своего вкуса и густоты.
5. Доведите соус до кипения и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока он не загустеет.
6. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите котлеты в форму для запекания и полейте их томатным соусом. Запекайте котлеты в духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и пропекутся.
7. Куриные котлеты в томатном соусе готовы! Подавайте их со свежими овощами или картофельным пюре – на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить куриные котлеты в духовке?

Для приготовления куриных котлет в духовке вам понадобится куриное филе, соль, перец, яйцо, сухари или панировочные сухари, кетчуп и растительное масло. Сначала филе нужно мелко порезать или измельчить в блендере, затем добавить соль, перец, яйцо и сухари, и хорошо все перемешать. Сформируйте котлеты и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом. Полейте котлеты кетчупом и отправьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 20-30 минут. Готовые котлеты можно подавать с гарниром или в булочке для бургеров.

Какие ингредиенты нужны для куриных котлет в духовке?

Для куриных котлет в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, соль, перец, яйцо, сухари или панировочные сухари, кетчуп и растительное масло. Этис импле ингредиенты обеспечат мясным котлетам сочность, нежность и вкус. Вы также можете добавить свои любимые специи или зелень по желанию.

Какую температуру и время выбрать для выпечки куриных котлет в духовке?

Оптимальная температура для выпечки куриных котлет в духовке — 180 градусов Цельсия. Время приготовления зависит от толщины и размера котлет, обычно это занимает примерно 20-30 минут. Но для точной информации о времени приготовления рекомендуется ориентироваться на рецепт или проверять готовность котлет с помощью внутреннего термометра для мяса. Когда внутренняя температура котлет достигнет 75 градусов Цельсия, они будут готовы.

Можно ли подавать куриные котлеты в духовке с гарниром?

Да, конечно, куриные котлеты в духовке прекрасно подаются с гарниром. Вы можете подать их с картофельным пюре, рисом, пастой, овощным салатом или овощами на гарнире. Помните, что гарнир должен быть легким и не перебить вкус и аромат котлет.

Как приготовить куриные котлеты в духовке? Не поделитесь рецептом?

Конечно, я поделюсь! Вот рецепт для вас: 1. Взять 500 грамм куриного фарша и выложить его в большую миску. 2. Добавить 1 яйцо, 2 столовые ложки сухарей, 1 мелко нарезанную луковицу, соль и перец по вкусу. 3. Тщательно вымешать все ингредиенты до однородной массы. 4. Сформировать котлеты нужной формы и выложить их на противень, предварительно смазанный маслом. 5. Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и готовить котлеты около 20 минут, переворачивая их через 10 минут. Готовые котлеты можно подать с овощным гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Какие ингредиенты можно добавить в куриные котлеты, чтобы придать им особый вкус?

Существует множество вариантов, как придать куриным котлетам особый вкус. Некоторые популярные ингредиенты включают: фету, тертый сыр, мелко нарезанный чеснок, зелень (петрушку, укроп, базилик и др.), специи (кориандр, куркума, имбирь и др.), овощи (морковь, цукини, грибы и др.), орехи (грецкие орехи, кедровые орехи и др.). Вы можете экспериментировать с разными ингредиентами, чтобы найти свой идеальный рецепт куриных котлет в духовке!

Подскажите, какую подачу к куриным котлетам в духовке можно выбрать для особых случаев?

Если вы хотите придать своим куриным котлетам в духовке особую подачу для особых случаев, то у вас есть несколько вариантов. Вы можете подать котлеты на белых тарелках с белыми картофельными пюре и легким соусом. Также можно украсить котлеты зеленью и добавить на тарелку свежие овощи. Если вы хотите создать более роскошное блюдо, можно положить котлеты на кровать зелени и украсить соусом, нарезанными оливками и лимонными дольками. Все зависит от вашей фантазии и предпочтений!

Видео:

FRENCH CUTLETS | HOLIDAY DISH | OVEN JUICE CUTLETS #cutlets #hotdishes

СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Отзывы

Мария Смирнова

Очень вкусно выглядит этот рецепт куриных котлет в духовке! Хорошо, что автор поделился целым набором вариаций на эту тему. Я люблю готовить и всегда ищу новые и интересные идеи. Большим плюсом является то, что все котлеты приготавливаются в духовке, что делает их более полезными и менее жирными. Будет удобно, если взять на заметку несколько рецептов и попробовать каждый вариант. Очень понравился рецепт с добавлением шпината и сыра. Я всегда стараюсь включать зелень в свой рацион, и эта комбинация звучит очень привлекательно. А вот котлеты с картофелем и грибами выглядят так аппетитно, что сложно устоять. Здесь есть все, что я люблю — мясо, овощи и грибы. Куриные котлеты в кунжутной панировке — это тоже отличная идея, чтобы добавить немного разнообразия в привычное блюдо. Все рецепты сопровождаются фото, что делает их еще более привлекательными. Я уверена, что на столе у них будет замечательный вид и они прекрасно сочетаются с различными гарнирами и соусами. Буду не теряя времени пробовать все рецепты, чтобы найти свой любимый. Спасибо автору за вдохновение и интересную подборку!

