Лучшие рецепты домашнего торта «Птичье молоко» с манкой: наслаждайтесь вкусом и комфортом.

Торт «Птичье молоко» с манкой — 5 лучших рецептов в домашних условиях

Торт «Птичье молоко» не только известен своим неповторимым вкусом, но и пользуется популярностью у любителей кондитерского искусства. Если вы хотите приготовить этот замечательный десерт прямо у себя дома, но не знаете, с чего начать, то мы подготовили для вас список из 5 лучших рецептов, в основе которых лежит манка. Вам понравится сочетание нежного печенья, воздушного муслина и легкого крема с шоколадным покрытием.

Рецепт первого торта предлагает использовать манку в качестве основы для печенья. Идея заключается в том, чтобы бисквит был более густым и компактным. Такой вариант подойдет тем, кто предпочитает торт с более плотной текстурой. Крем для этого рецепта приготавливается на основе взбитых сливок и сгущенного молока.

Второй рецепт предлагает добавить манку прямо в тесто для муслина. Благодаря этому ингредиенту торт будет еще воздушнее и нежнее. Крем из белков, сахара и ванили добавляет дополнительную пышность и сладость десерту.

Третий рецепт предлагает заменить обычное муслиновое тесто на шоколадное, в которое также добавляется манка. Таким образом, торт приобретает великолепный шоколадный вкус и аромат. Крем для этого варианта готовится на основе сливочного масла и сгущенки.

В четвертом рецепте вариант с манкой дополняется добавлением мака. Такой торт получается с насыщенным вкусом под завиток, который будет радовать вашу семью и гостей. Крем для этого варианта готовится из сливочного масла, сахара и ванили.

Пятый рецепт предлагает приготовить торт с манкой и начинкой из яблок. Это отличный вариант для любителей сочетания сладкого и кислого. Пирог с такой начинкой можно украсить шоколадным ганашем, а крем можно приготовить из сливочного масла, сгущенки и ванили.

Изучайте эти рецепты, экспериментируйте и создавайте свои комбинации вкусов. Торт «Птичье молоко» с манкой — это настоящее воплощение сладкого совершенства, которое обязательно удивит вас и ваших близких! Приятного аппетита!

Рецепт классического торта «Птичье молоко»

Рецепт классического торта «Птичье молоко»

Ингредиенты:

Для бисквита: яйца — 6 штук сахар — 200 г мука — 150 г
Для крема: молоко — 500 мл сахар — 150 г яйца — 4 штуки манка — 100 г сливочное масло — 200 г
Для глазури: шоколад — 200 г сливки — 200 мл сахарная пудра — 2 столовые ложки вода — 2 столовые ложки

Приготовление:

  1. Для начала приготовим бисквит. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену вместе с половиной сахара.
  3. Добавьте оставшийся сахар к желткам и взбейте до получения густой массы.
  4. Смешайте взбитые белки и желтковую массу. Постепенно добавляйте просеянную муку и аккуратно перемешивайте.
  5. Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке около 30 минут.
  6. Готовый бисквит остудите и разрежьте его на две пластины.
  7. Теперь готовим крем. В чистой сотрите манку и взбейте яйца вместе с сахаром.
  8. В кастрюлю вылейте молоко и доведите его до кипения. Потом постепенно вливайте молоко в яично-сахарную смесь, при этом постоянно помешивая.
  9. Варите крем на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
  10. Отставьте крем в сторону и дайте ему остыть. Затем добавьте в него размягченное сливочное масло и взбейте до однородной консистенции.
  11. Соберите торт. На одну пластину бисквита выложите половину крема и аккуратно разровняйте его. Положите вторую пластину бисквита сверху и нанесите оставшийся крем. Разровняйте поверхность торта.
  12. Приготовьте глазурь. Растопите шоколад вместе со сливками на водяной бане до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и воду, хорошо перемешайте.
  13. Покройте торт глазурью и дайте ей застыть.
  14. Торт «Птичье молоко» готов! Приятного аппетита!

Теперь вы можете насладиться вкусом самого настоящего торта «Птичье молоко», приготовленного своими руками в домашних условиях!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 200 г масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 200 мл молока
  • 200 г муки
  • 7 г разрыхлителя
  • 400 г сгущенного молока
  • 400 г сливок (33% жирности)
  • 15 г желатина
  • глазурь шоколадная (по желанию)

Приготовление:

Приготовление:

1. В кастрюле смешать манку с молоком и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивать до загустения массы. Затем снять с огня и дать остыть.

2. В миксере взбить масло с сахарной пудрой до получения кремообразной консистенции.

3. Добавить взбитые сливки в остывшую массу из манки и молока. Тщательно все перемешать до однородности.

