Манты с тыквой — 8 вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фото

Манты с тыквой — это интересное сочетание вкуса традиционного блюда и аромата изумительного овоща. Тыква придает мантам нежность и сладковато-ореховую нотку. Сегодня мы предлагаем вам восемь вариантов рецептов мант с тыквой, с пошаговым фото, которые помогут вам приготовить это блюдо дома.

Манты с тыквой можно подать как основное блюдо на праздничный стол или обеденный ужин. Они необычные, но при этом настолько привычные, что никого не оставят равнодушным. Кроме того, манты с тыквой — это отличная идея для вегетарианского стола. Овощная начинка делает это блюдо сытным и полезным. Уверены, что ваши гости будут в восторге от такого необычного сочетания!

Давайте же начнем готовить манты с тыквой вместе! Вам понадобятся фото и подробные инструкции по каждому шагу, чтобы у вас получились настоящие манты-пушистики с нежным ароматом тыквы.

Манты с тыквой

Для приготовления мантов с тыквой понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто для мантов: мука — 500 г, вода — 250 мл, соль — по вкусу;
• Начинка из тыквы: тыква — 500 г, лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 2 ст. ложки, соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Готовим тесто: В большой миске смешиваем муку с солью. Постепенно добавляем воду и замешиваем до получения однородного мягкого теста. Заворачиваем его в пленку и оставляем на полчаса при комнатной температуре.
2. Подготавливаем начинку: Тыкву очищаем от кожуры и удаляем семена. Нарезаем ее на кубики. Лук мелко нарезаем, а чеснок пропускаем через пресс. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем тыкву и чеснок, солим по вкусу и добавляем перец. Тушим на среднем огне около 10 минут, пока тыква не станет мягкой. Остужаем начинку до комнатной температуры.
3. Формируем манты: Раскатываем тесто в слой толщиной около 2 мм. Вырезаем круги диаметром около 8-10 см. На каждый круг выкладываем небольшое количество начинки и аккуратно смошиваем края, чтобы получить полукруглую форму. Размещаем манты на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
4. Готовим манты: В большой кастрюле закипятить воду и поставить на нее парильник или дуршлаг таким образом, чтобы пар не касался мантов. Размещаем манты на парильнике и закрываем крышкой. Готовим около 20-25 минут до готовности.
5. Подаем манты: Готовые манты можно подавать с соевым соусом, свежей зеленью или сметаной. Приятного аппетита!

Совет: Манты с тыквой также можно запечь в духовке для придания им золотистого цвета и аромата. В этом случае манты готовятся около 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Рецепты приготовления:

1. Классические манты с тыквой:

Ингредиенты:

— 500 гр теста для мантов;

— 300 гр мясного фарша;

— 200 гр тыквы;

— 1 луковица;

— соль, перец, специи по вкусу.

Шаг 1: Замешайте тесто для мантов. Разделите его на небольшие шарики и накройте полотенцем, чтобы не высохло.

Шаг 2: Тыкву порежьте кубиками, а лук мелко нашинкуйте. Смешайте фарш с тыквой, луком, солью, перцем и другими специями.

Шаг 3: Раскатайте каждый шарик теста в тонкий круг и на каждый положите немного начинки. Заплотите манты в форме полумесяца.

2. Манты с тыквой и грибами:

Ингредиенты:

— 400 гр теста для мантов;

— 200 гр тыквы;

— 150 гр грибов;

— 1 луковица;

— соль, перец, специи по вкусу.

Шаг 1: Приготовьте начинку, соединив тыкву, грибы и лук.

Шаг 2: Замешайте тесто для мантов и разделите его на небольшие шарики.

Шаг 3: Раскатайте каждый шарик теста в круг и наложите начинку. Заплотите манты, аккуратно складывая края вместе.

