Макароны с сыром — 10 простых и вкусных рецептов с фото

Макароны с сыром — это блюдо, которое любят многие. Они прекрасно сочетаются между собой и создают неповторимый вкус. В этой статье я предлагаю вам познакомиться с 10 простыми и вкусными рецептами макарон с сыром.

Первый рецепт — классические макароны с сыром. Просто сварите макароны по инструкции на упаковке, добавьте натертый сыр, немного молока и сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу. Подогрейте все вместе на сковороде пока сыр полностью не расплавится. Подавайте с горкой пасты и посыпьте сверху свежим петрушкой.

Если вы любите острый вкус, то следующий рецепт для вас. Макароны с сыром и перцем чили. Приготовление аналогично классическому рецепту, но вместе с натертым сыром и молоком добавьте немного измельченного перца чили. Получится вкусное пикантное блюдо, которое подойдет для любителей острых ощущений.

Для ценителей запеченных блюд есть отличный рецепт — макароны с сыром в духовке. В этом блюде макароны смешиваются с натертым сыром, молоком и сливочным маслом, а затем запекаются в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом расплавленного сыра.

Если вы хотите приготовить что-то необычное, попробуйте добавить в макароны сыр фета и оливки. Сыр фета добавит блюду солености, а оливки — неповторимого вкуса. Просто сварите макароны, добавьте натертый сыр фета и оливки, полейте оливковым маслом и посыпьте свежими травами. Получится великолепное блюдо средиземноморской кухни.

И это только несколько из 10 прекрасных рецептов макарон с сыром, которые я предлагаю вам попробовать. Восхитительные сочетания ингредиентов и простота приготовления делают эти блюда идеальными для будничного ужина или праздничного ужастка с семьей и друзьями. Не бойтесь экспериментировать и открывать новые вкусовые горизонты!

Макароны с сыром и грибами

Для приготовления макарон с сыром и грибами вам понадобятся:

Макароны	200 г
Шампиньоны	200 г
Лук	1 шт
Сыр твердый	100 г
Молоко	200 мл
Сливки	100 мл
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Соус соевый	1 ст. ложка
Масло растительное	для жарки

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Нарежьте лук полукольцами, грибы — тонкими пластинками. Сыр натрите на мелкой терке.
3. В кипящей подсоленной воде сварите макароны до готовности, затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте их до мягкости.
5. Добавьте в сковороду молоко и сливки, доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Потом добавьте соус соевый.
6. Влейте соус на сковороду к грибам и луку, перемешайте. Добавьте туда макароны, перемешайте снова.
7. Посыпьте блюдо натертым сыром, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 5-7 минут, пока сыр не растопиться.
8. Подавайте макароны с сыром и грибами горячими. Приятного аппетита!

Рецепт макарон с сыром и грибами

Ингредиенты:

• 500 г макарон
• 200 г грибов
• 150 г сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и оставить в стороне.
2. Разогреть сковороду с маслом. Нарезать лук и чеснок мелко, добавить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанные грибы и жарить вместе с луком и чесноком до мягкости.
4. Добавить отваренные макароны на сковороду и перемешать с грибами. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Тереть сыр на крупной терке. Добавить половину сыра к макаронам и грибам. Перемешать до того момента, пока сыр не расплавится.
6. Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать сверху оставшимся тертым сыром.
7. Подавать горячим.

Шаги приготовления

Приготовление макарон с сыром не займет у вас много времени и усилий. Для начала, приготовьте все необходимые ингредиенты и принадлежности:

1. Макароны — 200 г
2. Сыр — 150 г
3. Молоко — 200 мл
4. Масло сливочное — 50 г
5. Мука — 2 столовые ложки
6. Соль — по вкусу
7. Перец — по вкусу
8. Мука — 2 столовые ложки
9. Сыр твердый для посыпки — 50 г
10. Кастрюля, сковорода, нож, терка

Далее следуйте инструкции шаг за шагом:

