Тарталетки с курицей и грибами – 6 рецептов в духовке с пошаговыми фото

Тарталетки с курицей и грибами – это изысканное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого торжественного мероприятия или просто для домашнего ужина. Главное преимущество этого блюда в том, что оно очень легко приготовить и не требует особых навыков в кулинарии.

Существует множество вариаций рецептов тарталеток с курицей и грибами, и в данной статье мы предлагаем вам 6 самых вкусных и оригинальных рецептов, которые можно приготовить в духовке. Все рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями, что поможет вам легко и быстро приготовить эти блюда в домашних условиях.

Одним из наиболее популярных вариантов тарталеток с курицей и грибами являются классические тарталетки с куриной грудкой и шампиньонами. Это блюдо отличается нежностью и сытностью, а также неповторимым вкусом. Воздушные тарталетки, начиненные сочной куриной грудкой и ароматными грибами, станут настоящим украшением вашего стола и понравятся не только взрослым, но и детям.

Если вы предпочитаете более экзотические блюда, то рекомендуем попробовать тарталетки с курицей и шиитаке. Шиитаке – это японские грибы с неповторимым вкусом и ароматом. Приготовленные с ними тарталетки будут иметь насыщенный вкус и незабываемый аромат, который вызовет настоящий фейерверк ваших чувств.

Рецепт №1: Классические тарталетки с курицей и грибами

Этот рецепт позволит вам приготовить вкусные и сытные тарталетки с куриной грудкой и грибами. Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда:

• 6 тарталеток (готовые или приготовленные самостоятельно)
• 250 г куриной грудки
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 200 мл сливок (20-25%)
• Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куриную грудку и грибы небольшими кубиками.
2. В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте куриную грудку и грибы в сковороду. Обжарьте все вместе до полной готовности.
4. После этого добавьте муку и перемешайте все ингредиенты в сковороде.
5. Затем добавьте сливки, постепенно вливая их в сковороду, продолжая помешивать.
6. Доведите содержимое сковороды до кипения и готовьте, помешивая, около 3-4 минут.
7. Соль и перец добавьте по вкусу. Перемешайте.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Наполните каждую тарталетку фаршем из курицы и грибов.
10. Установите тарталетки на противень и поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы они прогрелись и подрумянились.
11. Готовые тарталетки украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.

Теперь вы можете насладиться вкусными тарталетками с курицей и грибами!

Ингредиенты:

• Тарталетки — 6 штук
• Куриное филе — 300 г
• Грибы шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Сливки 20% — 100 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Оттаиваем тарталетки в духовке или комнатной температуре.

2. Разогреваем духовку до 180 градусов.

3. Очищаем куриную грудку от кожи и костей, нарезаем мелкими кубиками.

4. Грибы мелко нарезаем.

5. Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло и обжариваем курицу до золотистого цвета.

6. Добавляем грибы и продолжаем обжаривать до готовности.

7. Добавляем муку, перемешиваем.

8. Постепенно вливаем молоко, постоянно помешивая, до получения густого соуса.

9. Добавляем соль, перец и пряности по вкусу.

10. Начиняем тарталетки полученной начинкой.

11. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут, пока тарталетки слегка подрумянятся.

12. Готовые тарталетки вынимаем из духовки и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт №2: Тарталетки с курицей, грибами и сыром

Для приготовления тарталеток с курицей, грибами и сыром понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто для тарталеток	200 г
Куриное филе	300 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	1 шт.
Сыр твердый	100 г
Сливки (жирностью 20%)	150 мл
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Пошаговый процесс приготовления тарталеток с курицей, грибами и сыром:

1. Начните с приготовления начинки. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, грибы и лук – тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжаривайте до их готовности. После этого добавьте куриное филе и жарьте до его приготовления.

3. В полученную смесь добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 2-3 минуты, пока не выключите огонь. В самом конце добавьте натертый сыр и перемешайте, чтобы он равномерно распределился.

4. Раскатайте тесто для тарталеток и вырежьте круглые формы, которые будут выступать в качестве основы для начинки. Остатки теста используйте для украшения.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите тарталетки на противень и выложите в них начинку. Украсьте остатками теста по своему вкусу или просто закройте их круглыми формами. Поставьте противень с тарталетками в духовку на 15-20 минут.