Популярные статьи  Грибной суп – 12 рецептов приготовления с пошаговыми фото на Нашем сайте

4. Готовую массу разделить на две части. Одну часть оставить белой, в другую добавить какао и тщательно перемешать.

5. В форму для выпечки выложить слой из белой массы и разровнять. Поставить в морозильник на 15 минут.

6. Поверх белого слоя выложить слой из шоколадной массы и разровнять. Снова поставить в морозильник на 15 минут.

7. Повторить предыдущие два шага ещё два раза, чтобы получить 4 слоя.

8. Поставить торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы он хорошо пропитался и застыл.

9. Предварительно оставить торт при комнатной температуре на 30 минут перед подачей. После этого можно нарезать и сервировать.

Рецепт торта «Птичье молоко» с добавлением шоколада

Рецепт торта «Птичье молоко» с добавлением шоколада

Ингредиенты:

  • 300 гр шоколадного бисквита
  • 500 гр сгущенного молока
  • 200 гр шоколадной глазури
  • 3 яйца
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 50 гр муки
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в крепкую пену.
  2. Добавьте сахар к желткам и взбейте до получения густой массы. Постепенно добавьте муку и ванильный экстракт.
  3. Растопите сливочное масло и добавьте его к массе яичной смеси. Тщательно перемешайте.
  4. Добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте, чтобы не вытеснить воздух.
  5. Вылейте получившуюся массу в форму диаметром 20 см и выпекайте при 180 градусах Цельсия в течение 30 минут. Дайте бисквиту остыть.
  6. Разрежьте бисквит на две части и поместите одну из них обратно в форму.
  7. Смешайте сгущенное молоко с кусочками шоколада и разогрейте на медленном огне до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. Снимите с огня и дайте остыть.
  8. Вылейте сгущенное молоко с шоколадом на основу из бисквита.
  9. Положите вторую часть бисквита сверху и накройте его шоколадной глазурью.
  10. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался и застыл.

Торт готов! Подавайте его на стол порционными кусочками и наслаждайтесь нежным и шоколадным вкусом.

Ингредиенты:

— 250 г сливочного масла

— 250 г сахара

— 5 яиц

— 250 г муки

— 1 ч. л. разрыхлителя теста

— 500 мл молока

— 100 г манки

— 1 пачка ванильного сахара

— 1 пачка ванилина

— 500 мл сливок

— 150 г сгущенного молока

— 2 пачки желатина

— 200 г глазури (шоколадной или ванильной)

— 100 г опилок шоколада или кокосовой стружки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Для приготовления бисквитного коржа разложите яйца в миску, добавьте сахар и взбейте их до образования густой пены.

3. В отдельной миске смешайте муку, обычный крахмал и разрыхлитель. Постепенно добавьте смесь муки в яйцевую пену и аккуратно перемешайте до однородности.

4. Вылейте тесто в форму для выпечки (можно использовать разъемную форму диаметром 22-24 см), предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Выровняйте поверхность.

5. Выпекайте бисквитный корж в разогретой духовке примерно 30 минут или до золотистого цвета. Проверьте готовность, вставив в середину коржа деревянную шпильку – если она выходит сухой, то бисквит готов.

Рецепт торта «Птичье молоко» с использованием манки

Для приготовления торта «Птичье молоко» с использованием манки вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 100 г манки
  • 500 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 2 пачки ванилина

Для начала необходимо приготовить бисквитное основание торта. Взбейте яйца с сахаром до образования стойкой пены. Постепенно добавьте муку, перемешивая тесто лопаткой. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте его в разогретую духовку на 180 градусов на 30-40 минут.

Для приготовления манной подливы смешайте манку и молоко в кастрюле. Добавьте сливочное масло и ванилин, поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите смесь до загустения, постоянно помешивая. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте манку остывать.

Когда бисквит и манная подлива полностью остынут, смажьте бисквит слоем манки и аккуратно разрежьте его на две части. Затем нанесите оставшуюся манку на верхнюю часть бисквита и залейте его шоколадной глазурью.

Торт «Птичье молоко» с манкой готов! Положите его в холодильник на несколько часов, чтобы он немного застыл.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 150 грамм манки;
  • 150 грамм сахара;
  • 500 мл молока;
  • 180 грамм масла;
  • 300 грамм песочных печенья;
  • 1 пачка ванилина;
  • 1 пачка желатина;
  • 3 яйца;
  • 200 грамм сгущенного молока;
  • 200 грамм шоколадной глазури.

Приготовление:

Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

Шаг 2: Добавьте манку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.

Шаг 3: Вылейте тесто на противень с пергаментом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.

Шаг 4: Приготовьте крем: смешайте сгущенное молоко, сливки и масло, взбивайте до однородной массы.