1. В кастрюле солите воду, доведите ее до кипения, и варите макароны до готовности согласно инструкции на упаковке.
2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
3. Добавьте муку и смешивайте до получения гладкой массы (ручниковый рулет).
4. Постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Доведите соус до кипения и варите его на низком огне до загустения, помешивая.
6. Добавьте тертый сыр в соус и перемешайте до полного его растворения.
7. Посолите и поперчите соус по вкусу.
8. Далее добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы все макароны были покрыты соусом.
9. Выложите макароны с соусом в форму для запекания и равномерно распределите.
10. Посыпьте сверху тертым сыром для посыпки.
11. Запекайте макароны в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока не образуется золотистая корочка сверху.
12. Готовые макароны с сыром достаньте из духовки и оставьте немного остыть перед подачей на стол.

Вот и все! Теперь вы знаете, как легко приготовить вкусные макароны с сыром. Приятного аппетита!

Фото готового блюда

Результат приготовления макарон с сыром просто невозможно устоять. Вкусное сочетание ароматного сыра и нежных макарон порадует любого гурмана. А для того чтобы показать вам, насколько аппетитно и аппетитно эти блюда выглядят, мы сняли ряд фотографий.

Это первый рецепт из нашего списка — классические макароны с сыром. Аппетитный слой плавленого сыра на верху макарон просто тает во рту.

Далее идет рецепт макарон с сыром и шпинатом. Зеленый шпинат и желтый сыр прекрасно гармонируют вместе и создают яркий и аппетитный обед.

Макароны с брокколи и сыром — это отличный выбор для тех, кто хочет сделать блюдо более питательным и полезным. Некоторые свежие овощи добавляют свежий и яркий вид этому блюду.

И это только некоторые из рецептов макарон с сыром! Продолжайте просмотреть фотографии ниже, чтобы узнать все наши рецепты с фото готовых блюд.

Макароны с сыром в духовке

Ингредиенты:

• 300 г макаронных изделий
• 200 г твердого сыра
• 250 мл молока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• соль, перец — по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Сварите макароны в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
3. В сотейнике расплавьте масло на среднем огне. Постепенно добавьте муку и взбивайте смесь до получения гладкой текстуры.
4. Медленно влейте молоко в сотейник, постоянно помешивая. Продолжайте готовить на среднем огне до закипания и загустения соуса.
5. Добавьте половину сыра в соус и постепенно перемешайте, пока сыр полностью не растает. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Смешайте вареные макароны с соусом из сыра. Переложите смесь в запекаемую форму и посыпьте оставшимся сыром.
7. Поставьте форму с макаронами в духовку и готовьте около 20 минут, пока сыр не растает и не станет золотистым.
8. Подайте макароны с сыром в духовке горячими и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого блюда.

Приятного аппетита!

Рецепт макарон с сыром в духовке

Ингредиенты:

• 400 г макарон;
• 200 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки масла;
• 2 столовые ложки муки;
• 500 мл молока;
• соль, перец по вкусу.

Инструкции:

1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
3. В сковороде расплавьте масло на среднем огне. После этого добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась рулетка.
4. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Продолжайте готовить соус до загустения.
5. Добавьте тертый сыр в соус и перемешайте до полного растворения. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте приготовленные макароны в соус и перемешайте до того, как они будут полностью покрыты сырным соусом.
7. Переложите макароны с сыром из сковороды в запекаемую форму и выровняйте поверхность.
8. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, пока макароны не приобретут золотистый цвет и не образуется хрустящая корочка.
9. После готовности выньте из духовки и оставьте на несколько минут перед подачей на стол.

Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для праздничного стола. Наслаждайтесь простотой и вкусом макарон с сыром в духовке!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления каждого рецепта макарон с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• макароны — 250 г;
• сыр (перед тем как начинать готовить, сыр необходимо натереть) — 200 г;
• сливки или молоко — 200 мл;
• сливочное масло — 50 г;
• мука — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• мускатный орех — по вкусу.