Иван Иванов

Очень интересная и полезная статья! Я всегда любил куриные котлеты, но раньше готовил их только на сковороде. Теперь, благодаря вашим рецептам, я узнал, как приготовить их в духовке. Я попробовал несколько из ваших рецептов, и они просто восхитительные! Мне особенно понравились котлеты с сыром и специями, они получаются сочные с нежным сыром внутри. Фото, прилагаемые к каждому рецепту, добавляют статье особый шарм, так как позволяют увидеть конечный результат и подобрать рецепт по своему вкусу. Я благодарен вам за то, что делитесь своими знаниями и опытом. Теперь я могу приготовить вкусные и здоровые куриные котлеты для себя и своей семьи, не тратя много времени на готовку. Спасибо!

kate00

Отличная статья! Я всегда ищу новые рецепты, особенно когда речь идет о куриных котлетах. Это одно из моих любимых блюд, и я очень рада, что могу испечь их в духовке — так они становятся еще более здоровыми. Фотографии выглядят очень аппетитно, и я сразу захотела попробовать все 10 рецептов! Мне особенно понравился рецепт куриных котлет с добавлением зелени и специй. Я всегда предпочитаю использовать свежие продукты, поэтому это идеальный вариант для меня. Духовка позволяет котлетам сохранить свою сочность и аромат, а также избежать лишнего жира. Я уверена, что они будут вкусными и полезными. Также мне понравилась идея добавления овощей в котлеты. Картофель или цветная капуста обогащают блюдо витаминами и минералами, делая его более сбалансированным. Это также отличный способ скрыть овощи для тех, кто не очень их любит. Очень интересно было узнать, что можно добавлять котлетам различные соусы и дипы. Я обычно подаю к ним простую кетчуп или горчицу, но сейчас я хочу попробовать что-то новое. Спасибо за эту замечательную статью! У меня появился огромный выбор рецептов для моей кухни. Я с нетерпением жду, чтобы попробовать каждый из них.

Дмитрий Петров

Статья очень полезна и интересна для меня, как человека, который любит готовить вкусную и полезную пищу. Куриные котлеты — это отличный выбор для тех, кто хочет совместить вкус и заботу о своем здоровье. Идея готовить котлеты в духовке замечательна, ведь таким образом можно снизить количество потребления жиров и получить более однородное и нежное блюдо. Статья содержит десять различных рецептов, и все они вызывают аппетит и желание воплотить их в жизнь. Я остановлюсь на одном из них — куриные котлеты с зеленью и сыром. Фотография насчитывает больше 10 тысяч лайков, и это неудивительно. Котлеты выглядят аппетитно и очень сочно. Ингредиенты также находятся в моем холодильнике — куринное филе, петрушка, дольки чеснока и натуральный сыр. Уже слюнки текут. Рецепт простой и понятный, описан пошагово, что делает его еще более привлекательным для меня, как не очень опытного повара. Статья также содержит полезные советы о том, как сделать котлеты более сочными или, наоборот, более сочными. Например, можно добавить котлетам немного майонеза или сметаны для более нежного вкуса. А для кто хочет сделать более острые и пикантные котлеты, можно добавить немного перца. В целом, статья о куриных котлетах в духовке дает мне не только вдохновение для приготовления нового и интересного блюда, но и полезные советы, которые я могу использовать в своей кулинарной практике. Спасибо, автор, за такую полезную и вкусную статью!

lena12

Статья прекрасно описывает 10 различных и вкусных рецептов куриных котлет в духовке. Рецепты сопровождаются привлекательными фотографиями, которые делают желание приготовить эти котлеты еще сильнее. Также, статья предлагает альтернативные ингредиенты и способы приготовления, что позволяет каждому выбрать вариант по своему вкусу и предпочтениям. Все рецепты подробно описаны, что делает процесс приготовления котлет простым и понятным даже для начинающих кулинаров. Также, я особенно ценю рецепты, в которых используются натуральные и полезные ингредиенты, такие как отруби или овощи. Очень часто использую эту статью в своей повседневной жизни, чтобы разнообразить меню для своей семьи. Мои любимые куриные котлеты — это те, которые приготавливаются с добавлением измельченного шпината и зелени. Они получаются нежными, сочными и очень ароматными. Благодаря этой статье я смогла научиться готовить куриные котлеты в духовке быстро и без особых усилий. От всего сердца рекомендую эту статью всем, кто любит куриные котлеты и хочет попробовать новые рецепты!