Популярные статьи  10 самых вкусных рецептов маринадов для шашлыка из баранины с пошаговыми фото

Шаг 5: Выньте основу торта из духовки и остудите.

Шаг 6: Нанесите крем на основу и разровняйте. Оставьте некоторое количество крема для украшения.

Шаг 7: Приготовьте желе: насыпьте желатин в кипяток, остудите и добавьте сгущенное молоко. Тщательно перемешайте.

Шаг 8: Полейте торт желе и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл.

Шаг 9: Украсьте торт оставшимся кремом и подавайте.

Вопрос-ответ:

Как приготовить торт «Птичье молоко» с манкой?

Для приготовления торта «Птичье молоко» с манкой вам потребуются следующие ингредиенты: для коржей — 4 яйца, 160 г сахара, 100 г муки, 30 г какао, 15 г разрыхлителя; для крема — 500 мл молока, 4 яйца, 200 г сахара, 75 г манки, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. ванильного сахара; для покрытия — 200 г шоколада, 150 мл воды, 2 ст. л. сахара. Подробное описание приготовления рецепта вы можете найти в статье.

Каковы основные ингредиенты для торта «Птичье молоко» с манкой?

Основные ингредиенты для торта «Птичье молоко» с манкой: яйца, сахар, мука, какао, разрыхлитель, молоко, сливочное масло, ванильный сахар, шоколад, вода.

Сколько по времени нужно на приготовление торта «Птичье молоко» с манкой?

На приготовление торта «Птичье молоко» с манкой уйдет примерно 2-3 часа, включая время на выпечку коржей, приготовление крема и охлаждение готового торта. Рекомендуется позволить торту полностью остыть перед нанесением шоколадного глазура.

Как хранить торт «Птичье молоко» с манкой?

Торт «Птичье молоко» с манкой рекомендуется хранить в холодильнике, в закрытой емкости, чтобы он сохранял свою свежесть и вкус на протяжении нескольких дней. При необходимости, торт можно завернуть в пищевую пленку или фольгу, чтобы избежать проникновения посторонних запахов.

Можно ли добавить в торт «Птичье молоко» с манкой другие ингредиенты?

Да, вы можете экспериментировать с рецептом торта «Птичье молоко» с манкой, добавляя различные ингредиенты по своему вкусу. Например, вы можете добавить в крем цедру лимона или апельсина для большей ароматности, или использовать разные виды шоколада для покрытия торта. Однако, помните, что эти изменения могут повлиять на конечный результат, поэтому стоит экспериментировать с осторожностью.

Видео:

Отзывы

Дарья Смирнова

Статья очень полезная и информативная! Я всегда ищу интересные и новые рецепты, чтобы удивить свою семью и друзей своими кулинарными талантами. Рада, что нашла эту статью про торт «Птичье молоко» с манкой. Никогда раньше не пробовала готовить этот торт самостоятельно, но теперь точно попробую! Понравились все пять рецептов, каждый из них имеет свою особенность и уникальный вкусовой букет. Очень интересно использовать в рецепте манку, я никогда не думала, что она может быть основой для такого изысканного десерта. Спасибо автору за подробные и понятные инструкции по приготовлению каждого рецепта. Я уже выбрала свой любимый и на этой неделе обязательно приготовлю его для своей семьи. Уверена, что торт получится вкусным и нежным, как настоящее «Птичье молоко». С нетерпением жду результат и надеюсь, что все оценят мои кулинарные умения. Еще раз спасибо за статью!

AlexSmith

Как же я обожаю торт «Птичье молоко»! Это один из самых нежных и вкусных десертов, который можно приготовить в домашних условиях. И вот, наконец, я нашел 5 лучших рецептов с манкой. Я в восторге от этих вариантов! Ребята, вы не поверите, насколько просто и быстро можно приготовить этот торт. Я решил попробовать первый рецепт и не пожалел. Это действительно шедевр! Торт получился высоким, сочным и просто невероятно вкусным. Я очень советую всем попробовать приготовить торт «Птичье молоко» с манкой по данному рецепту. Вы не пожалеете! Приготовьте его на любой праздник или просто ради удовольствия. Вам точно понравится! Уверен, что даже неопытные кулинары справятся с этим рецептом. Попробуйте и расскажите мне, как вам удалось!

Анастасия Зайцева

Статья очень полезная и интересная! Я всегда хотела научиться готовить торт «Птичье молоко» дома. Но всегда думала, что это очень сложно. Очень рада, что в статье приведены пять лучших рецептов этого восхитительного десерта. Я обязательно попробую приготовить его по одному из этих рецептов. Особенно приятно, что все ингредиенты, которые необходимы для приготовления торта, можно легко найти в домашней кухне. Я уверена, что этот торт будет отличным угощением для моих гостей. С нетерпением жду, когда смогу испытать себя в кулинарии и создать настоящий шедевр! Большое спасибо за такую полезную статью!