3. Сладкие манты с тыквой и изюмом:

Ингредиенты:

— 500 гр теста для мантов;

— 300 гр тыквы;

— 100 гр изюма;

— 2 ст.л. сахара;

— 1 ст.л. корицы;

— 1 луковица.

Шаг 1: Приготовьте начинку из тыквы, изюма, сахара и корицы.

Шаг 2: Замешайте тесто для мантов и разделите его на небольшие шарики.

Шаг 3: Раскатайте каждый шарик в круг и наложите начинку. Заплотите манты, аккуратно складывая края вместе.

4. Манты с тыквой и рисом:

Ингредиенты:

— 400 гр теста для мантов;

— 200 гр тыквы;

— 150 гр риса;

— 1 луковица;

— соль, перец, специи по вкусу.

Шаг 1: Пару риса сварите до готовности. Тыкву нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты для начинки.

Шаг 2: Замешайте тесто для мантов и разделите его на небольшие шарики.

Шаг 3: Раскатайте каждый шарик теста в тонкий круг и наложите начинку. Заплотите манты, аккуратно складывая края вместе.

Рецепт 1

Пошаговые фото помогут вам легко освоить этот рецепт и порадовать себя и близких изысканным ужином или обедом.

Следуйте инструкциям и наслаждайтесь нежными и сочными мантами с тыквой.

Рецепт 2

Ингредиенты для мант:

• 300 г тыквы
• 300 г муки
• 150 мл воды
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу

Ингредиенты для начинки:

• 200 г фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте тыкву на мелкие кубики. Затем варите их в подсоленной воде до готовности.
2. В миске смешайте муку, яйцо, воду, соль и перец. Замешайте тесто и оставьте на 15-20 минут.
3. Пока тесто отдыхает, нарежьте лук и чеснок тонкой соломкой и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш к луку и чесноку. Обжаривайте до готовности, постоянно помешивая.
5. Приготовленную тыкву измельчите до состояния пюре.
6. Смешайте фарш с пюре из тыквы.
7. Тесто раскатайте на тонкий слой и вырежьте круглые лепёшки с помощью стакана.
8. На каждую лепёшку положите немного начинки и аккуратно сформируйте манты.
9. Приготовьте пароварку, расположите манты в неё и готовьте их на пару около 20 минут.
10. Подавайте манты со сметаной или соусом на ваш вкус.

Рецепт 3

Для приготовления мантов с тыквой вам понадобятся:

• 500 грамм тыквы
• 300 грамм муки
• 1 яйцо
• соль
• молотый черный перец
• лук
• масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте ее кубиками.
2. Лук мелко нашинкуйте.
3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте тыкву и тушите ее до мягкости, приправив солью и перцем.
5. Подготовьте тесто: размешайте муку, яйцо, соль и немного воды. Замесите упругое и эластичное тесто.
6. Раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте его на кружки.
7. На каждый кружок положите немного начинки из тыквы.
8. Сложите края кружка, чтобы получилась форма мантов.
9. Повторите эти шаги с оставшимся тестом и начинкой.
10. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте манты с двух сторон до золотистости.
11. Готовые манты с тыквой подавайте горячими с соусом по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Фото пошагового приготовления:

2. Шаг №2: Обжарьте тыкву на сковороде с маслом и добавьте специи по вкусу.

3. Шаг №3: Замесите тесто для мантов — смешайте муку, яйцо, соль и воду.

4. Шаг №4: Раскатайте тесто на тонкий лист и вырежьте круглые заготовки.

5. Шаг №5: Начините манты — положите начинку по центру заготовки и аккуратно сложите её пополам.

6. Шаг №6: Заверните края манты, чтобы они не раскрылись при варке.

7. Шаг №7: Поставьте манты в пароварку и варите их до готовности.

8. Шаг №8: Подавайте манты горячими со сметаной или соусом на ваш вкус.

