Сырный суп с курицей и грибами — 5 лучших рецептов с пошаговыми фото

Сырный суп с курицей и грибами – это популярное блюдо, которое отлично греет в холодное время года и придает ощущение уюта. Это сочетание нежного куриного мяса, ароматных грибов и плавленого сыра позволяет создать богатый и насыщенный вкус, который понравится всей семье.

В этой статье мы предлагаем вам 5 лучших рецептов сырного супа с курицей и грибами. Каждый рецепт сопровождается подробными пошаговыми фотографиями, чтобы вам было легче приготовить это блюдо даже без опыта и навыков в кулинарии.

Среди представленных рецептов вы найдете классический вариант сырного супа с курицей и грибами, а также несколько вариаций с добавлением разных ингредиентов, которые придают блюду более насыщенный вкус и аромат. Вы сможете выбрать наиболее подходящий вариант и приготовить его в домашних условиях с легкостью.

Готовый сырный суп с курицей и грибами можно подавать как главное блюдо или в качестве предмесячного. Он отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой, так как содержит меньшее количество калорий по сравнению с другими супами. Приготовьте этот вариант сырного супа с курицей и грибами и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!

Лучшие рецепты сырного супа с курицей и грибами

Ниже представлены пять лучших рецептов сырного супа с курицей и грибами, с пошаговыми фото.

1. Сырный суп с курицей и грибами по-домашнему

Этот рецепт предлагает приготовить сырный суп с курицей и грибами домашним способом с использованием свежих продуктов. В суп добавляется отварное куриное филе и сочные шампиньоны. Сыр придаст блюду нежность и аромат.

2. Сырный суп с курицей и грибами по-итальянски

Этот рецепт предлагает приготовить сырный суп с курицей и грибами в итальянском стиле. Для этого будут использованы итальянские сыры, специи и травы, которые придадут супу особый вкус и аромат.

3. Сырный суп с курицей и грибами с фунчозой

Этот рецепт предлагает приготовить сырный суп с курицей и грибами с добавлением фунчозы. Фунчоза – это азиатская лапша, которая прекрасно сочетается с куриным мясом и грибами, а сыр придает блюду пикантность и нежность.

4. Сырный суп с курицей и грибами с добавлением шпината

Этот рецепт предлагает приготовить сырный суп с курицей и грибами с добавлением шпината, который придает блюду свежий и ароматный вкус. Сыр делает суп кремовым и более насыщенным.

5. Сырный суп с курицей и грибами по-восточному

Этот рецепт предлагает приготовить сырный суп с курицей и грибами с использованием восточных специй и приправ. Это делает блюдо неповторимым и оригинальным. Сыр придает супу нежность и пикантность.

Сырный суп с курицей и грибами — классический рецепт

Для приготовления этого вкусного сырного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр куриного филе
• 200 гр шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 гр сливочного масла
• 1 л куриного бульона
• 200 мл сливок
• 200 гр твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Сухарики или хлеб для подачи

Вот пошаговая инструкция, как приготовить классический сырный суп с курицей и грибами:

1. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанное куриное филе и грибы. Обжаривайте все вместе до готовности мяса и грибов.
3. Затем добавьте куриный бульон и наслаждайтесь ароматом, который заполнит вашу кухню.
4. После закипания супа, уменьшите огонь и варите его примерно 15-20 минут, пока мясо не станет мягким и нежным.
5. Добавьте сливки в суп и принесите его до кипения.
6. По желанию вы можете добавить натертый твердый сыр в суп и тщательно перемешать, чтобы сыр полностью растворился.
7. Подавайте суп горячим с сухариками или хлебом.

Готовый сырный суп с курицей и грибами приятно порадует вас и ваших близких своим прекрасным ароматом и восхитительным вкусом. Попробуйте этот классический рецепт и наслаждайтесь каждой ложкой!

Приготовление курицы и грибов

В различных рецептах сырного супа с курицей и грибами курица и грибы играют важную роль. Ниже приведены основные шаги по приготовлению этих ингредиентов:

1. Курицу необходимо отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить, удалить кожу и кости, а мясо нарезать кубиками.
2. Грибы необходимо промыть и нарезать тонкими ломтиками.
3. Положите кубики курицы в кастрюлю и добавьте грибы. Залейте ингредиенты водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, снизьте огонь и варите около 15 минут.
4. Удалите пену, которая может образоваться на поверхности супа.
5. В результате этого этапа приготовления у вас будет готовая курица и грибы для добавления в сырный суп.