Также следует учесть, что некоторые рецепты могут потребовать дополнительных ингредиентов, таких как томатный соус, чеснок, лук и т. д. Поэтому внимательно ознакомьтесь с каждым рецептом перед началом готовки.

Хитрости приготовления

Приготовление макарон с сыром может показаться простым заданием, но есть несколько хитростей, которые помогут вам достичь идеального результата.

1. Выбирайте качественные макароны и свежий сыр.
2. Перед варкой макарон рекомендуется их промыть холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмалистую пленку.
3. Посолите воду для варки достаточно щедро, чтобы макароны стали вкусными.
4. Добавьте немного масла в воду для варки, чтобы избежать склеивания макарон.
5. Не переваривайте макароны, чтобы они оставались аль-денте — упругими на зуб.
6. Сохраните часть воды после варки макарон, чтобы использовать ее для приготовления соуса и сохранить нужную текстуру блюда.
7. Выбирайте сыр с хорошей плавкостью для приготовления соуса.
8. Добавьте сыр в соус постепенно, чтобы избежать образования комочков.
9. Для приготовления соуса используйте низкий огонь и постоянно помешивайте, чтобы избежать его сгорания.
10. Подавайте макароны с сыром немедленно после приготовления, чтобы насладиться их великолепным вкусом и ароматом.

Макароны с сыром и соусом

Если у вас есть несколько свободных минут, то вы можете приготовить одно из наиболее популярных блюд — макароны с сыром и соусом «альфредо». Для его приготовления вам понадобятся: макароны (лучше всего использовать спагетти или феттучини), сливки, тертый пармезан, соль, перец и масло. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль и макароны. В другой кастрюле смешайте сливки, соль и перец, и нагрейте на огне. После того, как макароны будут приготовлены, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой. Перелейте макароны обратно в кастрюлю, добавьте соус, масло и тертый пармезан. Перемешайте и нагрейте на слабом огне до тех пор, пока соус не загустеет.

Если вы хотите попробовать что-то новое, то можно приготовить макароны с сыром и соусом «карбонара». Для этого вам понадобятся: макароны (шпагетти или феттучини), бекон, яйца, тертый пармезан, соль и перец. Сперва вскипятите воду и отварите макароны. В то время как они готовятся, обжарьте на сковороде нарезанный бекон до золотистой корочки. В отдельной миске взбейте яйца с тертым пармезаном и солью. Откиньте отварные макароны на дуршлаг и промойте холодной водой. Перелейте их обратно в кастрюлю, добавьте бекон и смесь из яиц и пармезана. Перемешайте и грейте на слабом огне до загустения соуса.

Макароны с сыром и соусом — идеальное блюдо для быстрой и сытной трапезы. Они могут стать отличным выбором на ужин или обед как для семьи, так и для гостей. Просто выберите ваш любимый рецепт и наслаждайтесь изысканным вкусом.

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужны для приготовления макарон с сыром?

Для приготовления макарон с сыром вам понадобятся макароны (любые виды), сыр (лучше всего использовать твердый сорт, например, чеддер), масло, мука, молоко, соль, перец и пармезан для посыпки.

Есть ли варианты приготовления без муки?

Да, есть варианты приготовления макарон с сыром без муки. Один из таких вариантов — использование готового сырного соуса или сливочного сыра, который можно добавить к уже отваренным макаронам. Также можно использовать разные виды сыров, которые при плавлении образуют соус.

Какие специи лучше всего подходят к макаронам с сыром?

К макаронам с сыром отлично подходят специи, которые добавляют немного остроты и ароматности. Например, можно использовать чеснок, базилик, тимьян, орегано, петрушку, белый перец или паприку.

Можно ли заменить твердый сыр на мягкий?

Да, можно заменить твердый сыр на мягкий, но учтите, что консистенция и вкус блюда могут немного измениться. Мягкий сыр лучше всего добавлять в готовый соус перед подачей, чтобы он немного расплавился и придал блюду кремовость.