Фото пошагового приготовления 1

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Тыква	500 г	нарезать кубиками
Лук	1 шт	нарезать мелкими кубиками
Мука	300 г
Яйца	2 шт	разбить в миску
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло растительное	для смазывания формы

Шаг 2: Приготовление начинки

В большой сковороде на масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить тыкву и обжаривать еще 5-7 минут, пока тыква не станет мягкой. Посолить, поперчить по вкусу. Остудить начинку.

Шаг 3: Приготовление теста

В миске с мукой сделать углубление и разбить яйца. Постепенно замешивать муку с яйцами до получения упругого и однородного теста. Покрыть тесто пленкой и оставить на 20-30 минут.

Шаг 4: Формование мант

Раскатать тесто на тонкий слой. Вырезать круги диаметром около 8 см. В каждый круг положить немного начинки. Сформировать манты, склеивая края теста.

Фото пошагового приготовления 2

Далее покажем вам пошаговые фотоинструкции по приготовлению мантов с тыквой.

1. Начнем с приготовления теста. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
   • 2 стакана муки;
   • 1/2 стакана теплой воды;
   • соль по вкусу.
2. Смешайте муку и соль в большой миске. Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто до получения однородной массы.
3. Перекатайте тесто в шар и оставьте его на 30 минут при комнатной температуре, накрыв миску чистой пищевой пленкой или просто положив на него кухонное полотенце.
4. Теперь перейдем к приготовлению начинки для мант. Вам понадобятся:
   • 400 грамм тыквы (очищенной и нарезанной на кубики);
   • 1 луковица (мелко нарезанная);
   • 2 столовые ложки растительного масла;
   • соль и перец по вкусу;
   • зелень для украшения.
5. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
6. Добавьте к луку нарезанную тыкву и обжаривайте ее на среднем огне до мягкости, прибавляя в процессе жарки соль и перец по вкусу.
7. Тыкву с луком выложите в миску и дайте ей немного остыть.
8. Теперь поработаем с тестом. Разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
9. На центр каждого круга выложите немного начинки из тыквы.
10. Соберите края теста над начинкой, сгибая их и склеивая вместе, чтобы получить форму мантов.
11. Выложите приготовленные манты на пароварку и варите их на пару до готовности (около 20-30 минут).
12. Украсьте готовые манты зеленью и подайте с соусом по вашему вкусу.

Фото пошагового приготовления 3

1. Приготовьте начинку для мант с тыквой, смешав тыкву, лук и специи.

2. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг.

3. Выложите начинку на середину каждого круга, оставляя свободное пространство по краям.

4. Сложите края круга вместе, чтобы образовался полумесяц, и утрамбуйте манты, чтобы избавиться от воздуха.

5. Поставьте манты в пароварку и варите их до готовности, примерно 15-20 минут.

6. Подайте готовые манты с тыквой горячими, посыпав сверху зеленью.

7. Наслаждайтесь вкусными и ароматными мантами с тыквой!

Рецепт 4

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 500 г мясного фарша
• 1 луковица
• 2 столовые ложки масла растительного
• Специи по вкусу
• Соль по вкусу
• Тесто для мантов

Приготовление:

1. Тыкву почистить, удалить семечки и нарезать кубиками.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавить тыкву и тушить до готовности.
3. Мясной фарш смешать с луком и тыквой. Добавить специи и соль по вкусу.
4. Приготовить тесто для мантов по выбранному рецепту.
5. Тонко раскатать тесто и нарезать его на круги при помощи стакана.
6. На каждый круг положить немного начинки и аккуратно сформировать манты.
7. Манты выложить в пароварку и готовить около 30-40 минут.
8. Подавать манты с тыквой горячими, посыпав зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Рецепт 5

Манты с тыквой

Ингредиенты:

• 250 г мякиша тыквы
• 500 г муки
• 300 г молока
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 200 г свинины
• соль по вкусу
• молотый черный перец по вкусу
• растительное масло для смазывания

Инструкции:

1. Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.
2. Нарежьте свинину на кубики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте луковицу и чеснок к мясу и обжарьте еще 2-3 минуты.
4. В большой миске смешайте муку, молоко, яйцо, соль и перец.
5. Замесите мягкое и эластичное тесто.
6. Отставьте тесто в сторону и дайте ему отдохнуть в течение 15 минут.
7. Разделите тесто на несколько равных порций.
8. Скатайте каждую порцию в шарик.
9. Раскатайте шарик в круглую лепешку.
10. На середину лепешки выложите небольшое количество начинки.
11. Сложите лепешку пополам и плотно защипните края мантов.
12. Поставьте манты в кулешку для пароварки.
13. Поставьте кулешку с мантами на пароварку и варите их на пару около 30-40 минут.
14. Подавайте манты горячими с соусом на ваш выбор.

Рецепт 6

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

— 500 г теста для мантов

— 300 г тыквы

— 1 большой лук

— 2 столовые ложки растительного масла

— Соль

— Перец

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.

2. Лук очистить и мелко нарезать.

3. На разогретой сковороде на среднем огне разогреть масло.

4. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

5. Добавить тыкву и жарить до мягкого состояния, постоянно помешивая.

6. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3: Начинка для мант

1. Подготовить начинку для мант: смешать обжаренную тыкву с луком и остудить.

2. В кипящей воде слегка посолить и отварить манты до готовности.

3. Выложить манты на блюдо и подавать с тыквенной начинкой.

Вопрос-ответ:

Как приготовить манты с тыквой?

Чтобы приготовить манты с тыквой, вам понадобятся тыква, мука, яйцо, соль, лук, мясо, специи и растительное масло. Сначала приготовьте тесто из муки, яйца, соли и воды. Затем нарежьте тыкву и лук, обжарьте на масле. Потом добавьте мясо, специи и томатную пасту. Далее сформируйте манты, выложите их на пароварку и варите до готовности. Подавайте готовые манты с тыквой горячими.

Какие ингредиенты нужны для мантов с тыквой?

Для приготовления мантов с тыквой вам понадобятся: тыква, мука, яйцо, соль, лук, мясо, специи и растительное масло. Тыква и лук будут использоваться в начинке, а тесто для мантов приготовится из муки, яиц, соли и воды. Мясо можно взять любое — говядину, баранину или курицу. Специи могут быть по вашему вкусу.

Как приготовить начинку для мантов с тыквой?

Начинка для мантов с тыквой готовится очень просто. Надо нарезать тыкву и лук, затем обжарить их на растительном масле. Добавьте мясо, специи и томатную пасту. Тушите все вместе до готовности. Получившуюся начинку можно использовать для наполнения мантов.

Можно ли приготовить манты с тыквой без мяса?

Да, можно приготовить манты с тыквой без мяса. Для этого вместо мяса в начинку можно добавить грибы, овощи или другие любимые ингредиенты. Тыкву слегка обжарьте на масле, добавьте нарезанные овощи или грибы, специи и томатную пасту. Тушите все вместе до готовности и используйте для наполнения мантов.

Как подавать и украсить манты с тыквой?

Манты с тыквой можно подавать горячими с соусом или сметаной. Для украшения можно использовать свежие зелень и специи, например, петрушку или укроп. Приятным дополнением будут кусочки свежей тыквы или кинзы. Вы можете самостоятельно выбрать украшения, которые вам больше нравятся.

Как приготовить манты с тыквой по свежему рецепту?

Для приготовления мант с тыквой по свежему рецепту вам понадобятся свежие ингредиенты такие как мясо, тыква, лук, специи и мука для теста. Сначала следует приготовить начинку для мант, для этого мясо следует нарезать кубиками, перемешать его с нарезанной тыквой и луком, затем добавить специи по вкусу и хорошо перемешать. Затем следует замесить тесто для мант: в миске смешать муку, воду и соль, замесить мягкое, эластичное тесто. Далее следует раскатать тесто и вырезать из него круги, на каждый круг положить немного начинки, так чтобы края теста обволакивали начинку. Затем манты следует приготовить, поместив их в кипящую воду на небольшое время, а затем на пару до полной готовности.