Теперь вы можете использовать приготовленную курицу и грибы для приготовления вашего любимого сырного супа. Приятного аппетита!

Приготовление сырного соуса

Ингредиенты:

№	Ингредиенты	Количество
1	Сыр твердый	200 г
2	Масло сливочное	50 г
3	Мука	2 ст.л.
4	Молоко	400 мл
5	Соль	по вкусу
6	Перец черный молотый	по вкусу

Приготовление:

1. Растопите масло на сковороде.
2. Добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета.
3. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
4. Доведите соус до кипения и варите на среднем огне, пока он не загустеет.
5. Тертый сыр добавляйте постепенно, продолжая помешивать, пока он полностью не растворится.
6. Посолите и поперчите соус по вкусу.
7. Сырный соус готов!

При использовании этого соуса в сырном супе с курицей и грибами, добавьте его к остальным ингредиентам и варите суп до готовности. Желаем вам приятного аппетита и удачи в кулинарии!

Сырный суп с курицей и грибами на курином бульоне

Ниже представлен пошаговый рецепт с фотографиями, чтобы вы смогли легко приготовить этот сырный суп с курицей и грибами на курином бульоне у себя дома.

Ингредиенты:

400 грамм куриного филе	200 грамм шампиньонов
1 луковица	2 зубчика чеснока
3 столовые ложки муки	3 столовые ложки сливочного масла
1 литр куриного бульона	200 грамм твердого сыра
200 мл сливок	Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте куриное филе и грибы тонкими ломтиками.

2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте муку и тщательно перемешайте.

4. Постепенно добавляйте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

5. Добавьте нарезанное куриное филе и грибы в кастрюлю и варите на среднем огне до тех пор, пока мясо не будет готово.

6. Добавьте сливки и натертый сыр. Перемешайте, пока сыр полностью не растает.

7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

8. Подавайте горячим, посыпав сверху натертым сыром и зеленью.

Приготовление куриного бульона

Чтобы приготовить куриной бульон, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриные голени или курица целиком — 500 г
• вода — 2 л
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• сельдерей — 1 стебель
• петрушка — 1 пучок
• лавровый лист — 2 шт.
• соль — по вкусу
• перец горошком — по вкусу

Шаги приготовления куриного бульона:

1. Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук, морковь, сельдерей и петрушку.
2. Положите курицу в кастрюлю. Залейте курицу холодной водой и поставьте кастрюлю на средний огонь.
3. Варите курицу. Когда вода начнет кипеть, снимите пену, которая будет образовываться на поверхности. Затем добавьте лук, морковь, сельдерей и петрушку. Добавьте также лавровый лист, соль и перец горошком.
4. Готовьте бульон. Положите крышку на кастрюлю и готовьте бульон на слабом огне в течение 1,5-2 часов, пока курица не будет полностью готова и мясо не начнет отходить от костей.
5. Откиньте овощи и мясо. Используйте дуршлаг, чтобы удалить овощи и курицу из кастрюли. Разделите курицу на кусочки и отложите их в отдельную емкость.
6. Выложите бульон. Откиньте овощи в дуршлаге и перелейте бульон в чистую емкость.

Теперь вы готовы использовать свежий и ароматный куриной бульон для приготовления сырного супа с курицей и грибами. Приятного аппетита!

Приготовление сырной заправки:

Если вы хотите приготовить аутентичную сырную заправку, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 гр твердого сыра (например, чеддер или гауда)
• 50 гр мягкого сыра (например, сливочный или фета)
• 2 столовые ложки сливок
• 1 столовая ложка масла (любого растительного)
• соль и перец по вкусу

Приготовление сырной заправки происходит следующим образом:

1. Твердый и мягкий сыр нарезать на мелкие кубики.
2. В кастрюле нагреть масло и добавить кусочки твердого сыра.
3. Тушить сыр на среднем огне, пока он не начнет плавиться и подрумянится.
4. Добавить мягкий сыр и сливки в кастрюлю.
5. Тщательно перемешать сыр до получения однородной массы.
6. Приправить сырную заправку солью и перцем по вкусу.