6. Готовые тарталетки с курицей, грибами и сыром подавайте горячими. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 6 тарталеток
• 300 грамм куриного филе
• 200 грамм грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Специи по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Первым шагом нагрейте духовку до температуры 180 градусов.
2. Разморозьте листы слоеного теста, раскатайте их и вырежьте из них кружки под форму тарталетки.
3. Форму для тарталеток смажьте маслом и аккуратно выложите в нее тестовые кружки.
4. Выпекайте тестовые корзиночки в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут, до золотистого цвета. Проверьте готовность вилкой.
5. Пока корзиночки остывают, подготовьте начинку. Отделите мякоть от курицы и нарежьте ее кубиками.
6. Грибы вымойте, очистите и порежьте на тонкие ломтики.
7. В сковороде на сливочном масле обжарьте курицу до золотистого цвета.
8. Добавьте грибы и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
9. Добавьте муку, перемешайте и продолжайте готовить 1-2 минуты.
10. Затем добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
11. Уберите начинку с огня и добавьте сыр. Перемешайте до полного растворения сыра.
12. Заполните готовыми корзиночками получившуюся начинку.
13. Тарталетки с грибами и курицей готовы! Подавайте их горячими.

Рецепт №3: Тарталетки с курицей, грибами и овощами

Ингредиенты:

Тарталетки	10 штук
Куриная грудка	300 грамм
Грибы шампиньоны	200 грамм
Лук репчатый	1 штука
Морковь	1 штука
Перец болгарский	1 штука
Сливочное масло	30 грамм
Сметана	4 столовые ложки
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу
Соль, перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте лук, морковь и перец. Грибы мелко нарежьте.
2. Нарежьте курицу мелкими кусочками.
3. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, обжарьте вместе с луком 5-7 минут.
5. Добавьте грибы и курицу, продолжайте готовить 10-15 минут до готовности.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте сметану и зелень, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Распределите готовую начинку по тарталеткам.
10. Выпекайте тарталетки в духовке около 10-15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Мука — 200 гр;
• Масло сливочное — 100 гр;
• Яйцо — 1 шт;
• Соль — по вкусу;
• Куриное филе — 300 гр;
• Грибы шампиньоны — 200 гр;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сливки 20% — 100 мл;
• Сыр творожный — 150 гр;
• Сыр твердый — 100 гр;
• Петрушка — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала приготовьте начинку. Очистите грибы и нарежьте их соломкой. Обжарьте грибы на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте к грибам нарезанную курицу и обжарьте до готовности.
2. В другой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем муку, постоянно помешивая, до образования румяного цвета.
3. Постепенно добавляйте в муку молоко, продолжая помешивать, чтобы не было комочков. Доведите соус до кипения и варите его на медленном огне еще 2-3 минуты. Затем снимите сковороду с огня и дайте соусу остыть.
4. Смешайте начинку из грибов и курицы с остывшим соусом. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
5. Для приготовления тарталеток разморозьте тесто, если оно было заморожено. Выложите его в формы для тарталеток, аккуратно придавая форму.
6. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Выложите тарталетки на противень и запекайте их в духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
7. Аккуратно выньте тарталетки из форм и остудите их на решетке.
8. Наполните готовые тарталетки приготовленной начинкой и подавайте к столу.

Рецепт №4: Тарталетки с курицей, грибами и шпинатом

Ингредиенты:

• 6 тарталеточек
• 200 г куриной грудки
• 200 г грибов (шампиньоны, лисички или другие)
• 100 г свежего шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сливок (20% жирности)
• 50 г сыра (на выбор)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Вымойте и нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
2. Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.
3. Нарежьте грибы на тонкие ломтики.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте курицу и грибы, обжаривайте до готовности.
6. Добавьте шпинат и обжарьте его до увядания.
7. Выключите огонь и добавьте сливки. Поджарьте все вместе в течение нескольких минут.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов.
10. Наполните тарталетки полученной начинкой.
11. Посыпьте сверху тарталетки тертым сыром.
12. Выпекайте в духовке около 10–15 минут, пока тарталетки не станут золотистыми и сыр не растает.
13. Подавайте тарталетки в горячем виде.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— 300 грамм куриного филе

— 200 грамм шампиньонов

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 100 миллилитров сливок

— 50 грамм сыра

— 6 тарталеток

— соль, перец и растительное масло по вкусу

Приготовление:

1. Отключите духовку и прогрейте ее до 180 градусов.

2. Очистите грибы от грязи и нарежьте их на кубики.

3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте грибы до готовности.

4. Добавьте нарезанную курицу и продолжайте жарить все вместе до приобретения золотистого цвета.

5. В это время разморозите тарталетки и вырежьте их круглые верхние части.

6. Выньте курицу и грибы со сковороды и оставьте на тарелке.

7. В то же время смешайте сливки и яйца в миске и взбейте вилкой.

8. Добавьте курицу и грибы к этой смеси и хорошо перемешайте.

9. Добавьте соль и перец по вкусу.

10. Распределите полученную смесь по тарталеткам и плотно закройте их круглыми верхними частями.

11. Встряхните каждую тарталетку, чтобы содержимое равномерно распределилось.

12. Положите тарталетки на противень и отправьте в духовку на 20-25 минут.

13. Готовые тарталетки остудите и подайте к столу. Приятного аппетита!