Какие еще ингредиенты могут добавлять к тыкве для приготовления мант?

К тыкве для приготовления мант можно добавить разные ингредиенты для придания различных вкусовых оттенков. Например, можно добавить козий сыр или сырное пюре для придания кремовости и сытости начинке, а также можно добавить топленую сметану для придания нежности и аромата. Также можно добавить специи, такие как куркума, карри или кориандр, для придания оригинального запаха и вкуса. Некоторые рецепты также предлагают добавить сладкую паприку или мускатный орех для придания приятного аромата.

Видео:

МАНТЫ с ТЫКВОЙ♥️ОЧЕНЬ ВКУСНО

Перемешайте Тыкву с Манкой❗ Кусочек буквально тает во рту! Скорее сохраняйте этот рецепт!

Отзывы

Иван

Я обожаю манты, это одно из моих самых любимых блюд! И представьте только, сейчас я нашла статью о рецептах мантов с тыквой — мой непреодолимый мягкий точно соединился с праздником Хэллоуина. Я всегда искала способы придать разнообразия своему меню и добавить новые вкусы, и эти рецепты с тыквой кажутся идеальным решением. В статье приведены 8 различных рецептов, от классических мантов с тыквой до оригинальных вариаций с карамелизированным луком и клюквой. Фотографии пошагового приготовления только подогревают моё воображение, и я уже представляю себе, как наш стол станет праздничным с этими красочными и ароматными блюдами. Я не могу дождаться, чтобы попробовать каждый из этих рецептов и порадовать свою семью. Уже предвкушая сладкую и нежную вкусовую гармонию, я обязательно приготовлю эти манты с тыквой и создам настоящее гастрономическое празднество!

Иван1995

Очень люблю разнообразные рецепты, особенно когда готовятся с вовлечением сезонных продуктов. И я очень рад, что наткнулся на эту статью о приготовлении мант с тыквой! Это оказалось действительно интересным и необычным сочетанием. Я всегда относился к тыкве скептически, но после прочтения статьи решил попробовать. Приятно, что статья включает пошаговые фотографии, так что я могу легко следовать инструкциям и проверить свой прогресс. Всего 8 различных рецептов, каждый из которых является уникальным и отличается по вкусу и текстуре. Мне особенно понравился рецепт «Манты с тыквой и картофелем в сладком соусе». Это сочетание сладкой тыквы и картофеля с вкусным соусом просто удивительно! Я не могу дождаться, чтобы попробовать все остальные варианты рецептов, представленных в статье. Спасибо автору за классные идеи и великолепные фотографии!

Александр

Статья про манты с тыквой очень интересная и актуальная. Как настоящий гурман, я всегда открыт для экспериментов в кулинарии, поэтому этот рецепт мне очень понравился. Я никогда не пробовал манты с тыквой, но пошаговые фото помогли мне понять, как правильно приготовить эту вкуснятину. Кажется, что сочетание мягкой тыквы с сочным мясом будет просто незабываемым. Также обрадовал тот факт, что в статье представлены несколько вариантов начинки — это позволяет экспериментировать и выбрать подходящий для себя. Я уже вижу себя, как наслаждаюсь ароматными и сочными мантами, разделенными с друзьями или семьей. Большое спасибо за такой вкусный и подробный рецепт!

Иван

Отличная статья! Я всегда интересовался различными способами приготовления мантов, и этот рецепт с тыквой звучит очень привлекательно. Тыква добавит необычный и нежный вкус этому блюду. Я обязательно попробую приготовить манты по этому рецепту. Очень хорошо, что в статье есть пошаговые фото, которые помогут мне разобраться с процессом готовки. Также, я заметил, что статья содержит 8 различных вариантов приготовления мантов с тыквой, что делает ее еще более интересной и разнообразной. С нетерпением жду, когда смогу попробовать все эти рецепты и порадовать свою семью и друзей вкусными и оригинальными мантами. Спасибо за полезную информацию!