Сырная заправка готова! Теперь вы можете добавить ее в суп с курицей и грибами, чтобы придать ему неповторимый вкус и аромат.

Сырный суп с курицей, грибами и овощами

Ингредиенты:	Количество:
Курица (филе)	300 г
Грибы	200 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Картофель	2 шт
Сыр твердый	100 г
Сливки	200 мл
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. На курином филе снимите кожуру и нарежьте его небольшими кусочками.

2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.

3. Грибы вымойте и нарежьте полукольцами.

4. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

5. В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью, пока они не будут мягкими.

6. Добавьте грибы и курицу в кастрюлю и обжарьте вместе с луком и морковью, пока они не приобретут золотистый цвет.

7. Затем добавьте картофель и влейте в кастрюлю достаточное количество воды, чтобы закрыть все ингредиенты.

8. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.

9. Посолите и поперчите суп по вкусу.

10. Добавьте сливки и нагрейте суп до кипения.

11. Тертый сыр посыпьте сверху и немного перемешайте суп.

12. Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Подготовка овощей

Для приготовления сырного супа с курицей и грибами необходимо правильно подготовить овощи. Благодаря этому получится более насыщенный и ароматный вкус блюда. Вот как правильно подготовить каждый овощ для супа:

Овощ	Способ подготовки
Лук	Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками или полукольцами.
Морковь	Очистите морковь, нарежьте ее тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
Сельдерей	Очистите сельдерей и нарежьте его тонкими кубиками или тонкой соломкой.
Чеснок	Очистите и мелко нарежьте чеснок или пропустите его через пресс.
Картофель	Очистите картофель, нарежьте его кубиками среднего размера.
Грибы	Очистите грибы и нарежьте их тонкими ломтиками или кубиками.

Таким образом, правильная подготовка овощей позволит вам насладиться вкусным и сытным сырным супом с курицей и грибами.

Приготовление курицы с грибами

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.

Сколько надо готовить курицу с грибами в супе? Взять 300 грамм куриного филе и нашинковать его мелкими ломтиками. Также возьмите 200 грамм свежих грибов и нарежьте их тонкими пластинками.

Шаг 2: Зажарьте курицу.

В глубокой сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Выложите шинкованную курицу и обжарьте до золотистой корочки на среднем огне, периодически переворачивая. После этого переложите обжаренную курицу на тарелку и поставьте в сторону.

Шаг 3: Обжарьте грибы.

В той же сковороде на оставшемся масле выложите нарезанные грибы. Обжарьте их до золотистого цвета на среднем огне, помешивая время от времени. Как только грибы станут мягкими, переложите их на тарелку и отложите.

Шаг 4: Приготовьте суп.

В большой кастрюле разогрейте 1 литр куриного бульона. Добавьте обжаренную курицу и грибы, а также 1 мелко нарезанный лук и 2 зубчика измельченного чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут.

Шаг 5: Подавайте готовое блюдо.

Горячий суп с курицей и грибами подавайте в глубоких тарелках, посыпав свежими зелеными травами. Подавайте с кусочком свежего хлеба или гренками.

Приготовление сырного супа

Вот простой рецепт приготовления сырного супа с курицей и грибами:

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки
• 200 г свежих грибов
• 1 литр куриного бульона
• 100 г сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. сливочного масла
• соль, перец — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления сырного супа:

1. На куриной грудке удалить лишний жир и нарезать ее небольшими кусочками.
2. Грибы вымыть, порезать.
3. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
4. На сливочном масле обжарить лук и чеснок.
5. Добавить курицу и грибы, обжаривать 5-7 минут.
6. После этого добавить муку и перемешать.
7. Затем влить куриной бульон и варить суп на небольшом огне 15-20 минут.
8. Сыр натереть на мелкой терке.
9. Добавить сыр в суп, перемешать.
10. Варить еще 5 минут.
11. Приправить солью и перцем по вкусу.

Вот и готов сырный суп с курицей и грибами! Подайте его горячим, украсив зеленью и сделав сливочно-сырную закуску.