Blueeyes22

Спасибо за такой интересный и полезный рецепт! Никогда не думала, что можно приготовить торт «Птичье молоко» с манкой. Обычно я делаю его с печеньем или с бисквитами, но теперь точно попробую этот вариант. Аппетитное фото и подробное описание шагов приготовления сразу вызывают желание попробовать этот десерт. Такое сочетание манки и нежной заварного крема с замороженными ягодами позволяет получить очень вкусный и необычный результат. Я думаю, что этот торт станет отличным угощением на праздничном столе или прекрасным десертом для чаепития с друзьями. Большой плюс этого рецепта в том, что все ингредиенты доступны и легко найдутся в обычном продуктовом магазине. Мне нравится, что можно использовать любые ягоды или фрукты в этом торте, а также добавить орехи или шоколад для дополнительного вкуса и украшения. Честно говоря, я уже представляю, какое удовольствие будет есть тонкие слои манки, пропитанные сливочным кремом. Не могу дождаться, чтобы попробовать этот десерт! Спасибо еще раз за рецепт, обязательно попробую его в ближайшее время.

Популярные статьи  Курник классический - 10 рецептов с фото пошагового приготовления в духовке

MaxPop

Отличная статья о торте «Птичье молоко»! Я всегда любил этот нежный десерт, и теперь, благодаря вашим рецептам, я могу приготовить его самостоятельно. Очень понравился рецепт с манкой, это добавляет оригинальности и интересной текстуры торту. Никогда раньше не думал, что можно использовать манку для такого вида десерта. Обязательно попробую приготовить один из предложенных рецептов. Спасибо, что поделились этими интересными и вкусными идеями. Теперь у меня есть отличный повод порадовать свою семью свежеиспеченным тортом!

SteveBrown

Статья очень полезна и интересна! Я всегда любил торт «Птичье молоко», а теперь, благодаря этим пяти рецептам, могу попробовать приготовить его самостоятельно. Все рецепты очень простые и подробно описаны, что поможет даже начинающему повару. Использование манки вместо бисквитного коржа добавляет особый шарм этому десерту. Особенно заинтриговал рецепт с добавлением фруктового желе, кажется, это будет отличное сочетание с нежным кремом. Отличный выбор для торжественного мероприятия или просто для угощения гостей. Буду рад поделиться этой статьей со своими друзьями и приготовить торт уже в ближайшее время. Спасибо автору за такую интересную статью!

Илья Соколов

Очень вкусно! Я всегда ищу новые рецепты для домашней выпечки, особенно когда речь идет о тортах. Решила попробовать приготовить торт «Птичье молоко» с манкой и нашла здесь интересные варианты. Очень радует, что все рецепты подробно описаны и доступны в домашних условиях. Я уверена, что торт получится нежным и вкусным. Особенно понравилась идея с добавлением фруктового желе. Обязательно попробую приготовить такой вариант на следующем празднике. Большое спасибо за подробные инструкции и вдохновение в кулинарии!

Prettydoll

Сама большая фанатка торта «Птичье молоко» и всегда ищу новые и лучшие рецепты для приготовления его в домашних условиях. Эта статья просто находка для меня! Я уже успела попробовать несколько из этих рецептов и они действительно супер! Очень понравился рецепт с использованием манки – в этом торте она придает нежности и пышности. А главное, все ингредиенты можно легко найти в любом продуктовом магазине. Я приготовила этот торт на день рождения моей лучшей подруги и все гости были в восторге! Торт получился идеально мягким, нежным и невероятно вкусным. Гости просто не могли оторваться от него. Теперь я точно знаю, что этот рецепт станет моим фаворитом и я буду готовить этот торт снова и снова. Спасибо за такую полезную статью! Жду еще больше рецептов ваших статей.

Максим Попов

Статья очень интересная и полезная! Я всегда любил торт «Птичье молоко», но никогда не думал, что его можно приготовить самому. Эти пять рецептов в домашних условиях с манкой — настоящая находка! Какже, как мужчина, который любит готовить, я всегда ищу новые рецепты и экспериментирую с разными ингредиентами. Буду обязательно пробовать приготовить этот торт для своей семьи. Спасибо за такую полезную статью! Надеюсь, что результат будет вкусным и у всех понравится. Желаю вам больше статей такого рода, чтобы мы могли разнообразить свой домашний стол и порадовать своих близких вкусной выпечкой. Успехов вам и вдохновения!

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии
Лучшие рецепты домашнего торта «Птичье молоко» с манкой: наслаждайтесь вкусом и комфортом.
Торт из печенья без выпечки: 10 рецептов с пошаговыми фото