Видео:

Отзывы

Дмитрий Николаев

Статья про макароны с сыром очень понравилась! Я всегда любил эту простую и вкусную комбинацию. Рецепты, представленные в статье, очень интересные и разнообразные. Я особенно заинтересовался рецептом макарон с сыром в духовке. Никогда раньше не пробовал готовить макароны таким способом, и это выглядит очень аппетитно. Фотографии добавляют аромат и желание попробовать каждое блюдо. Я обязательно попробую приготовить макароны с сыром по одному из предложенных рецептов. Спасибо за такую вдохновляющую статью!

Alex007

Статья просто отличная! Сразу стало захотелось приготовить все эти вкусные рецепты с макаронами и сыром. Я настоящий любитель пасты и такие простые, но в то же время оригинальные рецепты точно понравятся моей семье. Отлично, что к каждому рецепту приложено фото, так сразу видно, как должно получиться. Я обязательно попробую приготовить «Макароны с соусом из горгонзолы и шпината» и «Макароны по-флорентийски». А «Макароны с беконом и грибами» точно станут моим вечерним деликатесом. Спасибо за такую полезную и простую статью!

Larisa

Макароны с сыром — это классическое блюдо, которое всегда радует и насыщает. Я обожаю готовить и экспериментировать в кухне, поэтому статья с 10 простыми и вкусными рецептами навела на меня интерес. На мой взгляд, самым привлекательным был рецепт макарон с сырным соусом и шпинатом. Получившиеся блюдо выглядит соблазнительно на фото, а также обещает необычный вкусовой опыт. Я всегда стараюсь включать овощи в свою пищу, идея добавить шпинат к макаронам явно вызывает аппетит. Еще одним интересным рецептом в статье я считаю макароны с бри и орехами. Рецепт очень простой, и блюдо выглядит изысканно благодаря кусочкам бри и орехов. Кажется, что сочетание сыра и орехов должно придать макаронам необычный вкус и аромат. Я уверена, что это блюдо станет настоящим угощением для семейного ужина или дружеского посиделки. Статья оказалась очень полезной и интересной. Советы и фото рецептов просты в исполнении и помогут разнообразить обычные макароны с сыром. Теперь в моем рецептарии появилось много новых идей, которые я с удовольствием попробую приготовить для себя и своих близких. Спасибо автору за вдохновение и вкусные идеи!

Андрей Иванов

Супер статья! Я просто обожаю макароны с сыром и рад, что нашел ее. Все рецепты очень простые и понятные, даже мне, как не очень опытному повару. Фото просто слюнки текут, аппетит неумолимо растет. Уверен, что все десять рецептов будут великолепными. Лично для меня особенно привлекательными оказались макароны с сыром и овощами, так как я всегда стараюсь съедать более полезную пищу. Также хочу попробовать рецепт с добавлением бекона, ведь я его фанат! В общем, огромное спасибо за статью. Я уверен, что теперь моя кухня снова оживет, и макароны с сыром станут одним из самых популярных блюд в нашем доме!

Johny99

Статья превосходная! Как же я обожаю макароны с сыром! Каждый рецепт, описанный в статье, кажется настолько простым, но при этом таким вкусным и сытным. Мне особенно понравились фотографии к каждому рецепту, ведь каждая из них заставляет тебя захотеть попробовать этот блюдо немедленно. Мои два любимых рецепта — макароны с сыром и беконом, а также макароны по-домашнему. Рецепты не требуют много времени и усилий, что для меня, занятого человека, очень важно. Всем советую ознакомиться со статьей и попробовать приготовить хотя бы один из этих вариантов. Гарантирую, что вы не пожалеете и будете точно довольны!