Рецепт №5: Тарталетки с курицей, грибами и беконом

Этот рецепт позволит вам приготовить вкусные тарталетки с сочной курицей, ароматными грибами и хрустящим беконом. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

• 6 тарталеток;
• 1 куриное филе;
• 150 гр грибов;
• 100 гр бекона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 гр твердого сыра;
• 1 яйцо;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное филе, нарезанное кубиками, и грибы, нарезанные пластинами. Обжаривайте до готовности, посолив и поперчив.
5. Обжарьте бекон на сковороде до хрустящего состояния.
6. Смешайте обжаренные ингредиенты вместе с тертым сыром.
7. Разбейте яйцо в отдельной миске, взбейте его вилкой и добавьте к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте.
8. Наполните тарталетки получившейся смесью.
9. Выпекайте тарталетки в разогретой духовке около 20 минут, пока верх не станет золотистым.
10. Готовые тарталетки подавайте горячими.

Тарталетки с курицей, грибами и беконом готовы! Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить тарталетки с курицей и грибами?

Для приготовления тарталеток с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, грибы, лук, зелень, сыр, майонез, специи, тарталетки. Сначала обжарьте лук, затем добавьте курицу и грибы. Добавьте специи по вкусу и тушите до готовности. Затем заполните тарталетки получившейся начинкой, посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.

Какую начинку можно использовать для тарталеток с курицей и грибами?

Для тарталеток с курицей и грибами можно использовать разнообразные начинки. Например, вы можете приготовить начинку из обжаренной куриной грудки, шампиньонов, лука, зелени и приправ. Или же вы можете добавить в начинку сливки или соус на основе сметаны или майонеза.

Сколько времени займет приготовление тарталеток с курицей и грибами?

Время приготовления тарталеток с курицей и грибами будет зависеть от конкретного рецепта и размеров тарталеток. В среднем, приготовление займет около 30-40 минут: 10-15 минут на приготовление начинки и 20-25 минут на запекание в духовке.

Можно ли приготовить тарталетки с курицей и грибами заранее и подогреть перед подачей?

Да, можно приготовить тарталетки с курицей и грибами заранее и подогреть перед подачей. После запекания в духовке, вы можете оставить тарталетки в холодильнике до момента подачи. Перед подачей, достаточно немного подогреть тарталетки в духовке или микроволновой печи.

Видео:

Тарталетки с курицей и грибами

ТАРТАЛЕТКИ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ. Быстрая и оригинальная закуска.

Отзывы

Сергей Петров

Спасибо за этот интересный рецепт тарталеток с курицей и грибами! Я всегда стараюсь приготовить что-то новое и вкусное для своей семьи. Тарталетки – отличный выбор для закуски или обеда. Они выглядят очень привлекательно и аппетитно на фото, а шаг за шагом очень легко следовать инструкциям. Я обязательно попробую этот рецепт в ближайшее время. Я уверен, что мой более взыскательный половинка оценит эту вкусную и оригинальную закуску. Спасибо еще раз за детальное описание и красочные фото!

Иван

Супер рецепты! Обожаю тарталетки и эти шесть вариантов с курицей и грибами звучат неотразимо! Фото пошагового приготовления помогут мне справиться с приготовлением даже самых сложных рецептов. Буду точно пробовать все эти варианты, особенно мне понравилась идея с добавлением сыра. Уверена, что вкус этих тарталеток будет просто бесподобным! Спасибо за такую вкусную и полезную подборку рецептов! Обязательно расскажу о них своим подругам! 😊

Мария Кузнецова

Статья очень полезна и интересна! Я всегда ищу новые рецепты, чтобы порадовать свою семью, а тут целых 6 вариантов тарталеток с курицей и грибами! Пошаговые фото помогут мне разобраться в приготовлении, даже если я не слишком опытная хозяйка. Я уже представляю, как аромат этих тарталеток наполнит нашу кухню, а семья с нетерпением будет ждать ужина. Спасибо за такие прекрасные идеи, обязательно попробую приготовить один из этих рецептов!

Алексей Михайлов

Очень интересная и полезная статья! Я всегда ищу новые рецепты на вечерний ужин, и эти тарталетки с курицей и грибами звучат идеально. Я люблю готовить, но иногда не хватает времени на сложные блюда. Эти шестеро рецептов с пошаговыми фото кажутся достаточно простыми, и я уверен, что смогу справиться с ними. К тому же, сочетание курицы и грибов всегда было одним из моих фаворитов. Я думаю, что эти тарталетки станут отличным выбором для ужина с семьей или даже для угостить гостей. С нетерпением жду, чтобы попробовать каждый из этих рецептов, особенно если они так же хороши, как на фотографиях! Спасибо за подробные инструкции и вдохновение кулинарией.