Екатерина Кузнецова

Спасибо за эту статью! Я всегда ищу новые и вкусные рецепты, особенно когда речь идет о курице. Куриные котлеты — одно из моих любимых блюд, но я всегда готовила их на сковороде. Теперь, благодаря вашим рецептам, я узнала, как их готовить в духовке — это здорово! Понравилось то, что вы предложили 10 разных вариантов рецептов. Теперь у меня будет выбор, какую версию куриных котлет приготовить на ужин. Я особенно заинтересовалась рецептом с добавлением овощей в фарш — здесь явно есть место для экспериментов. И, конечно, спасибо за фотографии! Они делают эту статью еще более привлекательной. Когда я вижу фото вкусной еды, мне сразу захочется попробовать приготовить такое блюдо. Я уже с нетерпением жду, чтобы попробовать ваш рецепт куриных котлет в духовке с добавлением зелени и соуса. В общем, спасибо за такую полезную статью! Я обязательно поделюсь ею со своими друзьями, которые тоже любят готовить. Желаю вам больше подобных статей с интересными и вкусными рецептами!

petrod

Статья мне очень понравилась! Я всегда предпочитаю здоровую пищу, и куриные котлеты в духовке – это идеальный вариант! Они получаются сочными, нежными и очень вкусными. Особенно радует то, что все рецепты предлагают разные способы приготовления, так что можно постоянно экспериментировать и открывать для себя новые вкусы. Я обязательно попробую приготовить котлеты с добавлением шпината или грибов, они кажутся особенно аппетитными. Надеюсь, у меня получится достичь такого же результата, как на фото в статье. Рецепты кажутся очень простыми и подробно описанными, поэтому уверен, что и неопытному повару будет вполне по силам приготовить такое блюдо. Большое спасибо за статью, она точно добавила моему рациону разнообразия и вкуса!

nikko

Такие куриные котлеты в духовке выглядят просто потрясающе! Очень рад, что нашел такой вариант приготовления, ведь это не только полезно, но и вкусно. Котлеты в духовке – это идеальный способ избежать лишнего жира, который часто присутствует в жареных блюдах. Самое главное – это сохранение сочности и вкуса куриного мяса. Я уже пробовал несколько из представленных рецептов и они все оказались просто неотразимыми. Особенно мне понравились котлеты с добавлением овощей и зелени, такие ароматные и сочные. Фото в статье просто завораживают своей аппетитностью, хочется сразу же попробовать каждый рецепт. Однозначно, это будет новое любимое блюдо в моем меню. Думаю, что они подойдут и для детей, ведь духовка позволяет приготовить котлеты без излишества масла и жира, что очень важно для здоровья. Спасибо автору за такую полезную подборку рецептов!

Алексей

Статья очень интересная и полезная! Всегда хотел научиться готовить куриные котлеты в духовке, а тут представлено сразу 10 лучших рецептов! Они все выглядят очень аппетитно на фото, особенно те, которые запечены с сыром. Я предпочитаю здоровое питание, поэтому приготовление в духовке для меня важно, так как нет необходимости в использовании большого количества масла. Буду обязательно пробовать некоторые из этих рецептов, чтобы порадовать семью вкусным и полезным блюдом. Спасибо автору статьи за отличную подборку!

Елена Васильева

Статья очень полезна и практична для всех женщин, которые любят готовить здоровую и вкусную пищу для своей семьи. Куриные котлеты в духовке — это отличное решение для тех, кто хочет питаться правильно, но не хочет отказываться от привычных блюд. Особенно радует, что в статье представлено 10 лучших рецептов с фото, что позволяет выбрать тот, который больше всего понравится. Я лично часто готовлю куриные котлеты в духовке и их рецепты из этой статьи станут для меня отличным источником вдохновения. Я рада, что они приготавливаются без использования масла, что делает их диетическими и полезными. Котлеты получаются нежными, сочными и ароматными, а самое главное — они готовятся быстро и просто. Спасибо автору статьи за такую подробность и иллюстрации, так как благодаря им я могу представить, как должен выглядеть конечный результат и спокойно повторить рецепт даже для гостей. Процесс приготовления котлет в духовке является несложным и не требует особых навыков в кулинарии, поэтому даже новички легко справятся. Также радует, что в статье есть разнообразие рецептов — с добавлением овощей, специй и соусов. Таким образом, каждый найдет что-то по своему вкусу. Я уверена, что после прочтения этой статьи многие предпочтут готовить куриные котлеты именно в духовке, так как это вкусно, полезно и просто. Одним словом, статья очень информативная и полезная, и я точно буду использовать рецепты куриных котлет в духовке из нее. Рекомендую всем женщинам, которые желают найти новые и интересные идеи для приготовления пищи. Эти котлеты понравятся всей семье и станут настоящим украшением стола!