Сырный суп с курицей, грибами и картофелем

Этот суп идеально подходит для основного блюда на обед или ужин. Он легко приготовить и не требует особых навыков кулинарии. Для приготовления сырного супа с курицей, грибами и картофелем вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 200 г шампиньонов
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 50 г твёрдого сыра
• 500 мл куриного бульона
• 200 мл сливок
• соль, перец, зелень по вкусу

Итак, начнём готовить сырный суп с курицей, грибами и картофелем:

Шаг 1: Приготовьте все ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны порежьте ломтиками, картофель очистите и нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте в сотейник куриное филе и грибы, обжарьте их вместе с луком и чесноком до готовности.

Шаг 4: Добавьте картофель в сотейник и залейте куриным бульоном. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

Шаг 5: Вливайте сливки в суп и добавьте тертый сыр. Подогревайте суп на слабом огне, помешивая, пока сыр полностью не растворится и суп не станет густым и кремообразным. Подсолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6: Подавайте сырный суп с курицей, грибами и картофелем горячим, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!

Подготовка и варка картофеля

1. Очистить картофель от кожуры и нарезать его на небольшие кубики.

2. Положить нарезанный картофель в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы полностью покрыть кусочки картофеля.

3. Довести воду до кипения и варить картофель на среднем огне примерно 10-15 минут, пока он не станет мягким.

4. Откинуть картофель на дуршлаг или сито, чтобы удалить излишки воды.

Картофель готов к использованию в сырном супе с курицей и грибами. Теперь можно перейти к следующему шагу рецепта.

Вопрос-ответ:

Как приготовить сырный суп с курицей и грибами?

Для приготовления сырного супа с курицей и грибами вам понадобятся ингредиенты: куриное филе, грибы, лук, морковь, сыр, молоко, сливки, мука, соль, перец и зелень. Шаг за шагом мясо и овощи обжариваются, затем добавляются грибы и тушатся до готовности. Далее готовится соус из сыра, молока, сливок и муки, который добавляется в суп. Все компоненты смешиваются и доводятся до кипения, после чего подаются к столу с зеленью.

Какие ингредиенты нужны для сырного супа с курицей и грибами?

Для приготовления сырного супа с курицей и грибами вам понадобятся куриное филе, грибы, лук, морковь, сыр, молоко, сливки, мука, соль, перец и зелень.

Как приготовить соус для сырного супа?

Для приготовления соуса для сырного супа с курицей и грибами вам понадобятся сыр, молоко, сливки и мука. Сначала мука обжаривается на сковороде до золотистого цвета, затем добавляется молоко, растертый сыр и сливки. Соус перемешивается и доводится до кипения, после чего можно добавлять его в суп.

Какие шаги нужно выполнить при приготовлении сырного супа с курицей и грибами?

При приготовлении сырного супа с курицей и грибами необходимо выполнить следующие шаги: 1. Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук и морковь. 2. Добавить нарезанное куриное филе и обжаривать до готовности. 3. Добавить грибы и тушить до готовности. 4. Приготовить соус из сыра, молока, сливок и муки. 5. Соединить все компоненты и довести до кипения. 6. Подать суп горячим, посыпав зеленью.

Видео:

Суп в удовольствие! Изумительный СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ЗА 30 МИНУТ от Всегда Вкусно!

ЛУЧШЕ ВСЕХ! 🥣 Сырный СУП с курицей и грибами 💖 УСПЕХ ГАРАНТИРОВАН!

Отзывы

Александр

Этот сырный суп с курицей и грибами просто невероятно вкусен! Я уже пробовал несколько рецептов, и каждый из них стал моим любимым. Но особенно я полюбил вариант с добавлением шампиньонов и бекона — это действительно вкусный и сытный суп. Пошаговые фото помогают легко следовать рецепту, даже если ты не очень опытный повар. Результат впечатляет! Аромат сыра и грибов заполняет всю кухню, и это просто невозможно устоять перед этим соблазном. Так что, если ты ищешь новый рецепт супа, я настоятельно рекомендую попробовать сырный суп с курицей и грибами. Уверен, он не разочарует тебя!