Алексей

Мне очень понравилась эта статья о тарталетках с курицей и грибами! Я всегда ищу новые рецепты для своей семьи, и эти тарталетки кажутся идеальным вариантом для обеда или ужина. Приятно, что в статье есть пошаговые фото, они помогают понять, как правильно приготовить каждый шаг. Я также ценю разнообразие рецептов, представленных в статье. Я всегда люблю экспериментировать с новыми вкусами и ингредиентами, и эти рецепты отлично подходят для этого. Все они звучат очень аппетитно, и я не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить их сама. Большое спасибо автору за такую полезную статью и вдохновение для моего следующего кулинарного эксперимента!

Наталья Михайлова

Замечательная статья! Я всегда люблю экспериментировать в кухне, и твое предложение о приготовлении тарталеток с курицей и грибами вызвало у меня неподдельный интерес. Пусть сезон грибов уже закончился, но я всегда имею запасы в морозилке. Не могу сказать, что я опытный повар, поэтому пошаговые фото, которыми ты поделился, будут мне очень полезны. Очень приятно, что ты предлагаешь несколько вариантов рецепта — каждый сможет выбрать самый подходящий. У меня уже мечтают руки попробовать сделать эти аппетитные тарталетки и порадовать своих близких вкусным ужином. Огромное спасибо за такую интересную и полезную статью! Я точно вернусь к ней, чтобы во всем разобраться.

lovely_princess

Статья очень понравилась! Было интересно узнать, что тарталетки с курицей и грибами можно приготовить в духовке таким разным способом. Я обожаю экспериментировать в кулинарии, и эти рецепты точно попробую. Присутствие пошаговых фото было особенно полезным, так как иногда трудно представить, как именно нужно делать. Теперь я точно буду уверена в каждом шаге приготовления. Спасибо за такую полезную статью, иду готовить эти аппетитные тарталетки прямо сейчас!

Татьяна Васильева

Эта статья настоящее открытие для меня! Я всегда хотела научиться готовить тарталетки с курицей и грибами, но боялась, что это сложно. Но благодаря подробным пошаговым фото, я чувствую, что уже могу справиться с этим рецептом! Мне особенно понравился вариант с добавлением сливочного соуса — я уверена, что это придаст блюду нежный вкус. А еще я обязательно попробую приготовить тарталетки с грибами и сыром, потому что я обожаю все блюда с сыром! Очень рада, что наткнулась на эту статью, она точно станет моим главным помощником на кухне! С нетерпением жду, когда смогу попробовать все эти вкусные рецепты!

Dimon007

Статья очень полезная и интересная! Я уже много раз готовил тарталетки с курицей и грибами, но в этой статье нашел много новых идей. Фотографии шаг за шагом помогают лучше понять процесс приготовления. Рецепты очень простые и даже новичок справится с их приготовлением. Мне особенно понравилась идея с добавлением сыра и зелени. Уверен, что эти тарталетки будут отличным вариантом закуски на любом празднике. Спасибо автору за такую полезную статью! Теперь точно знаю, что буду готовить на ужин.

Максим

Эти тарталетки с курицей и грибами просто невероятно вкусны! Я всегда ищу новые рецепты, чтобы порадовать свою семью и гостей, и этот стал одним из наших любимых. Пошаговые фото в статье помогли мне точно следовать инструкциям и получить прекрасный результат. Главное, что всего за несколько простых шагов можно приготовить настоящее кулинарное удовольствие. Ароматная и сочная начинка из куриного филе, грибов и овощей, запеченная в хрустящих тарталетках, каждый раз вызывает восторг у всех, кто их пробовал. Я бы рекомендовала это блюдо как для повседневного ужина, так и для особых случаев. В общем, мои гости всегда остаются довольны, а я радуюсь каждому удачному эксперименту на кухне. Отличный рецепт, обязательно попробуйте!

Андрей

Очень интересная статья! Я всегда любила готовить различные закуски, и тарталетки с курицей и грибами — мои самые любимые. Особенно понравилось, что в статье есть пошаговые фото, которые помогут мне готовить каждый рецепт. Я уже давно ищу интересные и оригинальные идеи для приготовления тарталеток, и этот список рецептов как раз то, что мне нужно. Я обязательно попробую приготовить все шесть рецептов, тем более, что они выглядят очень аппетитно на фото. Спасибо за такую полезную статью, я уверена, что она пригодится многим домохозяйкам, которые любят готовить вкусные и оригинальные блюда.

SergeP

Очень интересная статья, я всегда любил экспериментировать с кулинарией и этот рецепт тарталеток с курицей и грибами меня заинтересовал. Мне нравится то, что в статье есть пошаговые фото, это всегда помогает в готовке. Я обязательно попробую один из этих рецептов в духовке. Курица и грибы — прекрасное сочетание в блюде, я уверен, что это будет вкусно и сытно. Спасибо автору за полезную информацию и за идею нового блюда!