Иван Иванов

Статья очень интересная и полезная! Я, как настоящий любитель мантов, всегда радуешься новым рецептам. Особенно меня привлекли манты с тыквой — это такая интересная и необычная комбинация вкусов! Фото-пошаговые инструкции в статье помогают понять процесс готовки и сделать все правильно. Я с удовольствием приготовлю манты с тыквой по этим рецептам и угощу свою семью и друзей. Уверен, что результат будет замечательный! Авторы статьи очень подробно и доступно рассказывают о каждом этапе приготовления, поэтому новичкам в кулинарии также будет легко разобраться. Большое спасибо за такой полезный материал! Обязательно буду следить за вашими новостями и рекомендовать эту статью своим знакомым маньякам.

lovelylady

Я в восторге от этой статьи! Манты с тыквой — просто волшебное сочетание вкусов и текстур. А плюс еще и фото, которые пошагово показывают процесс приготовления. Я всегда любила экспериментировать в кухне, и эти рецепты дают мне возможность добавить что-то новое в свой рацион. Вкусная начинка из тыквы и специй, завернутая в тонкое тесто — это просто невероятно аппетитно. Мой выбор — манты с тыквой и грушей, они отлично подходят для легкого ужина или праздничного стола. Идея добавить сушеные клюкву и орехи — просто гениальна! Я обязательно попробую приготовить их в ближайшее время. Большое спасибо за такую вкусную и полезную подборку рецептов!

angelicangel

Мне всегда нравились манты, и когда я узнала о рецепте с использованием тыквы, я была в восторге! Ведь это идеальное сочетание сытного фарша и сладкой тыквы. Итак, начнем готовить. Сначала, приготовим тесто для мантов. Мне нравится использовать муку высшего сорта, так как она делает тесто более эластичным и мягким. Добавим немного соли и хорошенько замесим тесто. Затем, дадим ему немного отдохнуть. Тем временем, начнем готовить начинку. Я предпочитаю использовать говяжий фарш, но вы можете выбрать свинину или даже курицу — все зависит от ваших предпочтений. Добавим лук и чеснок для аромата, а также специи по желанию. Затем, добавим кубики тыквы и все хорошенько перемешаем. Пришло время для самой увлекательной части — формирования мантов. Выкатаем тесто и нарежем его на квадратные кусочки. На каждый кусочек выложим немного начинки и аккуратно сформируем манты. Я люблю добавлять немного декоративных узоров на манты — это делает их еще привлекательнее. Наконец, пришло время приготовления. Можно использовать пароварку или сложить манты в кастрюлю с малым количеством воды и тушить на медленном огне. Готовность мант можно проверить, надавив на них — если они пружинят, значит, они готовы! Наслаждайтесь этими удивительными мантами с тыквой! Они идеально подойдут для обеда или ужина, особенно в холодные осенние дни. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Alex777

Статья действительно интересная и полезная! Я никогда не пробовал манты с тыквой, но после прочтения этой статьи у меня пробудилось желание испытать это необычное блюдо. Фотографии в статье выглядят очень аппетитно, и пошаговые инструкции с легкостью помогут мне приготовить это блюдо даже без опыта. Каждый рецепт имеет свою уникальность, и я не могу ждать, чтобы попробовать все варианты. Сочетание тыквы с мясом внушает идею, что эти манты будут сочными и пикантными. Кроме того, я думаю, что тыква может добавить особую пикантность обычным мантам и превратить их в незабываемое блюдо. Эта статья стала для меня настоящим открытием и источником вдохновения для экспериментов на кухне. Благодарю авторов за такой интересный материал!