Annasmile

Сегодня случайно нашла эту статью, и она меня просто вдохновила! Я большой любитель сыра и всегда ищу новые рецепты, чтобы порадовать себя и своих близких. Никогда не думала, что с сырным супом можно так экспериментировать! Эти 5 рецептов с пошаговыми фото внушают доверие — кажется, что я смогу легко повторить каждый шаг. Но самое главное — все они звучат восхитительно! Суп с курицей и грибами — это просто идеальное сочетание. Я уже представляю, как горячая и ароматная чашка этого супа подарит уют и удовольствие. Обязательно попробую все рецепты по очереди и поделюсь впечатлениями с подругами. Спасибо за такую вкусную подборку!

DavidMiller

Это одна из лучших статей, которую я читал за последнее время! Я всегда был фанатом сырных супов, а эти рецепты с пошаговыми фотографиями просто усыпаны инструкциями, как приготовить идеальный суп с курицей и грибами. Как мужчина, мне очень понравилось, что в них используются доступные и привычные ингредиенты. Всего за несколько шагов я могу приготовить вкусный и сытный обед или ужин. Я уже опробовал несколько из этих рецептов, и они действительно оправдали мои ожидания. Особенно меня порадовало сочетание курицы, грибов и сыра — это просто взрыв вкуса! Сейчас это мой любимый суп, который я буду готовить еще и еще раз. Большое спасибо автору за такую полезную и вдохновляющую статью!

AlexBrown

Сырный суп с курицей и грибами — это просто божественно! Я готовлю его уже несколько раз в месяц и каждый раз получается на ура. На мой взгляд, лучший рецепт — это суп с добавлением сливочного сыра. Он придает блюду нежность и неповторимый вкус. А еще я добавляю кубики курицы и грибы, это делает суп более сытным и насыщенным. Пошаговые фото помогают легко и быстро приготовить этот вкусный сырный суп. Я рекомендую всем попробовать этот рецепт, вы не пожалеете!

Иван

Эта статья — настоящее сокровище для любителей сырных супов! Сегодня я открыла для себя удивительные рецепты сырного супа с курицей и грибами. Фотошаги позволяют наглядно увидеть процесс приготовления и убедиться, что можно повторить рецепт даже новичку. Меня заинтриговал суп с картофелем и грибами, его нежная консистенция и богатый сырный вкус завоевали моё сердце! Ещё один интересный вариант — сырный суп с лисичками и курицей. Этот рецепт пригодился мне, так как лисички я собираю сама и они отлично сочетаются с куриной грудкой. Завтра планирую попробовать приготовить сырный суп с шампиньонами и картофелем, думаю, будет нежно и ароматно! В общем, благодаря этой статье я расширила свой кулинарный горизонт и обязательно буду экспериментировать с рецептами сырного супа!

Максим

Ваш сайт всегда радует новыми рецептами! Обратился к статье о сырном супе с курицей и грибами и остался приятно удивлен. Как мужчина, я люблю сытные блюда, и этот суп точно подходит для нашего семейного обеда. Понравилось, что рецепты сопровождаются пошаговыми фото, это помогает лучше понять все этапы приготовления. Каждый из предложенных в статье рецептов заслуживает внимания, и я обязательно попробую приготовить несколько из них. Я уверен, что сочный куриный мясо вкупе с ароматными грибами и нежным сыром создадут неповторимый вкусовой букет. С нетерпением жду следующих кулинарных идей на вашем сайте!

Александр

Очень полезная статья! Я, как любительница сыра, всегда ищу новые рецепты с его использованием. Сырный суп с курицей и грибами звучит просто идеально, особенно в холодное время года. Очень радует, что в статье есть пошаговые фото, это помогает лучше понять процесс приготовления. Из всех представленных рецептов особо привлекает внимание суп с сыром «Чеддер» и грибами шиитаке. Думаю, он будет очень ароматным и насыщенным. Обязательно попробую приготовить его на выходных! Большое спасибо за полезную информацию!

Александр Смирнов

Я всегда был большим фанатом сырных супов, и этот рецепт с курицей и грибами стал одним из моих фаворитов. Я был приятно удивлен, узнав о пяти различных способах приготовления этого блюда с пошаговыми фотографиями. Все рецепты выглядят аппетитно и просты в приготовлении, и я не могу дождаться, когда попробую их все. Мне особенно понравилась идея добавления сливочного сыра, который придает супу нежный и богатый вкус. Я уверен, что этот сырный суп с курицей и грибами станет идеальным выбором для нашей семейной трапезы. Спасибо за отличные рецепты, я уже делюсь ими со своими друзьями!