Мария Кузнецова

Я просто обожаю макароны с сыром — это идеальное блюдо для ужина, особенно когда нет времени или настроения готовить. Эти 10 рецептов с фотографиями позволят мне варьировать свои макароны с сыром и каждый раз создавать что-то новое и восхитительное. Мне особенно понравился рецепт макарон с сыром и беконом — это идеальное сочетание соленого и сырного вкуса, которое просто тает во рту. Еще один рецепт, который я хочу попробовать, — это макароны с сыром и грибами. Я могу представить, как ароматные грибы и сыр будут сочетаться в этом блюде, придавая ему неповторимый вкус. Большой плюс этих рецептов — они просты в приготовлении и не требуют множества ингредиентов. Так что я с нетерпением жду, чтобы попробовать все эти восхитительные варианты макарон с сыром и порадовать себя и своих близких.

Максим Кузнецов

Автор, спасибо за великолепную подборку рецептов! Я всегда была поклонницей макарон с сыром, и теперь у меня есть ещё 10 новых идей, чтобы разнообразить своё любимое блюдо. Фото в статье выглядят очень аппетитно и заставляют рот наполняться слюной. Я уже приступила к экспериментам и первым попробовала рецепт с беконом и грибами — просто великолепно! Теперь с нетерпением жду момента, чтобы попробовать все остальные варианты. Особенно меня заинтриговал рецепт с креветками и соусом альфредо — звучит как шедевр! Уверена, что это будет идеальное блюдо для ужина с моим любимым человеком. Пожалуй, я также добавлю немного итальянских трав в макароны с сыром — в этом рецепте у меня точно получится маленькое шедевральное произведение кулинарии. Огромное спасибо автору за великолепный материал, я уже забрала с собой эту статью в пригородный домик и готовлюсь приступить к экспериментам в моей собственной кухне.

Elena

Супер! Я всегда ищу новые рецепты, особенно те, которые можно быстро приготовить. И, конечно, макароны с сыром — это мой слабый тычок! Так просто, а так вкусно! С нетерпением жду, чтобы попробовать все 10 рецептов. Фотографии выглядят очень аппетитно, я уже начинаю слюной пускаться. Честно говоря, я не могу себе представить лучшее блюдо, чем горячие, сырные макароны, особенно в холодные зимние вечера. Я уверена, что эти рецепты станут моими любимыми, и я буду готовить их снова и снова. Спасибо за такую интересную и вкусную статью! Вы точно знаете, как радовать читателей!

Михаил Сергеев

Сногсшибательные идеи, спасибо! Прочитал статью и немедленно сообщил своей жене. Макароны с сыром — это наше любимое блюдо, но стало скучновато всегда готовить одно и то же. Представьте мою радость, когда я узнал о новых рецептах! Все они выглядят простыми и быстрыми в приготовлении, а главное — сытными и вкусными. У меня уже глаза разбегаются от предложений: макароны с беконом и луком, макароны с грибами и сливками, макароны с куриной грудкой и спаржей… Не зря говорят, что прежде чем попасть в желудок, еда должна утолить глаза. И я не могу не отметить прекрасные фотографии в статье — они точно заставляют слюнки текти. В общем, я немедленно отправляюсь в магазин за продуктами, чтобы сегодня вечером приятно удивить и порадовать мою семью новыми вариациями нашего любимого блюда. Спасибо вам, авторы, за такую полезную и вдохновляющую статью!

MikeRock

Макароны с сыром — классика, которая радует всех любителей вкусной и простой еды. Наткнулся на эту статью и не могу не поделиться своим мнением! Все рецепты выглядят просто великолепно, а фотографии прямо заставляют слюнки текти. Хочется испробовать каждый рецепт! Особенно запал мне в душу рецепт с макаронами в чесночно-сырном соусе, а еще я бы добавил немного определенного сорта сыра, чтобы придать блюду насыщенности. Также заметил классический рецепт макарон с сыром «Мак&Чиз», который заведует на вкус и простоту приготовления. Уверен, что буду готовить его снова и снова! Спасибо автору за подробное описание каждого шага приготовления и отличные фотографии — это действительно помогает в готовке. Буду рад видеть еще подобные статьи с другими вариациями макарон с сыром!